Paral
VINHAS VELHAS 2019

75 cl | CHF 45.00

CHF 45.00
 

KATEGORIE Rotwein
PRODUZENT QUINTA DO PARAL
HERKUNFT Vidigueira - Alentejo - Portugal
KLASSIFIKATION DOC Alentejo Vidigueira
REBSORTEN Aragonez, Tinta Grossa 
ALKOHOL 15 % vol.
SERVICETEMPERATUR 14-16°C
PASST ZU

schwere Fleischgerichte, Wild, BBQ, Käse, Genuss

AUSBAU 18 Monate in französischem Barrique
TROCKEN
KÖRPER
LAGERFÄHIGKEIT
   

MENGE

Mit dem Erwerb des 100 Hektar grosse Weinguts Quinta do Paral in Vidigueira hat sich der Geschäftsmann, Dieter Morszeck, einen Traum erfüllt. Da er höchste Ansprüche an die Qualität der Weine stellt, hat er sich die Dienste von Luis Leão, ansässiger und anerkannter Önologe in der Genossenschaft Vidigueira, gesichert. Dieser kombiniert traditionelle und schonende Produktionsmethoden mit den neuesten Weinbereitungstechnologien.

 

Die Quinta do Paral setzt auf die Kombination indigener und internationaler Rebsorten, um Weine mit Charakter zu produzieren. Die über 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf dem Anwesen gedeihen, sind im Alentejo eine Seltenheit und sehr aussergewöhnlich.

Das weite, sonnenverwöhnte Alentejo im Süden bedeckt mehr als einen Drittel der Gesamtfläche Portugals und ist in acht Subregionen unterteilt. Neben Weizen, Mais, Fruchtplantagen, Korkeichen und Steineichen wächst in dieser Region eine Vielfalt an nationalen und internationalen Traubensorten.

 

Es ist zwar nicht genau bekannt, wann der Wein und der Weinbau im Alentejo eingeführt wurden. Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass bereits zum Zeitpunkt der Ankunft der Römer im Süden Portugals der Weinbau zum täglichen Leben im Alentejo gehörte.

 

Die dauerhafteste Tradition, die die Römer hinterlassen haben und die immer noch ein integraler Bestandteil der Weinherstellung im Alentejo ist, ist die Gärung des Mostes und die Lagerung des Weins in Talhas de Barro (Tongefässen).

 

In den letzten Jahrzehnten hat die Qualität der Weinproduktion in dieser Region massiv zugenommen und begeistert Weinliebhaber aus der ganzen Welt mit ihren fruchtigen und vollmundigen Weinen.

Mit dem Erwerb des 100 Hektar grosse Weinguts Quinta do Paral in Vidigueira hat sich der Geschäftsmann, Dieter Morszeck, einen Traum erfüllt. Da er höchste Ansprüche an die Qualität der Weine stellt, hat er sich die Dienste von Luis Leão, ansässiger und anerkannter Önologe in der Genossenschaft Vidigueira, gesichert. Dieser kombiniert traditionelle und schonende Produktionsmethoden mit den neuesten Weinbereitungstechnologien.

 

Die Quinta do Paral setzt auf die Kombination indigener und internationaler Rebsorten, um Weine mit Charakter zu produzieren. Die über 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf dem Anwesen gedeihen, sind im Alentejo eine Seltenheit und sehr aussergewöhnlich.

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