Der Chefwinzer und zum Winzer des Jahres 2020 ernannte Manuel Lobo stammt aus einer Familie mit über 200 Jahre alter Weinbautradition. Neben seiner Aktivität bei Lobo de Vasconcellos Wines ist er Chefwinzer anerkannten Wein-güter in der Douro- und Tejo-Region.

Das Projekt Lobo de Vasconcellos Wines umfasst zwei Weingüter im Alentejo, auf welchen fast ausschliesslich roten Rebsorten wachsen: einerseits das grosse Anwesen Perescuma in der Sub-Region Reguengos mit 37.9 ha Reben, andererseits das 8 km vom historischen Zentrum von Évora entfernte Gut Zambujal do Conde mit einem Weinberg von rund 8.1 ha.

Neben der Weinproduktion werden auf den beiden Gütern verschiedene landwirtschaftliche Aktivitäten wie Viehzucht, Olivenhaine sowie Pinien- und Korkwälder betrieben.