RAIO DA LUZ
by Rocim 2021

75 cl | CHF 17.00

CHF 17.00
 

KATEGORIE Rotwein
PRODUZENT HERDADE DO ROCIM
HERKUNFT Cima-Cargo - Douro - Portugal
KLASSIFIKATION DOP Douro
REBSORTEN Old Vines field blend
ALKOHOL 13 % vol.
SERVICETEMPERATUR 14-16°C
PASST ZU

Vegi, leichte Fleischgerichte, schwere Fleischgerichte, Wild, BBQ

AUSBAU 16 Monate im Fass 
TROCKEN
KÖRPER
LAGERFÄHIGKEIT
   

MENGE

Herdade do Rocim ist ein Weingut zwischen Vidigueira und Cuba, mit einer Grösse von 120 Hektar, davon 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenhaine.

Seit seiner Ankunft hat der Önologe Pedro Ribeiro der Herstellung von Wein und Olivenöl einen neuen Impuls verliehen. Mit Catarina, zuständig für den Weinbau, bündeln sie das gesamte Know-how der modernen Önologie mit alten Formen der Weinbereitung, wie Handarbeit, Talhas des Alentejo und Fussstampfung in offenen Granitkeltern. Sie spezialisierten sich auf die Vinifikation von Talhas Weinen und Monocépages aus einheimischen Rebsorten.

In den letzten 10 Jahren hat sich das Weingut national und international etabliert. So wurde Pedro Ribeiro 2017 in Portugal zum Weinproduzenten des Jahres gewählt und im Jahr 2021 produzierte die Herdade do Rocim einerseits mit dem GRANDE ROCIM der Rotwein des Jahres, andererseits mit dem sehr limitierten JUPITER CODE 01 in Kooperation mit WINES FROM ANOTHER WORLD den teuersten Rotwein aus Portugal.

Das weite, sonnenverwöhnte Alentejo im Süden bedeckt mehr als einen Drittel der Gesamtfläche Portugals und ist in acht Subregionen unterteilt. Neben Weizen, Mais, Fruchtplantagen, Korkeichen und Steineichen wächst in dieser Region eine Vielfalt an nationalen und internationalen Traubensorten.

 

Es ist zwar nicht genau bekannt, wann der Wein und der Weinbau im Alentejo eingeführt wurden. Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass bereits zum Zeitpunkt der Ankunft der Römer im Süden Portugals der Weinbau zum täglichen Leben im Alentejo gehörte.

 

Die dauerhafteste Tradition, die die Römer hinterlassen haben und die immer noch ein integraler Bestandteil der Weinherstellung im Alentejo ist, ist die Gärung des Mostes und die Lagerung des Weins in Talhas de Barro (Tongefässen).

 

In den letzten Jahrzehnten hat die Qualität der Weinproduktion in dieser Region massiv zugenommen und begeistert Weinliebhaber aus der ganzen Welt mit ihren fruchtigen und vollmundigen Weinen.

Herdade do Rocim ist ein Weingut zwischen Vidigueira und Cuba, mit einer Grösse von 120 Hektar, davon 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenhaine.

Seit seiner Ankunft hat der Önologe Pedro Ribeiro der Herstellung von Wein und Olivenöl einen neuen Impuls verliehen. Mit Catarina, zuständig für den Weinbau, bündeln sie das gesamte Know-how der modernen Önologie mit alten Formen der Weinbereitung, wie Handarbeit, Talhas des Alentejo und Fussstampfung in offenen Granitkeltern. Sie spezialisierten sich auf die Vinifikation von Talhas Weinen und Monocépages aus einheimischen Rebsorten.

In den letzten 10 Jahren hat sich das Weingut national und international etabliert. So wurde Pedro Ribeiro 2017 in Portugal zum Weinproduzenten des Jahres gewählt und im Jahr 2021 produzierte die Herdade do Rocim einerseits mit dem GRANDE ROCIM der Rotwein des Jahres, andererseits mit dem sehr limitierten JUPITER CODE 01 in Kooperation mit WINES FROM ANOTHER WORLD den teuersten Rotwein aus Portugal.

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