Bem-vindo bei VINTAGE 67 – Portugals Weine erleben
Tinto [Rotwein]
Milmat RESERVA 2022
Alentejo • Portugal
kraftvoll • strukturiert • gereift
Dieser Reserva aus dem Alentejo zeigt intensive Aromatik mit dunklen Beeren, floralen Noten und einem Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit reifen Tanninen, lebendiger Frische und langem Nachhall. Die Assembalge aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga reifte 24 Monate in französischen Barriques. Der Name „Milmat“ ist inspiriert von „Mil Materias“ und steht für Vielfalt, Vielschichtigkeit und Substanz.
Ein Rotwein mit Tiefe und Struktur – reif, präzise und mit nachhaltigem Eindruck.
Tipp
Neu
Produktnummer:
362012
Produktinformationen "Milmat RESERVA 2022"
Der MAINOVA RESERVA 2022 vereint Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga zu einer charaktervollen Assemblage aus dem Alentejo. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Granitböden, die unterschiedliche Bedingungen für die Entwicklung der Trauben schaffen. Das warme Klima der Region begünstigt die Reife und Konzentration der Frucht. Die drei Rebsorten prägen den Charakter des Weins auf unterschiedliche Weise: Alicante Bouschet bringt Farbe und Tiefe, Touriga Nacional florale Nuancen und aromatische Intensität, während Baga Struktur und Frische beisteuert.
Die Trauben werden von Hand gelesen und stammen aus Parzellen, die nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet werden. Bei der Vinifikation setzt das Weingut auf einheimische Hefen, um den eigenständigen Ausdruck des Leseguts zu bewahren. Anschliessend reift der Wein während 30 Monaten in französischen Eichenfässern. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität sowie subtile Rauch- und Gewürznoten. Gleichzeitig erhalten die Tannine Zeit, sich zu entwickeln und harmonisch in die Struktur einzufügen. Für die Vinifikation zeichnen António Maçanita und Sandra Sarria verantwortlich.
Im Glas zeigt sich der Reserva in tiefem Rubin-Violett. Das intensive Bouquet verbindet dunkle Beeren und florale Noten mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, präzise Frucht, getragen von reifen, festen Tanninen. Die ausgeprägte Frische verleiht dem konzentrierten Wein Spannung und Kontur. Der Holzeinfluss bleibt gut eingebunden und ergänzt die Frucht um feine würzige Nuancen, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Tiefe, Struktur und Eleganz, das sich bis ins lange, anhaltende Finale fortsetzt.
Bei Tisch begleitet dieser Reserva geschmortes Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte und eine anspruchsvolle saisonale Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine überzeugende Wahl, da dessen würzige Aromen die Tiefe des Weins ergänzen.
Ein eleganter Reserva aus dem Alentejo – mit dunkler Frucht, reifen Tanninen und fein eingebundener Würze.
Enthält Sulfite.
|
Mainova |
|---|---|
|
Alentejo |
|
Alicante Bouschet, Baga, Touriga Nacional |
|
75 cl |
|
2022 |
|
24 Monate in französischer Barrique |
|
16–18 °C |
|
15.0 % vol. |
|
V.R. Alentejano |
|
BBQ & Grill, Geschmorte Gerichte, Käse [hart], Käse [weich], Schwere Fleischgerichte, Vegetarische Gerichte, Wildgerichte |
|
Date Night, Deep Talk, Essen, Familienfeier, Grill & Chill, Schlummertrunk, zum Mitbringen |
Der MAINOVA RESERVA 2022 vereint Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga zu einer charaktervollen Assemblage aus dem Alentejo. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Granitböden, die unterschiedliche Bedingungen für die Entwicklung der Trauben schaffen. Das warme Klima der Region begünstigt die Reife und Konzentration der Frucht. Die drei Rebsorten prägen den Charakter des Weins auf unterschiedliche Weise: Alicante Bouschet bringt Farbe und Tiefe, Touriga Nacional florale Nuancen und aromatische Intensität, während Baga Struktur und Frische beisteuert.
Die Trauben werden von Hand gelesen und stammen aus Parzellen, die nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet werden. Bei der Vinifikation setzt das Weingut auf einheimische Hefen, um den eigenständigen Ausdruck des Leseguts zu bewahren. Anschliessend reift der Wein während 30 Monaten in französischen Eichenfässern. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität sowie subtile Rauch- und Gewürznoten. Gleichzeitig erhalten die Tannine Zeit, sich zu entwickeln und harmonisch in die Struktur einzufügen. Für die Vinifikation zeichnen António Maçanita und Sandra Sarria verantwortlich.
Im Glas zeigt sich der Reserva in tiefem Rubin-Violett. Das intensive Bouquet verbindet dunkle Beeren und florale Noten mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, präzise Frucht, getragen von reifen, festen Tanninen. Die ausgeprägte Frische verleiht dem konzentrierten Wein Spannung und Kontur. Der Holzeinfluss bleibt gut eingebunden und ergänzt die Frucht um feine würzige Nuancen, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Tiefe, Struktur und Eleganz, das sich bis ins lange, anhaltende Finale fortsetzt.
Bei Tisch begleitet dieser Reserva geschmortes Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte und eine anspruchsvolle saisonale Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine überzeugende Wahl, da dessen würzige Aromen die Tiefe des Weins ergänzen.
Ein eleganter Reserva aus dem Alentejo – mit dunkler Frucht, reifen Tanninen und fein eingebundener Würze.
Enthält Sulfite.
|
|
Mainova |
|---|---|
|
|
Alentejo |
|
|
Alicante Bouschet, Baga, Touriga Nacional |
|
|
75 cl |
|
|
2022 |
|
|
24 Monate in französischer Barrique |
|
|
16–18 °C |
|
|
15.0 % vol. |
|
|
V.R. Alentejano |
|
|
BBQ & Grill, Geschmorte Gerichte, Käse [hart], Käse [weich], Schwere Fleischgerichte, Vegetarische Gerichte, Wildgerichte |
|
|
Date Night, Deep Talk, Essen, Familienfeier, Grill & Chill, Schlummertrunk, zum Mitbringen |
vom gleichen Weingut
das könnte auch gefallen
Produktgalerie überspringen
Mainova BRANCO 2024
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 17.50
Mainova BRANCO 2023
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 45.00
Moinante CURTIMENTA 2024
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 23.50
Mandona BRUT NATURE
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 30.00
Mandona BRUT NATURE ROSÉ
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 24.50
Mainova TINTO 2023
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 21.00
Mainova TINTO 2023
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 55.00
Mainada BAGA 2021
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 28.00
Mainada TOURIGA NACIONAL 2023
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 27.50
Milmat RESERVA 2022
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 39.00
Milmat RESERVA 2020
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 95.00
Matremilia GRANDE RESERVA 2020
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 100.00
Matremilia GRANDE RESERVA 2020
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 215.00
Mainova EARLY HARVEST EXTRA VIRGEM
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 34.00
Mainova GALEGA EXTRA VIRGEM
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 18.50
Mainova CLASSICO EXTRA VIRGIN
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 75.00
Mainova CLASSICO EXTRA VIRGIN
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 49.00
Mainova CLASSICO EXTRA VIRGIN
Mainova
Alentejo • Portugal
CHF 15.00
MAINOVA BRANCO 2024 ist ein moderner Weisswein aus dem Alentejo, der saftige Frucht, Frische und feine Textur miteinander verbindet. Die Assemblage aus Arinto, Verdelho und Antão Vaz stammt aus Weinbergen auf Schiefer- und Granitböden, die dem Wein Struktur und einen präzisen mineralischen Charakter verleihen. Das mediterrane Klima des Alentejo wird dabei durch die nächtliche Abkühlung ausgeglichen – ideale Bedingungen, um aromatische Frische und Klarheit zu bewahren.
Die Trauben werden von Hand und während der Nacht gelesen, wenn die Temperaturen niedrig sind. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most schonend bei niedriger Temperatur vorgeklärt. Die anschliessende spontane Gärung erfolgt ohne önologische Zusätze und bewahrt die natürliche Ausdruckskraft des Leseguts. Der Ausbau findet überwiegend im Edelstahltank statt, während 10 % des Weins in französischen Barriques reifen. Dieser kleine Holzanteil ergänzt die Frucht um Textur und Tiefe, ohne ihren frischen Charakter zu überlagern.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitrusgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtbetont und präzise, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weissen Blüten und saftiger exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, klar und ausgesprochen saftig. Die Frucht wirkt frisch und animierend, begleitet von einer fein cremigen Textur und einer dezenten mineralischen Note. Der kleine Holzeinsatz sorgt für zusätzliche Struktur und Balance, während die Frische bis in den Nachhall erhalten bleibt.
Der Jahrgang 2024 zeigt damit eine besonders zugängliche Seite des Weins: aromatisch offen, fruchtiger und saftiger, ohne seine Präzision zu verlieren. Die Kombination aus mediterraner Herkunft, sorgfältiger Vinifikation und zurückhaltendem Holzeinsatz macht ihn zu einem Weisswein mit eigenständigem Profil.
Ein fruchtiger und saftiger Weisswein mit präziser Frische – modern interpretiert und charakteristisch für den Alentejo.
Enthält Sulfite.
MAINOVA BRANCO 2023 ist ein eleganter Weisswein aus dem Alentejo, der durch Frische, Präzision und eine feine Textur überzeugt. Die Cuvée aus Arinto, Verdelho und Antão Vaz wächst auf Schiefer- und Granitböden, die dem Wein seine klare mineralische Signatur verleihen. Die Trauben werden nachts und von Hand gelesen, um Aromatik und Frische optimal zu bewahren.
Nach der Ganztraubenpressung wird der Most bei niedriger Temperatur vorgeklärt – bewusst ohne önologische Zusätze. Die spontane Gärung erfolgt überwiegend im Edelstahltank, während ein kleiner Anteil von rund 10 % in französischen Barriques ausgebaut wird. So gewinnt der Wein an Tiefe und Balance, ohne seine Klarheit zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitrusgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusnoten, grüner Apfel und weisse Blüten mit einem Hauch säurebetonter Tropenfrucht. Am Gaumen wirkt der Wein klar, lebendig und präzise, getragen von einer feinen cremigen Textur und einer angenehmen Spannung. Die Holznote bleibt dezent im Hintergrund und gibt Struktur, ohne sich aufzudrängen.
MAINOVA BRANCO 2023 ist ein Weisswein mit ruhiger Klarheit und feiner Tiefe – präzise, filigran und mit einer Eleganz, die lange nachhallt.
Enthält Sulfite.
Tipp
Moinante CURTIMENTA 2024 ist ein strukturell komplexer Wein aus dem Alentejo, vinifiziert aus Antão Vaz, Arinto, Verdelho und Encruzado. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Granitböden und werden im Rahmen der integrierten Produktion bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand und bei Nacht gelesen und anschliessend spontan vergoren – ohne Temperaturkontrolle, ohne Schönung und ohne Holzeinsatz.
Charakterprägend ist die Maischegärung: Der Saft bleibt für rund drei Tage auf den Traubenschalen, wodurch ein Weisswein mit Schalenkontakt entsteht – oft als Orange Wine bezeichnet. Dabei lösen sich Tannine, Pigmente und Aromastoffe, was dem Wein zusätzliche Textur, Tiefe und einen intensiveren Farbton verleiht – hier ein leuchtendes, fast goldenes Gelb.
In der Nase zeigen sich kandierte Orangenzesten, reifer Pfirsich sowie würzige und kräuterige Noten. Am Gaumen wirkt der Wein voll, saftig und kraftvoll, mit griffiger Textur, frischer Säure und einem salzigen, langen Nachhall. Die Spontangärung verleiht ihm eine lebendige Spannung – präsent, aber nie schwer.
MOINANTE CURTIMENTA 2024 ist ein Orange Wine mit klarer Haltung – pur, eigenständig und bewusst reduziert gedacht.
Ein Wein, der Konventionen hinterfragt und dabei Präzision und Balance bewahrt.
Enthält Sulfite.
Tipp
MANDONA BRUT NATURE zeigt, wie eigenständig und präzise Schaumwein aus dem Alto Alentejo sein kann. Hergestellt aus Arinto, Verdelho und Antão Vaz, vereint dieser Espumante Frische, Struktur und Tiefe – fernab einfacher, primärfruchtiger Stilistiken.
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Rebflächen auf Schiefer- und Granitböden, die dem Wein Spannung und mineralische Klarheit verleihen. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Nachtstunden, gefolgt von einer direkten Ganztraubenpressung. Die erste Gärung verläuft spontan bei niedrigen Temperaturen, um die natürliche Aromatik zu bewahren.
Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche. Der Wein reift 46 Monate auf der Hefe, wodurch er an Komplexität und Textur gewinnt. Degorgiert im Mai 2025, zeigt er sich heute präzise, trocken und klar strukturiert.
Im Glas präsentiert sich ein klares Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase zeigt Zitrusfrüchte, Hefenoten, Brioche und dezente Röstaromen. Am Gaumen wirkt er straff, fokussiert und präzise, mit mineralischem Zug und langem, klar definiertem Finale.
Als Brut Nature ohne Dosage zeigt der Wein seine Struktur unverfälscht – kompromisslos, klar und eigenständig.
Der Name MANDONA bedeutet übersetzt „bossy“ – selbstbewusst, eigenwillig und mit klarer Haltung. Das Etikett zeigt den hauseigenen Esel, der genau diesen Charakter verkörpert: ein stiller, aber bestimmter Begleiter, der seinen eigenen Weg geht – wie dieser Wein.
Ein Espumante mit Haltung und Charakter – pur, strukturiert und mit bemerkenswerter Länge.
Enthält Sulfite.
Tipp
MAINOVA MANDONA VINHO ESPUMANTE ROSÉ BRUT NATURE zeigt eine präzise und eigenständige Interpretation von Rosé-Schaumwein aus dem Alto Alentejo. Hergestellt aus 100 % Castelão, verbindet dieser Espumante Frucht, Struktur und Spannung – klar definiert und ohne überladene Aromatik.
Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Rebflächen auf Schiefer- und Granitböden, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Nachtstunden, gefolgt von einer direkten Ganztraubenpressung. Die erste Gärung verläuft spontan und temperaturkontrolliert, um die feinen Primäraromen zu bewahren.
Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche. Anschliessend reift der Wein 24 Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Perlage und eine klar definierte Textur verleiht. Degorgiert im Mai 2025 zeigt er sich heute präzise, trocken und fokussiert.
Im Glas erscheint ein helles Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase zeigt rote Beeren, Erdbeere, feine Zitrusnoten und dezente Anklänge von Brioche. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und strukturiert, getragen von Frische und mit langem, sauberem Finale.
Der Name „Mandona“ bedeutet sinngemäss „bossy“ – selbstbewusst, eigenständig und mit klarer Haltung. Die Eselin auf dem Etikett, der hauseigene Begleiter des Weinguts, verkörpert genau diesen Charakter: ruhig, bestimmt und unbeirrt – Eigenschaften, die sich auch im Stil dieses Weins widerspiegeln.
Als Brut Nature ohne Dosage zeigt er seine Struktur unverfälscht – kompromisslos und präzise.
Ein Rosé-Espumante mit Charakter – geradlinig, eigenständig und mit überzeugender Länge.
Enthält Sulfite.
MAINOVA TINTO 2023 ist ein moderner, fruchtbetonter Rotwein aus dem Alentejo, der aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga gekeltert wird. Die Trauben stammen aus integrierter Produktion und wachsen auf einer Kombination aus Schiefer- und Granitböden, was dem Wein Struktur und Frische verleiht.
Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Traubenselektion auf dem Sortiertisch. Die Gärung verläuft spontan mit natürlichen Hefen, wobei die Füllung der Gärtanks ausschliesslich per Schwerkraft erfolgt – ein Ansatz, der die Qualität der Frucht bewahrt. Anschliessend reift der Wein für 8 Monate in gebrauchten französischen Barriques, um Eleganz und Textur zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein klares Rubin-Violett. Die Nase ist intensiv fruchtig, mit reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen mentholischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig, trocken und rund, mit weichen Tanninen und einer subtilen Frische, die ihm Länge und Balance verleiht.
MAINOVA TINTO 2023 steht für moderne Alentejo-Weine, die Klarheit, Frucht und Struktur miteinander verbinden – ein Wein mit Ausdruck, Eleganz und zeitgemässer Finesse.
Enthält Sulfite.
Neu
Der MAINOVA TINTO 2023 verkörpert die moderne Handschrift des Familienweinguts im nördlichen Alentejo. Die Weinberge wachsen auf Granit- und Schieferböden, deren Zusammenspiel den Weinen Struktur und Frische verleiht. Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit und eine zurückhaltende Intervention im Keller prägen seinen eigenständigen Charakter.
Die Assemblage aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga vereint dunkle Frucht und Dichte mit floraler Eleganz, aromatischer Tiefe und lebendiger Struktur. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben am Sortiertisch selektioniert. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, die Tanks werden ausschliesslich durch Schwerkraft befüllt. Anschliessend reift der Wein acht Monate in gebrauchten französischen Barriques. Der behutsame Holzausbau ergänzt die Struktur, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.
Der Jahrgang 2023 profitierte im Alentejo von ausreichenden Niederschlägen im Winter und einer gleichmässigen Reifephase. Die gesunden Trauben brachten eine reife Aromatik und bemerkenswerte Frische mit, die sich in der ausgewogenen Art des Weins widerspiegeln.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinviolett. Das Bouquet vereint reife Kirschen und dunkle Waldbeeren mit feinen mentholischen Noten und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt der Wein weich und harmonisch. Feinkörnige Tannine geben ihm Struktur, während die lebendige Frische für Balance und einen langen Nachhall sorgt. Bereits zugänglich, dürfte er mit weiterer Flaschenreife zusätzliche Tiefe und Komplexität gewinnen.
Mainova verbindet moderne Önologie mit einem konsequenten Engagement für Nachhaltigkeit. Biologische und integrierte Bewirtschaftung, Handlese, Spontangärung, erneuerbare Energien und ein verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Ressourcen gehören zur Philosophie des Familienweinguts.
Ein charaktervoller Rotwein aus dem Alto Alentejo, der dunkle Frucht, feine Würze und elegante Frische in harmonischer Balance vereint.
Enthält Sulfite.
MAINADA BAGA 2021 ist eine konsequente Interpretation der Rebsorte Baga im Alentejo – pur, unverfälscht und auf Struktur ausgerichtet. Während Baga traditionell in der Bairrada verankert ist, zeigt dieser Wein, wie spannend die Sorte auch unter den Bedingungen des Alto Alentejo sein kann.
„Mainada“ bedeutet sinngemäss „nichts anderes“ – und steht bei Mainova für eine kompromisslos reinsortige Linie, in der jede Abfüllung den unverfälschten Ausdruck einer einzelnen Rebsorte zeigt.
Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Rebflächen auf Schiefer- und Granitböden, die dem Wein Struktur und mineralische Spannung verleihen. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Nachtstunden, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion. Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen und durch Schwerkraft befüllten Tanks, um die natürliche Balance der Trauben zu erhalten.
Der Ausbau erfolgt bewusst ohne Holzeinsatz im Edelstahltank, um die Rebsorte in ihrer klarsten Form zu zeigen. Dadurch bleibt die Aromatik präzise und die Textur direkt und unverstellt.
Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot. Die Nase ist geprägt von roter Frucht, Kirsche, erdigen Noten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, strukturiert und mit spürbarem Grip, der typisch für Baga ist. Die Tannine sind präsent, aber fein gearbeitet, und tragen das lange, klare Finale.
Mit etwas Flaschenreife zeigt der 2021er bereits mehr Harmonie, behält jedoch seine Spannung und kann sich weiterentwickeln.
Ein Baga ohne Kompromisse – präzise, strukturiert und mit klarer Stilistik.
Enthält Sulfite.
Neu
Der MAINOVA TOURIGA NACIONAL 2023 zeigt die aromatische Intensität einer der bedeutendsten roten Rebsorten Portugals in einer eigenständigen Interpretation aus dem Alentejo. Die Trauben wachsen auf Schiefer- und Granitböden, die unterschiedliche Bedingungen für die Reben schaffen. Daraus entsteht ein Rotwein, der die natürliche Wärme des Alentejo mit floraler Eleganz und bemerkenswerter Frische verbindet.
Die Trauben stammen aus integrierter Produktion und werden nachts von Hand gelesen. Nach der sorgfältigen Selektion am Sortiertisch gelangt das Lesegut durch Schwerkraft in die Gärbehälter. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen unterstützt den individuellen Ausdruck der Trauben. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank; rund 10 % reifen in französischen Eichenfässern. Dieser dezente Holzeinfluss ergänzt die ausgeprägte Frucht und florale Aromatik, ohne sie zu überlagern. Für die Vinifikation zeichnen António Maçanita und Sandra Sarria verantwortlich.
Im Glas zeigt sich der Wein in konzentriertem Violett. Das intensive Bouquet vereint Orangenblüten, Orangenzeste und dunkle Früchte. Am Gaumen wirkt er saftig und texturiert. Die sortentypische Wärme und die reine Frucht werden von lebendiger Frische begleitet, während feine Bitternoten für Balance und zusätzliche Spannung sorgen. Das Finale bleibt frisch und anhaltend. Mit 13 % Vol. präsentiert sich der Wein ausdrucksvoll, ohne übermässig schwer zu wirken.
Bei Tisch passt er zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Gemüsegerichten und mediterraner Küche. Auch zu Gerichten mit Kräutern oder einer leicht herben Komponente bildet die Verbindung aus dunkler Frucht und feinherber Frische einen reizvollen Kontrast.
Ein ausdrucksstarker Touriga Nacional aus dem Alentejo – floral, dunkel in der Frucht und mit lebendiger Frische.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
Der MAINOVA RESERVA 2022 vereint Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga zu einer charaktervollen Assemblage aus dem Alentejo. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Granitböden, die unterschiedliche Bedingungen für die Entwicklung der Trauben schaffen. Das warme Klima der Region begünstigt die Reife und Konzentration der Frucht. Die drei Rebsorten prägen den Charakter des Weins auf unterschiedliche Weise: Alicante Bouschet bringt Farbe und Tiefe, Touriga Nacional florale Nuancen und aromatische Intensität, während Baga Struktur und Frische beisteuert.
Die Trauben werden von Hand gelesen und stammen aus Parzellen, die nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet werden. Bei der Vinifikation setzt das Weingut auf einheimische Hefen, um den eigenständigen Ausdruck des Leseguts zu bewahren. Anschliessend reift der Wein während 30 Monaten in französischen Eichenfässern. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität sowie subtile Rauch- und Gewürznoten. Gleichzeitig erhalten die Tannine Zeit, sich zu entwickeln und harmonisch in die Struktur einzufügen. Für die Vinifikation zeichnen António Maçanita und Sandra Sarria verantwortlich.
Im Glas zeigt sich der Reserva in tiefem Rubin-Violett. Das intensive Bouquet verbindet dunkle Beeren und florale Noten mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, präzise Frucht, getragen von reifen, festen Tanninen. Die ausgeprägte Frische verleiht dem konzentrierten Wein Spannung und Kontur. Der Holzeinfluss bleibt gut eingebunden und ergänzt die Frucht um feine würzige Nuancen, ohne sie zu überdecken. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Tiefe, Struktur und Eleganz, das sich bis ins lange, anhaltende Finale fortsetzt.
Bei Tisch begleitet dieser Reserva geschmortes Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte und eine anspruchsvolle saisonale Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine überzeugende Wahl, da dessen würzige Aromen die Tiefe des Weins ergänzen.
Ein eleganter Reserva aus dem Alentejo – mit dunkler Frucht, reifen Tanninen und fein eingebundener Würze.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
MILMAT RESERVA 2020 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus dem Alentejo, vinifiziert aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Baga. Die Trauben stammen aus integrierter Produktion und wachsen auf kargen Schiefer- und Granitböden, die Struktur, Frische und Tiefe begünstigen.
Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer schonenden Verarbeitung mit Spontangärung und einem langen Ausbau. Der Wein reifte 24 Monate in französischen Barriques, was ihm Komplexität, Ausdruck und Eleganz verleiht.
Im Glas zeigt sich ein konzentriertes Rubin-Violett. In der Nase entfalten sich schwarze Früchte, feine florale Anklänge und ein dezenter Hauch Rauch – ein aromatisches Zusammenspiel, das Tiefe und Reife verspricht. Am Gaumen startet der Wein kraftvoll, mit präsenter Säure, vollem Körper und reifen, samtigen Tanninen. Der lange Abgang bleibt harmonisch und trägt eine kühle, erdige Struktur mit sich.
„Milmat“ – abgeleitet von „Mil Materias“ – steht für Vielschichtigkeit, Substanz und das Zusammenspiel vieler Elemente. Genau daraus entsteht die Balance dieses Weins: Kraft, Struktur und Reife fügen sich zu einer ruhigen, präzisen Einheit.
MILMAT RESERVA 2020 ist ein Wein für grosse Augenblicke – tief, elegant und mit beeindruckender Ruhe.
Enthält Sulfite.
Tipp
MATREMILIA TINTO GRANDE RESERVA 2020 ist mehr als ein grosser Wein – er ist eine Hommage an die Grossmutter der Familie, die bereits Wein machte, als der Weinbau noch fast ausschliesslich Männern vorbehalten war. Diese Geschichte prägt den Charakter des Weins: eigenständig, präzise und von innerer Stärke getragen.
Hergestellt aus 100 % Alicante Bouschet, zeigt dieser Grande Reserva die Rebsorte in konzentrierter, klar geführter Form. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Rebflächen auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und mineralische Tiefe fördern. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Nachtstunden, gefolgt von einer strengen Selektion. Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen und durch Schwerkraft befüllten Tanks, um die Extraktion kontrolliert und präzise zu steuern.
Der Ausbau erfolgt über 36 Monate in französischen Barriques, wodurch der Wein an Komplexität, Textur und Tiefe gewinnt. Die lange Reifezeit formt die Tannine und integriert die Holzstruktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinviolett mit hoher Dichte. Die Nase ist intensiv, geprägt von reifen schwarzen Früchten, Waldnoten, Rauch und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, strukturiert und kraftvoll, zugleich getragen von einer klaren Frische, die ihm Spannung und Länge verleiht. Die Tannine sind präsent, aber fein ausgearbeitet und sorgen für ein langes, anhaltendes Finale.
Der Jahrgang 2020 zeigt bereits erste Reife, besitzt jedoch ein grosses Entwicklungspotenzial über viele Jahre.
Ein Alicante Bouschet mit Tiefe und Ausdruck – kraftvoll, präzise und mit beeindruckender Länge.
Enthält Sulfite.
Tipp
MATREMILIA TINTO GRANDE RESERVA 2020 ist mehr als ein grosser Wein – er ist eine Hommage an die Grossmutter der Familie, die bereits Wein machte, als der Weinbau noch fast ausschliesslich Männern vorbehalten war. Diese Geschichte prägt den Charakter des Weins: eigenständig, präzise und von innerer Stärke getragen.
Hergestellt aus 100 % Alicante Bouschet, zeigt dieser Grande Reserva die Rebsorte in konzentrierter, klar geführter Form. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Rebflächen auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und mineralische Tiefe fördern. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Nachtstunden, gefolgt von einer strengen Selektion. Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen und durch Schwerkraft befüllten Tanks, um die Extraktion kontrolliert und präzise zu steuern.
Der Ausbau erfolgt über 36 Monate in französischen Barriques, wodurch der Wein an Komplexität, Textur und Tiefe gewinnt. Die lange Reifezeit formt die Tannine und integriert die Holzstruktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinviolett mit hoher Dichte. Die Nase ist intensiv, geprägt von reifen schwarzen Früchten, Waldnoten, Rauch und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, strukturiert und kraftvoll, zugleich getragen von einer klaren Frische, die ihm Spannung und Länge verleiht. Die Tannine sind präsent, aber fein ausgearbeitet und sorgen für ein langes, anhaltendes Finale.
Der Jahrgang 2020 zeigt bereits erste Reife, besitzt jedoch ein grosses Entwicklungspotenzial über viele Jahre.
Ein Alicante Bouschet mit Tiefe und Ausdruck – kraftvoll, präzise und mit beeindruckender Länge.
Enthält Sulfite.
Tipp
MAINOVA EXTRA VIRGEM OLIVENÖL EARLY HARVEST entsteht im Alto Alentejo, in Vimieiro bei Arraiolos, auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und aromatische Klarheit fördern. Die Olivenhaine der Herdade da Fonte Santa werden nachhaltig bewirtschaftet und sind Teil eines Systems, das Biodiversität und langfristige Bodenqualität in den Mittelpunkt stellt.
Die Sorten Cobrançosa, Cordovil und Galega werden früh in der Saison, zwischen Oktober und November, halbmanuell geerntet, wenn die Oliven noch grün sind. Dieser Zeitpunkt ist entscheidend für die Intensität und die klare Aromatik des Öls.
Die Extraktion erfolgt kalt, um die Frische und die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren. Mit einer sehr niedrigen Säure von 0,2 % zeigt das Öl eine aussergewöhnliche Präzision und Reinheit.
Sensorisch präsentiert es sich grünfruchtig, mit Noten von frischen Oliven, Kräutern und grünen Mandeln. Am Gaumen zeigt es eine klare Struktur mit feiner Bitterkeit und anhaltender, leicht pikanter Schärfe – ein Zeichen von Frische und Qualität.
Abgefüllt in eine keramische Flasche aus Portugal, geschützt vor Licht, bleibt die Qualität stabil und unverfälscht.
Ein Early Harvest Olivenöl mit Klarheit und Ausdruck – intensiv, präzise und konsequent auf Qualität ausgerichtet.
Tipp
MAINOVA EXTRA VIRGEM OLIVENÖL GALEGA stammt aus einem 70 Jahre alten, traditionellen Olivenhain im Alto Alentejo, in Vimieiro bei Arraiolos. Die Kombination aus alten Bäumen und Schiefer- und Granitböden prägt den Charakter dieses Öls: fein, ausgewogen und mit klarer Herkunft.
Die Oliven der Sorte Galega werden zwischen Oktober und November halbmanuell geerntet und unmittelbar danach kalt extrahiert. Dieser schonende Prozess bewahrt die natürliche Aromatik und sorgt für eine klare, unverfälschte Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein goldener Farbton mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist elegant und subtil, geprägt von frisch geschnittenem Gras, Olivenblatt und grüner Mandel, ergänzt durch feine Nuancen von grünem Apfel sowie aromatischen Kräutern wie Thymian und Oregano.
Am Gaumen wirkt das Öl weich und geschmeidig im Auftakt, gefolgt von einer moderaten Bitterkeit und einer feinen, anhaltenden Schärfe, die typisch für die Sorte Galega ist. Aromen von Mandeln, reifen Äpfeln und eine leicht herb-würzige Note prägen das lange, ausgewogene Finale.
Dieses Olivenöl eignet sich besonders zum Verfeinern von mediterranen Gerichten, zu gegrilltem Fisch, Gemüse oder einfach zu frischem Brot, wo seine Balance und Eleganz klar zur Geltung kommen.
Ein Galega-Olivenöl mit Finesse – ausgewogen, elegant und mit feiner aromatischer Tiefe.
MAINOVA EXTRA VIRGEM OLIVENÖL CLÁSSICO entsteht im Alto Alentejo, in Vimieiro bei Arraiolos, auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und aromatische Balance fördern. Die Kombination aus Cobrançosa, Cordovil, Arbequina und Frantoio ergibt ein vielseitiges Olivenöl mit ausgewogenem Profil.
Die Oliven werden zwischen November und Dezember halbmanuell geerntet und anschliessend kalt extrahiert, um Frische und natürliche Aromatik zu bewahren. Mit einer sehr niedrigen Säure von 0,2 % zeigt das Öl eine saubere, präzise Stilistik.
Sensorisch präsentiert es sich fruchtig und ausgewogen, mit Noten von reifen und grünen Oliven, Olivenblatt und grüner Mandel. Am Gaumen wirkt es weich und rund, mit moderater Bitterkeit und dezenter Schärfe, die Struktur gibt, ohne dominant zu werden.
Seine besondere Stärke liegt in der Vielseitigkeit in der Küche: Es eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Schmoren, da es Hitze gut verträgt und dabei seine Balance behält. Gleichzeitig kann es auch zum Verfeinern eingesetzt werden, ohne Gerichte zu überdecken.
Die 5L Bag-in-Box richtet sich an Vielnutzer und Gastronomie. Sie schützt das Olivenöl effektiv vor Oxidation, da kein Luftkontakt entsteht. Das stabile System mit Zapfhahn ermöglicht eine präzise und saubere Dosierung, auch bei häufigem Gebrauch. Gleichzeitig reduziert die Verpackung den Materialeinsatz und sorgt für eine effiziente Lagerung.
Ein Olivenöl für den täglichen Einsatz, das sowohl in der warmen Küche als auch beim finalen Abschmecken zuverlässig funktioniert – ausgewogen, stabil und präzise verarbeitet.
MAINOVA EXTRA VIRGEM OLIVENÖL CLÁSSICO entsteht im Alto Alentejo, in Vimieiro bei Arraiolos, auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und aromatische Balance fördern. Die Kombination aus Cobrançosa, Cordovil, Arbequina und Frantoio ergibt ein vielseitiges Olivenöl mit ausgewogenem Profil.
Die Oliven werden zwischen November und Dezember halbmanuell geerntet und anschliessend kalt extrahiert, um Frische und natürliche Aromatik zu bewahren. Mit einer sehr niedrigen Säure von 0,2 % zeigt das Öl eine saubere, präzise Stilistik.
Sensorisch präsentiert es sich fruchtig und ausgewogen, mit Noten von reifen und grünen Oliven, Olivenblatt und grüner Mandel. Am Gaumen wirkt es weich und rund, mit moderater Bitterkeit und dezenter Schärfe, die Struktur gibt, ohne dominant zu werden.
Seine besondere Stärke liegt in der Vielseitigkeit in der Küche: Es eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Schmoren, da es Hitze gut verträgt und dabei seine Balance behält. Gleichzeitig kann es auch zum Verfeinern eingesetzt werden, ohne Gerichte zu überdecken.
Die 3L Bag-in-Tube ist für den regelmässigen Gebrauch konzipiert und schützt das Olivenöl zuverlässig vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Das System verhindert Oxidation und sorgt dafür, dass Frische und Aromatik auch nach längerer Nutzung erhalten bleiben. Das integrierte Dosiersystem ermöglicht eine saubere, kontrollierte Entnahme – ideal für Küche und täglichen Einsatz.
Eine durchdachte Lösung – praktisch, schützend und auf konstante Qualität ausgelegt.
Ein Olivenöl für den täglichen Einsatz, das sowohl in der warmen Küche als auch beim finalen Abschmecken zuverlässig funktioniert – ausgewogen, stabil und präzise verarbeitet.
MAINOVA EXTRA VIRGEM OLIVENÖL CLÁSSICO entsteht im Alto Alentejo, in Vimieiro bei Arraiolos, auf Schiefer- und Granitböden, die Struktur und aromatische Balance fördern. Die Kombination aus Cobrançosa, Cordovil, Arbequina und Frantoio ergibt ein vielseitiges Olivenöl mit ausgewogenem Profil.
Die Oliven werden zwischen November und Dezember halbmanuell geerntet und anschliessend kalt extrahiert, um Frische und natürliche Aromatik zu bewahren. Mit einer sehr niedrigen Säure von 0,2 % zeigt das Öl eine saubere, präzise Stilistik.
Sensorisch präsentiert es sich fruchtig und ausgewogen, mit Noten von reifen und grünen Oliven, Olivenblatt und grüner Mandel. Am Gaumen wirkt es weich und rund, mit moderater Bitterkeit und dezenter Schärfe, die Struktur gibt, ohne dominant zu werden.
Seine besondere Stärke liegt in der Vielseitigkeit in der Küche: Es eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Schmoren, da es Hitze gut verträgt und dabei seine Balance behält. Gleichzeitig kann es auch zum Verfeinern eingesetzt werden, ohne Gerichte zu überdecken.
Ein Olivenöl für den täglichen Einsatz, das sowohl in der warmen Küche als auch beim finalen Abschmecken zuverlässig funktioniert – ausgewogen, stabil und präzise verarbeitet.
.jpg?ts=1772436238)
Herdades & Quintas
Mainova
Im nördlichen Alentejo, auf der Herdade da Fonte Santa, entsteht Mainova – ein Familienprojekt der neuen Generation. Der Name bedeutet im Dialekt des Alentejo „die Jüngste“ und …
Jetzt entdecken.png?ts=1771877958)
Weinregionen
Alentejo
Sanfte Hügel, endlose Horizonte, Korkeichenwälder: Der Alentejo steht für Sonne, Weite und zugängliche, doch charakterstarke Weine. In den acht Subregionen – von Portalegre mit…
Jetzt entdecken
Herdades & Quintas
Mainova
Im nördlichen Alentejo, auf der Herdade da Fonte Santa, entsteht Mainova – ein Familienprojekt der neuen Generation. Der Name bedeutet im Dialekt des Alentejo „die Jüngste“ und …
Weinregionen
Alentejo
Sanfte Hügel, endlose Horizonte, Korkeichenwälder: Der Alentejo steht für Sonne, Weite und zugängliche, doch charakterstarke Weine. In den acht Subregionen – von Portalegre mit…
Bestseller
besonders gefragt im Moment
Produktgalerie überspringen
Raio de Luz 2024
Herdade do Rocim
Douro • Portugal
CHF 17.00
Rocim MARIANA TINTO 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 14.50
Rocim SACKMESSER TINTO 2024
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 16.50
Rocim MARIANA BRANCO 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 14.50
Rocim SACKMESSER ROSÉ 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 15.50
Rocim MARIANA ROSÉ 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 14.50
Rocim SACKMESSER BRANCO 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 15.50
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2018
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 49.00
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 55.00
Fraga do Calvo RESERVA 2022
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 25.50
Paral BRUT NATURE 2023
Quinta do Paral
Alentejo • Portugal
CHF 49.00
Vigno ENCRUZADO 2024
Dão • Portugal
Freire Lobo
CHF 21.00
Vigno TOURIGA NACIONAL 2023
Dão • Portugal
Freire Lobo
CHF 21.00
Rocim ALICANTE BOUSCHET 2024
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 22.50
Rocim TOURIGA NACIONAL 2025
Herdade do Rocim
Alentejo • Portugal
CHF 22.50
Javali WHITE RESERVE
Quinta do Javali
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 35.00
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 72.00
Abandonado 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 200.00
![Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]](https://www.vintage67.ch/media/d5/cd/44/1789980143/P_Poas%20SPECIAL%20RESERVE%20TAWNY%20CE_1.JPG?ts=1789981634 "Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]")
Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 38.00
Pinto VINHO DE AMIGOS 2019
Quinta do Pinto
Lisboa • Portugal
CHF 105.00
Neu
Der RAIO DE LUZ VINHAS VELHAS 2024 vereint die unterschiedlichen Ausdrucksformen dreier Teilregionen des Douro. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen im Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior. Während der Baixo Corgo Frische beisteuert, prägt der Cima Corgo die aromatische Komplexität und der Douro Superior die Kraft und Konzentration. Die Reben wachsen auf Schieferböden unter überwiegend mediterranen Klimabedingungen. Aus diesem Zusammenspiel entsteht ein Rotwein mit vielschichtiger Struktur und ausgeprägtem Charakter.
Die Gärung erfolgt in Granit-Lagares, in denen Farbe, Aromatik und Tannine gezielt extrahiert werden. Anschliessend reift der Wein während 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Der Ausbau ergänzt die Frucht um Tiefe und würzige Nuancen, ohne den eigenständigen Charakter der alten Reben zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. Das intensive Bouquet verbindet grosszügige Frucht mit einer frischen, tiefgründigen Aromatik. Am Gaumen treffen Konzentration und lebendige Frische auf polierte, zugleich präsente Tannine. Die kraftvolle Struktur bleibt ausgewogen und verleiht dem Wein einen nachhaltigen Eindruck. Mit mehr als 13,5 % Vol. bringt er Substanz und Fülle mit. Der Jahrgang 2024 zeigt eindrücklich, wie sich die unterschiedlichen Teilregionen des Douro zu einem komplexen Gesamtbild ergänzen.
Ein passender Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Grilladen und einer aromatischen saisonalen Küche.
Ein ausdrucksstarker Rotwein aus alten Douro-Reben, der Frische, aromatische Tiefe und konzentrierte Kraft elegant vereint.
Enthält Sulfite.
ROCIM MARIANA TINTO 2025 stammt aus der Subregion Vidigueira, einer der ausgewogensten Weinlandschaften des Alentejo. Der Einfluss der Serra do Mendro sorgt für kühlere Nächte und schafft ideale Bedingungen für Rotweine, die Frucht, Eleganz und Frische harmonisch miteinander verbinden. Die wenig ertragreichen Granit- und Schieferböden verleihen den Weinen zusätzlich Struktur und Ausdruck.
Die Assemblage aus Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira vereint einige der bedeutendsten Rebsorten Portugals. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein während sechs Monaten in französischen Eichenfässern, wodurch er an Tiefe und Struktur gewinnt, ohne seine saftige Frucht zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen, rote Waldbeeren, Pflaumen und feine Gewürze. Am Gaumen wirkt der Wein rund, geschmeidig und ausgewogen. Die weichen Tannine, die lebendige Frische und der harmonische Trinkfluss machen ihn zu einem Rotwein, der unkomplizierten Genuss mit Charakter verbindet.
Seinen Namen verdankt der Wein Soror Mariana Alcoforado, einer portugiesischen Nonne des 17. Jahrhunderts. Ihre berühmten Liebesbriefe erzählen von Leidenschaft, Sehnsucht und ehrlichen Gefühlen – Eigenschaften, die auch dieser Wein auf seine eigene Weise widerspiegelt: offen, authentisch und voller Ausdruck.
Herdade do Rocim trägt seit vielen Jahren das Nachhaltigkeitssiegel der Region Alentejo – ein Zeichen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur, Ressourcen und den Menschen, die den Weinbau prägen. Nachhaltigkeit begleitet hier jede Entscheidung – von der Pflege der Rebflächen bis zur Arbeit im Keller.
Biologischer Anbau, ein bewusster Umgang mit Wasser, der Verzicht auf unnötige synthetische Hilfsmittel sowie die Förderung der Biodiversität gehören ebenso dazu wie faire Arbeitsbedingungen und die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern. Die Weinberge werden als lebendiges Ökosystem verstanden, in dem Pflanzen, Tiere und Reben im Gleichgewicht miteinander stehen.
ROCIM MARIANA TINTO 2025 zeigt eindrucksvoll, wie modern Alentejo heute sein kann – fruchtbetont, ausgewogen und mit einer Natürlichkeit, die jeden Schluck besonders macht.
Ein Rotwein für alle, die portugiesische Lebensfreude im Glas erleben möchten.
Enthält Sulfite.
Tipp
SACKMESSER TINTO 2024 ist ein moderner Rotwein aus dem Alentejo, entwickelt von Herdade do Rocim und VINTAGE 67 mit einem klaren Anspruch: ein Wein, der in unterschiedlichsten Genussmomenten funktioniert, ohne an Profil zu verlieren. Im Fokus steht nicht Opulenz, sondern Balance – zwischen Frucht, Struktur und Trinkfluss.
Die Assemblage aus Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira stammt aus sorgfältig bewirtschafteten Parzellen rund um Vidigueira. Die Kombination aus mediterranem Klima und kargen Schieferböden sorgt für reife Frucht, aromatische Klarheit und eine stabile Struktur. Ziel ist es, einen Wein zu schaffen, der sowohl zugänglich ist als auch genügend Tiefe besitzt, um vielseitig eingesetzt zu werden.
Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen klar herauszuarbeiten und die Frische zu bewahren. Anschliessend reift ein Teil des Weins während rund 8 Monaten in französischen Barriques, während der restliche Anteil im Edelstahl verbleibt. So entsteht eine ausgewogene Kombination aus Frucht, Würze und feiner Textur.
Im Glas zeigt sich ein klares, dunkles Rubin. Die Nase ist geprägt von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, feiner Würze und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, strukturiert und ausgewogen, mit weichen, gut integrierten Tanninen und angenehmer Länge. Die Balance zwischen Frucht und Struktur macht ihn vielseitig einsetzbar – vom unkomplizierten Glas bis zum breiten Spektrum an Speisen.
Die Idee hinter diesem Wein ist bewusst funktional gedacht: Was einst als einfache Metapher begann – ein Wein so vielseitig wie ein Sackmesser – wurde hier konsequent umgesetzt. Ein Rotwein, der sich unterschiedlichen Situationen anpasst, zuverlässig funktioniert und genau dort überzeugt, wo andere zu spezifisch werden.
Herdade do Rocim trägt seit Jahren das Nachhaltigkeitssiegel der Region Alentejo – ein Zeichen für verantwortungsvollen Weinbau und ganzheitliches Denken. Dabei geht es nicht nur um den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, sondern um eine umfassende Haltung, die Mensch, Natur und Region miteinbezieht.
Biologischer Anbau, effizientes Wassermanagement, der Verzicht auf synthetische Zusätze sowie die Verwendung nachhaltiger Materialien – all das sind gelebte Prinzipien, nicht leere Versprechen. Auch soziale Verantwortung, faire Arbeitsbedingungen und die Stärkung lokaler Strukturen gehören zur Philosophie hinter dem Siegel.
Nachhaltigkeit ist für Rocim kein Label, sondern Teil der Identität – und ein entscheidender Baustein für die Qualität, Authentizität und Zukunftsfähigkeit ihrer Weine.
Enthält Sulfite.
MARIANA BRANCO 2025 ist ein ausdrucksstarker, zeitgemässer Weisswein aus dem Herzen des Alentejo – einer Region, die für kraftvolle Rottöne bekannt ist, hier aber zeigt, wie viel Frische und Eleganz auch in weissen Cuvées steckt. Benannt nach Soror Mariana Alcoforado, deren leidenschaftliche Liebesbriefe ganz Europa bewegten, ist dieser Wein eine Hommage an emotionale Tiefe, Leichtigkeit und zeitlose Schönheit.
Die Reben wachsen auf kargen, mineralischen Granit- und Schieferböden rund um eine alte Klosterruine – ein Ort voller Geschichte und symbolischer Ursprung für diesen Wein. Die Hänge sind leicht nach Osten ausgerichtet und profitieren von kühlen Nächten und morgendlicher Frische, die dem Wein seine Lebendigkeit verleihen.
In der Nase zeigt sich der Wein mit tropischen Früchten wie Ananas, Limette und grünem Apfel, ergänzt durch feine florale Noten und einen Hauch nasser Stein. Ein präzises, vielschichtiges Duftbild mit sommerlicher Leichtigkeit.
Am Gaumen überzeugt die Cuvée aus Antão Vaz, Arinto und Alvarinho mit lebendiger Struktur, saftigem Volumen und klarer Frische. Der Arinto bringt die Säurestruktur, Antão Vaz sorgt für Körper und reife Frucht, während Alvarinho Eleganz und Finesse einbringt. Der Wein bleibt balanciert, trinkanimierend und präzise – modern und klar definiert.
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit kühl im Edelstahltank bei 14,5 °C über 19 Tage vergoren. Ein kurzer Flaschenausbau von rund einem Monat rundet den Stil ab, ohne ihn zu beschweren.
MARIANA BRANCO 2025 ist ein Weisswein mit Charakter und Ausdruck – klar, lebendig und vielseitig. Ideal für den Apéro, leichte Gerichte oder entspannte Genussmomente.
Enthält Sulfite.
Herdade do Rocim trägt seit Jahren das Nachhaltigkeitssiegel der Region Alentejo – ein Zeichen für verantwortungsvollen Weinbau und ganzheitliches Denken. Dabei geht es nicht nur um den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, sondern um eine umfassende Haltung, die Mensch, Natur und Region miteinbezieht.
Biologischer Anbau, effizientes Wassermanagement, der Verzicht auf synthetische Zusätze sowie die Verwendung nachhaltiger Materialien – all das sind gelebte Prinzipien. Auch soziale Verantwortung, faire Arbeitsbedingungen und die Stärkung lokaler Strukturen gehören zur Philosophie hinter dem Siegel.
Nachhaltigkeit ist für Rocim kein Label, sondern Teil der Identität – und ein entscheidender Baustein für Qualität, Authentizität und Zukunftsfähigkeit.
SACKMESSER ROSÉ 2025 erweitert die Sackmesser-Linie nach Rot- und Weisswein um eine leichtere und frische Interpretation des Konzepts. Die Idee bleibt dabei dieselbe: ein Wein, der vielseitig einsetzbar ist und sich durch Klarheit, Präzision und unkomplizierten Trinkfluss auszeichnet.
Die Trauben stammen aus Parzellen rund um Vidigueira im Alentejo. Die kargen Granit- und Schieferböden sowie das mediterrane Klima mit vergleichsweise kühlen Nächten schaffen gute Voraussetzungen für aromatische Präzision, Frische und Balance. Die regionale Herkunft prägt damit auch den charakteristischen Stil dieses Rosés.
Die Vinifikation erfolgt schonend und temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Die niedrigen Temperaturen dienen dazu, die frische Frucht und die aromatische Klarheit der Trauben möglichst präzise zu bewahren. Nach der Gärung erhält der Wein eine kurze Flaschenreife, bevor er auf den Markt kommt.
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem zarten, blass lachsfarbenen Ton. Das Bouquet verbindet rote Beeren, feine Zitrusnoten und helle florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und klar, begleitet von einer subtilen Mineralität und einer ausgewogenen Struktur. Die Frucht bleibt präzise und leichtfüssig, während die Frische für einen animierenden Trinkfluss sorgt.
Der Name ist dabei Programm: Wie ein Sackmesser soll auch dieser Rosé vielseitig funktionieren – unkompliziert, aber nicht beliebig. Er bringt Leichtigkeit ins Glas, ohne auf aromatische Präzision zu verzichten, und passt damit besonders gut zu Situationen, in denen ein frischer, zugänglicher Rosé gefragt ist.
Herdade do Rocim steht zudem für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen. Nachhaltiger Weinbau, effizientes Wassermanagement und der Einsatz umweltschonender Materialien gehören zur Philosophie des Hauses und unterstreichen den Anspruch, Herkunft und Qualität langfristig miteinander zu verbinden.
Ein Rosé mit klarem Konzept – frisch, präzise und so vielseitig wie sein Name.
Enthält Sulfite.
ROCIM MARIANA ROSÉ 2025 ist ein charaktervoller Roséwein aus dem Alentejo, produziert von Herdade do Rocim in der Subregion Vidigueira – geprägt von moderatem Klima und mineralischen Granit- und Schieferböden. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Rebbergen mit Ost-West-Ausrichtung und werden von Hand gelesen.
Die Cuvée aus Touriga Nacional und Aragonez verbindet Frische, Volumen und Ausdruck. Nach kurzer Kaltmazeration erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur im Edelstahltank, um Frucht und Klarheit zu bewahren. Ein kurzer Flaschenausbau von rund einem Monat rundet den Stil ab.
Benannt nach Soror Mariana Alcoforado, deren Liebesbriefe von Intensität und Emotion erzählen, steht dieser Rosé für Ausdruck und feine Balance zwischen Frische und Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosa mit lachsfarbenem Schimmer. Die Nase ist geprägt von roten Beeren, Blüten und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und klar, mit feiner Mineralität und präziser Struktur. Die lebendige Säure verleiht ihm Eleganz und Trinkfluss.
Ein Rosé mit klarer Handschrift – frisch, präzise und mit feiner Spannung.
Enthält Sulfite.
Herdade do Rocim trägt seit Jahren das Nachhaltigkeitssiegel der Region Alentejo – ein Zeichen für verantwortungsvollen Weinbau und ganzheitliches Denken. Dabei geht es nicht nur um den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, sondern um eine umfassende Haltung, die Mensch, Natur und Region miteinbezieht.
Biologischer Anbau, effizientes Wassermanagement, der Verzicht auf synthetische Zusätze sowie die Verwendung nachhaltiger Materialien – all das sind gelebte Prinzipien. Auch soziale Verantwortung, faire Arbeitsbedingungen und die Stärkung lokaler Strukturen gehören zur Philosophie hinter dem Siegel.
Nachhaltigkeit ist für Rocim kein Label, sondern Teil der Identität – und ein entscheidender Baustein für Qualität, Authentizität und Zukunftsfähigkeit.
HERDADE DO ROCIM SACKMESSER BRANCO 2025 entstand als konsequente Weiterentwicklung einer Idee: Nach dem Rotwein, der als vielseitiger Begleiter für unterschiedlichste Genussmomente konzipiert wurde, folgt dieser Weisswein als logische Ergänzung. Ziel war es, die gleiche Funktionalität und Anpassungsfähigkeit in eine frische, präzise Stilistik zu übersetzen.
Die Assemblage aus Antão Vaz, Arinto und Alvarinho stammt aus Parzellen rund um Vidigueira im südlichen Alentejo. Granit- und Schieferböden sowie das mediterrane Klima mit kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für aromatische Klarheit, Frische und Struktur.
Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Eine kurze Maischestandzeit und eine kühle Vergärung über rund 18 Tage bei 15 °C sorgen dafür, dass die primären Fruchtaromen erhalten bleiben und die Frische optimal bewahrt wird. Ein kurzer Flaschenausbau rundet das Gesamtbild ab.
Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von Zitrusfrüchten, Ananas, grünem Apfel und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, lebendig und strukturiert, mit klarer Linienführung und animierendem Trinkfluss.
Die Idee hinter diesem Wein ist bewusst funktional gedacht: Was mit dem roten Sackmesser begann – ein Wein so vielseitig wie ein Sackmesser – wird hier in einer frischen, klaren Interpretation weitergeführt. Ein Weisswein, der sich unterschiedlichsten Situationen anpasst, ohne an Charakter zu verlieren.
Ein Alentejo Branco mit klarem Konzept – präzise, vielseitig und zuverlässig im Ausdruck.
Herdade do Rocim trägt seit Jahren das Nachhaltigkeitssiegel der Region Alentejo – ein Zeichen für verantwortungsvollen Weinbau und ganzheitliches Denken. Dabei geht es nicht nur um den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, sondern um eine umfassende Haltung, die Mensch, Natur und Region miteinbezieht.
Biologischer Anbau, effizientes Wassermanagement, der Verzicht auf synthetische Zusätze sowie die Verwendung nachhaltiger Materialien – all das sind gelebte Prinzipien, nicht leere Versprechen. Auch soziale Verantwortung, faire Arbeitsbedingungen und die Stärkung lokaler Strukturen gehören zur Philosophie hinter dem Siegel.
Nachhaltigkeit ist für Rocim kein Label, sondern Teil der Identität – und ein entscheidender Baustein für die Qualität, Authentizität und Zukunftsfähigkeit ihrer Weine.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA BRANCO 2018 ist ein seltener Weisswein aus dem Douro, der Reife, cremige Textur und ausgeprägte Mineralität verbindet. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Dieses Terroir prägt den eigenständigen Charakter des Weins und verleiht ihm seine markante mineralische Spannung.
Seine besondere Tiefe verdankt der Wein auch dem aufwendigen Ausbau. Nach der Gärung im Barrique reifte er während 48 Monaten in Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine geschmeidige Textur und komplexe würzige Nuancen. Gleichzeitig bleibt die Mineralität ein prägendes Element, das dem Wein Spannung und Kontur verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva cremig und vielschichtig. Die reife Aromatik verbindet sich mit feiner Würze und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Seine Fülle wird von markanter Frische begleitet, die für Balance und Länge sorgt. Mit 14 % Vol. besitzt der Wein Substanz und Präsenz, während der pH-Wert von 3,11 seine strukturelle Spannung unterstreicht. Er verdient Zeit im Glas und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.
Bei einer Serviertemperatur von 12–14 °C begleitet dieser gereifte Weisswein edlen Fisch, Krustentiere, Geflügel mit cremigen Saucen und gereiften Hartkäse.
Ein gereifter Douro-Weisswein mit cremigem Schmelz, feiner Würze und faszinierender Mineralität. Eine Rarität mit einer limitierten Produktion von nur 815 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA TINTO 2020 verbindet die Tiefe eines gereiften Douro-Rotweins mit einer Eleganz, die seine Lebendigkeit bewahrt. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Terroir bildet die Grundlage für seinen eigenständigen Charakter und seine differenzierte Struktur.
Die Gärung erfolgt im Barrique, anschliessend reift der Wein während 48 Monaten im Fass. Dieser lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Reife im Holz prägt die Struktur und lässt die einzelnen Komponenten zunehmend zusammenfinden, ohne dem Wein seine Energie zu nehmen. So verbindet er die Tiefe und den Ausdruck eines gereiften Jahrgangs mit lebendiger Präsenz und eleganten Konturen.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva vielschichtig und strukturiert. Seine Fülle wird von präsenter Frische und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tannin getragen. Mit 14,5 % Vol. besitzt er Substanz, während der lange Ausbau für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich gereift, ohne seine Lebendigkeit einzubüssen. Er wirkt bereits vielschichtig und bringt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial mit.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und einer gehaltvollen saisonalen Küche, bei der aromatische Tiefe gefragt ist.
Gereift, komplex und mit feiner Struktur und lebendiger Energie. Limitiert auf nur 1’566 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO RESERVA TINTO 2022 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Douro, der Struktur, Tiefe und präzise Vinifikation verbindet. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern. Das kontinentale Klima sorgt für konzentrierte Frucht und eine gute strukturelle Basis.
Die Assemblage aus Touriga Franca und Touriga Nacional verbindet aromatische Tiefe mit Struktur und Eleganz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Schieferböden, die dem Wein zusätzliche Spannung und einen mineralischen Zug verleihen.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben teilweise entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 24 Monaten in französischen Barriques. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, während die Frucht klar erhalten bleibt.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet schwarze Beeren und Pflaume mit Gewürzen sowie feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit präsenten, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Die Kombination aus Konzentration, Struktur und Frische sorgt für ein langes, präzises Finale.
Der Jahrgang 2022 bringt viel Konzentration und Struktur mit, ohne an Klarheit zu verlieren. Seine Substanz und der lange Ausbau geben ihm zudem gutes Entwicklungspotenzial.
Ein ausdrucksstarker Douro Reserva – kraftvoll, komplex und präzise mit langem Finale.
Enthält Sulfite.
Neu
Der QUINTA DO PARAL ESPUMANTE BRUT NATURE 2023 stammt aus Vidigueira im Alentejo, wo auf lediglich zwei Hektar Rebfläche ein eigenständiger Schaumwein aus Arinto und Vermentino entsteht. Die Reben wachsen auf sandigem Lehm über granitischen und schieferhaltigen Böden. Das Zusammenspiel von Terroir und Rebsorten prägt seinen Charakter und verbindet Tiefe mit Eleganz und aromatischer Finesse.
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert, anschliessend abgebeert und gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins erfolgt bei 12–16 °C in Edelstahltanks. Für zusätzliche Komplexität reift die Hälfte des Grundweins während vier Monaten in Fässern aus ungarischer Eiche. Die anschliessende Herstellung nach der klassischen Methode verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage. Als Brut Nature mit minimalem Restzuckergehalt bringt er die Eigenheiten der Rebsorten unverfälscht zur Geltung.
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 tiefgründig und cremig. Dezente Aromen von kandierten Zitrusfrüchten verbinden sich mit einem feinen Hauch Brioche. Die ausgesprochen feine Perlage unterstreicht die elegante Textur. Am Gaumen treffen cremiger Schmelz und lebendige Frische aufeinander. Das Zusammenspiel von Fülle und Spannung trägt bis ins lange, anhaltende Finale. Mit 12,5 % Vol. bleibt der Schaumwein ausgewogen und elegant.
Als anspruchsvoller Aperitif überzeugt er ebenso wie als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und feinen Häppchen mit salzigen oder gerösteten Komponenten.
Ein ausdrucksstarker Brut Nature aus dem Alentejo – mit cremigem Schmelz, feiner Perlage und beeindruckender Länge. Eine seltene Entdeckung, von der etwas mehr als 3’000 Flaschen produziert wurden.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FREIRE LOBO VIGNO ENCRUZADO 2024 zeigt die elegante und vielschichtige Art der weissen Rebsorte Encruzado aus dem Dão. Die Weinberge liegen auf 580 bis 600 Metern über Meer. Granitböden mit sandigen Einschlüssen bilden die Grundlage für einen Weisswein, der mineralische Nuancen, frische Zitrusaromen und eine ausgeprägte Struktur verbindet. Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden und synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Schafe der lokalen Rasse Serra da Estrela Bordaleira übernehmen einen Teil der Pflege im Weinberg.
Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und möglichst rasch in den Keller gebracht. Der Kontakt mit den Beerenschalen bleibt während der Verarbeitung zunächst auf zwölf Stunden am Lesetag begrenzt. Nach dem Pressen klärt sich der Most während 24 Stunden, bevor die temperaturkontrollierte Gärung mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks beginnt. Anschliessend reift der Wein während 12 Monaten auf der Feinhefe in neutralen französischen Eichenfässern mit 400 Litern Fassungsvermögen. Auf ein regelmässiges Aufrühren der Feinhefe wird bewusst verzichtet. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Tiefe, während seine aromatische Präzision erhalten bleibt.
Im Bouquet entfalten sich mineralische Noten und frische Limette, ergänzt durch einen dezenten Hauch Rauch. Am Gaumen trifft ausgeprägte Frische auf einen cremigen, runden Mittelteil und eine tragende Struktur. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Wein Spannung und Fülle, ohne seine Eleganz zu beeinträchtigen. Das Finale ist anhaltend und komplex, geprägt von Zitrusfrucht und mineralischen Nuancen.
Der Encruzado passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gerichten mit cremigen Saucen. Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel seiner Frische und Textur mit feinen Saucen und aromatisch zurückhaltenden Zutaten.
Ein charaktervoller Encruzado aus dem Dão – mineralisch präzise, cremig in der Textur und getragen von anhaltender Frische.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FREIRE LOBO VIGNO TOURIGA NACIONAL 2023 zeigt den eigenständigen Charakter einer der bekanntesten roten Rebsorten Portugals. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Dão auf 580 bis 600 Metern über Meer. Granitböden mit sandigen Einschlüssen bilden die Grundlage für einen Wein, der dunkle Frucht, florale Intensität und präzise Struktur verbindet. Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden. Schafe der lokalen Rasse Serra da Estrela Bordaleira übernehmen einen Teil der Pflege im Weinberg und tragen zur Bewirtschaftung der Flächen bei.
Der Jahrgang 2023 war von wechselhaften Bedingungen geprägt. Auf einen niederschlagsreichen Winter folgte ein gemässigtes Frühjahr, das den Reben zunächst günstige Wachstumsbedingungen bot. Drei Hitzewellen im Juli mit sehr hohen Temperaturen führten zu etwas geringeren Erträgen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und traditionell in offenen Edelstahl-Lagares mit den Füssen angequetscht. Die temperaturkontrollierte Gärung mit natürlichen Hefen unterstützt den eigenständigen Ausdruck der Rebsorte und lässt ihre aromatische Vielfalt zur Geltung kommen.
Nach der Gärung reifte der Wein während neun Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der zurückhaltende Holzeinsatz ergänzt die Frucht, ohne die florale Ausdruckskraft zu überdecken. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von wilden schwarzen Beeren und dunklen Früchten, begleitet von ausgeprägten Veilchennoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und geradlinig. Elegante, zugleich feste Tannine verleihen ihm Struktur, während Frucht und florale Nuancen bis ins lang anhaltende Finale präsent bleiben.
Ein charaktervoller Touriga Nacional aus dem Dão – floral, konzentriert und mit präziser Struktur.
Enthält Sulfite.
ROCIM ALICANTE BOUSCHET 2024 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Subregion Vidigueira im Alentejo, der die Tiefe und Struktur dieser charakterstarken Rebsorte präzise zum Ausdruck bringt. Das moderate Mikroklima und schieferhaltige Böden verbinden Kraft mit Frische und verleihen dem Wein eine klare, definierte Stilistik.
Die Reben wachsen in Westexposition und profitieren von intensiver Nachmittagssonne, was eine optimale phenolische Reife begünstigt. Nach selektiver Handlese werden die Trauben traditionell in Stein-Lagares mit Fussstampfung vergoren – eine Methode, die eine präzise Extraktion von Farbe, Struktur und Aromatik ermöglicht.
Der anschliessende Ausbau über 8 Monate in französischen Barriques bringt zusätzliche Tiefe und integriert die kraftvolle Struktur der Rebsorte, ohne die Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren, schwarzer Pflaume, begleitet von balsamischen und leicht mentholischen Noten sowie feiner Gewürzwürze. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, präzise und strukturiert, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen. Die Frische verleiht ihm Balance und Länge und hält die Dichte klar in Spannung.
Der Jahrgang 2024 zeigt die typische Handschrift dieser Sorte in Vidigueira: Tiefe, Struktur und aromatische Spannung zwischen Frucht und Würze. Gleichzeitig besitzt er Reifepotenzial, das ihm zusätzliche Komplexität verleihen wird.
Ein sortenreiner Alicante Bouschet – kraftvoll, strukturiert und mit markanter Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.
ROCIM TOURIGA NACIONAL 2025 stammt aus der DOC Vidigueira im Alentejo und zeigt die elegante Seite einer der bedeutendsten roten Rebsorten Portugals. Das vergleichsweise gemässigte mediterrane Klima in Vidigueira mit warmen Tagen und kühlenden Einflüssen ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reife. Die Reben wachsen auf kargen Granitböden, die dem Wein zusätzliche Präzision und mineralische Spannung verleihen.
Die Touriga Nacional ist in einer nach Osten ausgerichteten Parzelle gepflanzt und wird im LYS-Erziehungssystem kultiviert. Die Trauben werden von Hand in kleinen 12-kg-Kisten gelesen und im Weingut auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig selektioniert. Nach dem Entrappen und schonenden Anquetschen folgt eine 48-stündige Kaltmazeration, welche die aromatische Frische und feine Frucht unterstützt.
Die Gärung erfolgt anschliessend in Bottichen aus französischer Eiche. Danach reift der Wein während acht Monaten in französischen Barriques. Der Holzausbau ergänzt die natürliche Aromatik um zusätzliche Struktur und Würze, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet florale Noten und dunkle Beerenfrucht mit feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen. Die mineralische Frische gibt ihm Spannung, während weiche, seidige Tannine für eine elegante Textur sorgen. Der Holzeinfluss bleibt gut integriert und führt in einen würzigen, anhaltenden Nachhall.
Seine ausgewogene Struktur und die Kombination aus Frische, Frucht und feiner Würze geben dem Wein zudem gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche.
Ein eleganter Touriga Nacional aus der Vidigueira – floral, mineralisch und getragen von seidiger Struktur und feiner Frische.
Enthält Sulfite.
Der Quinta do Javari WHITE RESERVE ist eine seltene und exklusive Abfüllung aus dem Douro und zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich weisser Portwein sein kann. Die goldene Farbe mit kupfernen Reflexen deutet bereits auf einen Wein mit Reife und aromatischer Tiefe hin. Statt der oft frischen und fruchtbetonten Stilistik junger weisser Ports steht hier eine deutlich gereiftere, vielschichtigere Aromatik im Vordergrund.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus Feige, Honig und getrockneten Früchten. Walnuss und Mandel verleihen dem Wein eine nussige, warme Dimension, während kandierte Orangenschale einen feinen zitrischen Akzent setzt. Diese Kombination aus süssen, nussigen und kandierten Aromen macht ihn besonders charaktervoll und hebt ihn deutlich von klassischen White Ports ab.
Am Gaumen zeigt sich die aromatische Konzentration zunächst voll und markant, wird jedoch durch eine ausgeprägte Frische lebendig gehalten. Zitrische Noten bringen Spannung, während Anklänge von Quittenkonfitüre für zusätzliche Tiefe sorgen. Mit 21 % Vol. besitzt der Wein die typische Kraft eines Portweins, wirkt dabei aber nicht schwer, sondern bleibt dank seiner Frische ausgewogen und animierend. Das Zusammenspiel von Reife, Frucht und nussigen Nuancen macht ihn zu einem eigenständigen Vertreter seiner Kategorie.
Als exklusive Rarität eignet sich dieser White Reserva besonders für besondere Apéro-Momente oder als Begleiter zu gereiftem Käse, Nüssen und Desserts mit karamellisierten oder kandierten Komponenten. Auch leicht gekühlt und bewusst langsam genossen, zeigt er seine ganze aromatische Tiefe.
Eine seltene weisse Portwein-Abfüllung mit Reife, aromatischer Tiefe und einer faszinierenden Verbindung aus Honig, Nüssen, Feige und kandierter Orange.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
POÇAS SPECIAL RESERVE TAWNY COLLECTOR'S EDITION vereint die klassische Eleganz eines Special Reserve Tawny mit einer exklusiven Ausstattung für Sammler und Liebhaber grosser Portweine. Diese Sonderedition wurde geschaffen, um die Tradition des Portweins zu feiern und gleichzeitig die Kunst der Tawny-Assemblage in einer besonders hochwertigen Präsentation erlebbar zu machen.
Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage ausgewählter Portweine verschiedener Jahrgänge, die während vieler Jahre in traditionellen Eichenfässern reifen. Ziel ist nicht die Darstellung eines einzelnen Jahrgangs, sondern die perfekte Balance zwischen Frucht, Reife und Eleganz – eine Stilistik, welche Poças seit Generationen prägt. Die Trauben stammen aus den Subregionen Cima Corgo und Douro Superior, wo die traditionellen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão auf den typischen Schieferböden des Douro wachsen.
Durch die langsame oxidative Reife im Holz entwickelt der Wein seine charakteristische Aromatik. Im Glas zeigt er sich bernsteinfarben mit leicht bräunlichen Reflexen. Das Bouquet verbindet Trockenfrüchte, geröstete Nüsse, Vanille, feine Gewürze und dezente Rauchnoten zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und ausgewogen. Die 114 g/l Restzucker werden von einer lebendigen Frische getragen und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Balance sowie einen langen, seidigen Nachhall.
Leicht gekühlt serviert begleitet der POÇAS SPECIAL RESERVE TAWNY COLLECTOR'S EDITION Desserts, Gebäck, gereifte Käse oder Trockenfrüchte ebenso überzeugend wie einen entspannten Genussmoment nach dem Essen. Gleichzeitig macht die exklusive Präsentation diese Edition zu einem besonderen Geschenk für Sammler und Portweinliebhaber.
Seit 1918 befindet sich Poças vollständig in portugiesischem Familienbesitz. Diese Unabhängigkeit und das über Generationen weitergegebene Wissen spiegeln sich in jeder Flasche wider – besonders in limitierten Editionen wie dieser, welche die Geschichte und Kultur des Portweins auf stilvolle Weise würdigen.
Eine Collector's Edition, die grosse Tawny-Tradition mit Eleganz, Charakter und zeitloser Klasse verbindet.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DO PINTO VINHO DE AMIGOS TINTO 2019 ist ein Wein mit Geschichte – entstanden aus einer Idee, die 2018 bei VINTAGE 67 ihren Ursprung fand. Ziel war es, zu zeigen, dass auch Rebsorten, die in Portugal nicht traditionell verwurzelt sind, im richtigen Umfeld Weine mit Charakter und Ausdruck hervorbringen können. Die Wahl fiel bewusst auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot – Sorten, die im Terroir von Alenquer eine eigenständige Interpretation finden.
Die Trauben wurden 2019 von Hand gelesen, ausschliesslich in den kühlen Morgenstunden, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Danach ruhte das Projekt – bis zu jenem Moment, in dem Zeit und Kontext eine neue Bedeutung gaben. In einer Phase, in der Austausch und Nähe fehlten, wurde die Idee hinter dem Wein greifbar. Daraus entstand der Name: Vinho de Amigos – ein Wein, den man miteinander teilt.
Die Assemblagvereint Struktur und Eleganz: Vergoren mit indigenen Hefen in Zementtanks bei 22–25 °C, begleitet von Délestage und einer dreiwöchigen Maischestandzeit, entwickelte der Wein früh Tiefe und Vielschichtigkeit. Der Ausbau erfolgte in zwei Phasen: 12 Monate in 225-L-Barriques (1. und 2. Belegung), gefolgt von 24 Monaten in 300-L-Fässern. Insgesamt wurden 1’920 Flaschen gefüllt.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, Kräutern und feinen Gewürzen, ergänzt durch Nuancen von Minze und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und seidig, zugleich präzise und strukturiert, getragen von polierten Tanninen und einer kühlen Frische, die Balance und Länge verleiht.
Ein Wein mit Ursprung in einer mutigen Idee – geschaffen, um ihn mit Freunden zu teilen: rar, charaktervoll und voller Emotion.
Enthält Sulfite.