Bem-vindo bei VINTAGE 67 – Portugals Weine erleben
.webp?ts=1771581745)
.webp?ts=1771581740)
.webp?ts=1771581744)
.webp?ts=1771581746)
Douro
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro in seiner ursprünglichen Form.
Fraga do Calvo ist mehr als ein Projekt – es ist eine Hommage an eine Landschaft, die nicht nur gewachsen, sondern über Generationen geformt wurde. Im Douro entstanden aus steilen Hängen Terrassen, auf denen Reben kultiviert werden konnten – eine Region, geschaffen durch menschliche Ausdauer und Ingenieurskunst.
Die Weinberge stehen auf stark porösem Schiefer. Dieses Gestein speichert Wärme, lässt Wasser versickern und zwingt die Reben, tief in den Fels vorzudringen. Daraus entstehen Weine mit Struktur, mineralischer Spannung und bemerkenswerter Langlebigkeit.
Das Klima ist trocken und anspruchsvoll: heisse Sommer treffen auf kalte Winter, die Vegetationsperiode ist intensiv. Die berühmten Douro-Terrassen – Socalcos und Patamares – zeugen von der jahrhundertelangen Anpassung an diese extreme Topografie.
Im Keller wird klassisch und präzise gearbeitet. Ziel ist es, Finesse sichtbar zu machen – nicht Kraft um jeden Preis. Die Weine zeigen Balance, Klarheit und eine feine Mineralität, die direkt aus den Schieferböden stammt.
Fraga do Calvo steht für Douro-Weine mit Haltung: geprägt von einer Landschaft, die von Menschen gebaut wurde, und von Böden, die keine Kompromisse zulassen.
Fraga do Calvo – Finesse aus Schiefer, gewachsen in einer Landschaft, die geschaffen wurde, um zu kultivieren.
„Ein Weinprojekt als Hommage an ein Terroir von seltener Intensität – geprägt von Handarbeit und der kraftvollen Präsenz des Schieferbodens.“
.png?ts=1773340559){kind=icon}
AUS DEM PROJEKT
Weine von Miss Vitis
Weine mit mineralischer Spannung, Balance und klarer Herkunft.
Produktgalerie überspringen
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2018
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 49.00
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 55.00
Fraga do Calvo RESERVA 2022
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 25.50
Fraga do Calvo RESERVA 2023
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 24.00
Fraga do Calvo BRANCO 2025
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 16.50
Fraga do Calvo TINTO 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 17.00
Bal da Madre TINTO 2022
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 16.00
Bal da Madre ROSÉ 2024
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 16.00
Bal da Madre BRANCO 2023
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 15.00
Tipp
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA BRANCO 2018 ist ein seltener Weisswein aus dem Douro, der Reife, cremige Textur und ausgeprägte Mineralität verbindet. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Dieses Terroir prägt den eigenständigen Charakter des Weins und verleiht ihm seine markante mineralische Spannung.
Seine besondere Tiefe verdankt der Wein auch dem aufwendigen Ausbau. Nach der Gärung im Barrique reifte er während 48 Monaten in Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine geschmeidige Textur und komplexe würzige Nuancen. Gleichzeitig bleibt die Mineralität ein prägendes Element, das dem Wein Spannung und Kontur verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva cremig und vielschichtig. Die reife Aromatik verbindet sich mit feiner Würze und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Seine Fülle wird von markanter Frische begleitet, die für Balance und Länge sorgt. Mit 14 % Vol. besitzt der Wein Substanz und Präsenz, während der pH-Wert von 3,11 seine strukturelle Spannung unterstreicht. Er verdient Zeit im Glas und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.
Bei einer Serviertemperatur von 12–14 °C begleitet dieser gereifte Weisswein edlen Fisch, Krustentiere, Geflügel mit cremigen Saucen und gereiften Hartkäse.
Ein gereifter Douro-Weisswein mit cremigem Schmelz, feiner Würze und faszinierender Mineralität. Eine Rarität mit einer limitierten Produktion von nur 815 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA TINTO 2020 verbindet die Tiefe eines gereiften Douro-Rotweins mit einer Eleganz, die seine Lebendigkeit bewahrt. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Terroir bildet die Grundlage für seinen eigenständigen Charakter und seine differenzierte Struktur.
Die Gärung erfolgt im Barrique, anschliessend reift der Wein während 48 Monaten im Fass. Dieser lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Reife im Holz prägt die Struktur und lässt die einzelnen Komponenten zunehmend zusammenfinden, ohne dem Wein seine Energie zu nehmen. So verbindet er die Tiefe und den Ausdruck eines gereiften Jahrgangs mit lebendiger Präsenz und eleganten Konturen.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva vielschichtig und strukturiert. Seine Fülle wird von präsenter Frische und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tannin getragen. Mit 14,5 % Vol. besitzt er Substanz, während der lange Ausbau für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich gereift, ohne seine Lebendigkeit einzubüssen. Er wirkt bereits vielschichtig und bringt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial mit.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und einer gehaltvollen saisonalen Küche, bei der aromatische Tiefe gefragt ist.
Gereift, komplex und mit feiner Struktur und lebendiger Energie. Limitiert auf nur 1’566 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO RESERVA TINTO 2022 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Douro, der Struktur, Tiefe und präzise Vinifikation verbindet. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern. Das kontinentale Klima sorgt für konzentrierte Frucht und eine gute strukturelle Basis.
Die Assemblage aus Touriga Franca und Touriga Nacional verbindet aromatische Tiefe mit Struktur und Eleganz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Schieferböden, die dem Wein zusätzliche Spannung und einen mineralischen Zug verleihen.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben teilweise entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 24 Monaten in französischen Barriques. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, während die Frucht klar erhalten bleibt.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet schwarze Beeren und Pflaume mit Gewürzen sowie feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit präsenten, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Die Kombination aus Konzentration, Struktur und Frische sorgt für ein langes, präzises Finale.
Der Jahrgang 2022 bringt viel Konzentration und Struktur mit, ohne an Klarheit zu verlieren. Seine Substanz und der lange Ausbau geben ihm zudem gutes Entwicklungspotenzial.
Ein ausdrucksstarker Douro Reserva – kraftvoll, komplex und präzise mit langem Finale.
Enthält Sulfite.
FRAGA DO CALVO RESERVA BRANCO 2023 ist eine Hommage an den Douro und an seine aussergewöhnliche Landschaft, in der Weinbau seit Jahrhunderten zum Leben gehört. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben auf 400 bis 650 Metern Höhe, wo grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische sorgen. Die kargen Schiefer- und Granitböden verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und eine ausgeprägte mineralische Tiefe.
Die Assemblage aus Viosinho und Gouveio verbindet aromatische Eleganz mit Struktur und Ausdruck. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang September wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reifte der Wein während zwölf Monaten in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, begleitet von regelmässiger Bâtonnage in den ersten beiden Monaten. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Volumen und feiner Cremigkeit, ohne seine Frische einzubüssen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Zitronengelb. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, weisse Blüten und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und harmonisch. Die lebendige Frische verleiht Spannung, während die fein eingebundene Holzreife und die cremige Textur in ein langes, mineralisch geprägtes Finale übergehen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein zusätzlich an Ausdruck und offenbart immer neue Nuancen. Besonders empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von etwa 14-16 °C.
Obwohl der Jahrgang bereits heute grossen Genuss bereitet, besitzt dieser Reserva Branco ein beachtliches Lagerpotenzial. Über die kommenden acht bis zehn Jahre wird er weiter an Komplexität gewinnen und seine mineralische Tiefe sowie die feinen Reifenoten noch deutlicher entfalten.
Ein Douro-Weisswein mit Finesse und Zukunft – elegant, vielschichtig und geschaffen für alle, die Weissweine mit Entwicklungspotenzial schätzen.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO BRANCO 2025 stammt aus dem Douro, einer Region, die neben ihren bekannten Rotweinen auch charaktervolle Weissweine hervorbringt. Die Reben wachsen auf Schieferböden in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten begünstigt die Entwicklung reifer Aromen und trägt dazu bei, die Frische der Trauben zu bewahren. Daraus entsteht ein Weisswein, der aromatische Intensität mit ausgewogener Eleganz verbindet.
Die Assemblage aus Códega do Larinho, Gouveio und Viosinho vereint unterschiedliche aromatische Facetten. Nach der sorgfältigen Handlese in der ersten Septemberwoche werden die Trauben selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Eine 24-stündige Kaltklärung ermöglicht es, die festen Bestandteile vor der Gärung abzutrennen. Anschliessend vergärt der Most bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. So bleibt der sortentypische Ausdruck der Trauben im Vordergrund.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bouquet verbindet intensive Noten von Aprikose und reifem Pfirsich mit frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen. Die reife Frucht verleiht ihm Fülle, während die feine Frische für Spannung sorgt und in ein harmonisches Finale führt.
Bei einer Serviertemperatur von rund 10 °C passt dieser Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und mild gewürzten Gerichten.
Ein ausdrucksstarker Douro-Weisswein – mit reifer Frucht, aromatischer Intensität und eleganter Frische.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO TINTO 2020 ist ein ausgewogener Rotwein aus dem Douro, der klassische Rebsorten mit moderner Präzision verbindet. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit 20 bis 40 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern, wo das kontinentale Klima für reife Frucht und klare Struktur sorgt.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz vereint aromatische Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Schieferböden verleihen dem Wein seine charakteristische Spannung und mineralische Prägung.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 9 Monaten in gebrauchten französischen Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und feine Würze verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. Die Nase ist geprägt von schwarzen Früchten, Pflaume, feinen Gewürznoten sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, harmonisch und strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Frische.
Die Reife seit 2020 hat die Struktur abgerundet und die Aromatik harmonisiert, wodurch der Wein heute besonders zugänglich und ausgewogen wirkt.
Ein Douro-Rotwein mit klarer Linie – saftig, würzig und harmonisch aufgebaut.
Enthält Sulfite.
Bal da Madre TINTO 2022 stammt aus der Beira Interior, einer der höher gelegenen Weinregionen Portugals. Die biologisch bewirtschafteten, rund 15 Jahre alten Reben stehen auf etwa 650 Metern Höhe auf kargen Granit- und Quarzböden. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und deutlich kühleren Nächten ermöglicht eine gleichmässige Reifung und bewahrt gleichzeitig die Frische der Trauben. Die Reben sind Ost-West ausgerichtet und werden von Hand gelesen.
Die Verbindung von Tinta Roriz und Rufete bringt zwei Rebsorten zusammen, die in der Beira Interior traditionell eine wichtige Rolle spielen. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben entrappt und schonend angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 20–25 °C. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der dezente Holzeinfluss ergänzt die Frucht mit feinen würzigen und vanilligen Nuancen, ohne sie zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Rubinrot. Das Bouquet verbindet Kirsche, Himbeere und Erdbeere mit feinen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, mit klarer roter Frucht und weichen Tanninen. Im Finale gewinnen die Gerbstoffe etwas an Spannung und verleihen dem Wein zusätzlichen Halt und Länge.
Mit 13 % Vol. bleibt der Bal da Madre angenehm zugänglich und vielseitig einsetzbar. Er passt zu mediterraner Küche, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten sowie mildem bis mittelkräftigem Käse. Gleichzeitig zeigt er auf eigenständige Weise, welches Potenzial die hochgelegenen Weinberge der Beira Interior bieten.
Ein charaktervoller Rotwein aus der Beira Interior – saftig, fruchtbetont und mit feiner, tragender Struktur.
Enthält Sulfite.
BAL DE MADRE ROSÉ 2024 ist ein Bio-Roséwein aus der Beira Interior DOP, vinifiziert aus Touriga Nacional, gewachsen auf rund 650 Metern Höhe in einer der kühlsten Regionen Portugals. Die 15 Jahre alten Reben stehen auf kargen Granit- und Quarzböden, das Klima ist kontinental – ideale Bedingungen für einen frischen, geradlinigen Rosé mit klarer Frucht und lebendiger Säure.
Die Trauben wurden im September von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert, entrappt und direkt im Edelstahltank vergoren – bei niedriger Temperatur über vier Wochen. Danach reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm eine feine Textur und zusätzliche Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt sich ein klares Lachsrosa mit leichtem Glanz. Die Nase ist geprägt von Himbeere, Erdbeere und floralen Noten, begleitet von einem Hauch kühler Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und animierend, getragen von hoher Frische und einem leichten, aber präsenten Körper. Die Struktur bleibt geschliffen, der Abgang ist lebendig und elegant.
BAL DE MADRE ROSÉ 2024 steht für fruchtbetonte Leichtigkeit, Balance und Natürlichkeit – ein Wein für unkomplizierte Genussmomente mit Stil.
Enthält Sulfite.
BAL DE MADRE BRANCO 2023 stammt aus der Höhenlagenregion Beira Interior, wo auf 700 Metern über dem Meer frische, filigrane Weissweine mit einzigartiger Tiefe entstehen. Die Reben wachsen auf granit- und quarzreichen Böden in einem nach Ost-West ausgerichteten Weinberg – ideale Voraussetzungen für Klarheit, Spannung und Eleganz im Glas.
Die Assemblage aus Síria und Fonte Cal überzeugt mit feiner Struktur und aromatischer Präzision. Die von Hand gelesenen Trauben werden selektioniert, entrappt und sanft gepresst.
Nach 24 Stunden Kaltdekantation erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kühlen 14–15 °C – bewusst ohne Holzeinsatz, um die rebsortentypische Frische zu bewahren. Der Wein wird biologisch produziert – ein weiterer Ausdruck seiner natürlichen Klarheit und Sorgfalt im Ausbau.
Im Glas leuchtet er in hellem Zitrusgelb. Die Nase zeigt Birne, Zitrus, Thymian und Salbei, ergänzt durch dezente florale Akzente. Am Gaumen wirkt der Wein klar, filigran und leicht salzig, mit feiner Würze, lebendiger Säurestruktur und geradlinigem Ausklang.
BAL DE MADRE BRANCO 2023 ist ein Weisswein für alle, die Finesse, Frische und Mineralität schätzen – ein stilles Statement aus Portugals Hochland.
Enthält Sulfite.
Produktgalerie überspringen
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 55.00
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2018
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 49.00
Fraga do Calvo RESERVA 2023
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 24.00
Fraga do Calvo BRANCO 2025
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 16.50
Bal da Madre BRANCO 2023
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 15.00
Bal da Madre ROSÉ 2024
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 16.00
Bal da Madre TINTO 2022
Bal da Madre by Miss Vitis
Beira Interior • Portugal
CHF 16.00
Fraga do Calvo RESERVA 2022
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 25.50
Fraga do Calvo TINTO 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 17.00
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA TINTO 2020 verbindet die Tiefe eines gereiften Douro-Rotweins mit einer Eleganz, die seine Lebendigkeit bewahrt. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Terroir bildet die Grundlage für seinen eigenständigen Charakter und seine differenzierte Struktur.
Die Gärung erfolgt im Barrique, anschliessend reift der Wein während 48 Monaten im Fass. Dieser lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Reife im Holz prägt die Struktur und lässt die einzelnen Komponenten zunehmend zusammenfinden, ohne dem Wein seine Energie zu nehmen. So verbindet er die Tiefe und den Ausdruck eines gereiften Jahrgangs mit lebendiger Präsenz und eleganten Konturen.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva vielschichtig und strukturiert. Seine Fülle wird von präsenter Frische und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tannin getragen. Mit 14,5 % Vol. besitzt er Substanz, während der lange Ausbau für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich gereift, ohne seine Lebendigkeit einzubüssen. Er wirkt bereits vielschichtig und bringt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial mit.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und einer gehaltvollen saisonalen Küche, bei der aromatische Tiefe gefragt ist.
Gereift, komplex und mit feiner Struktur und lebendiger Energie. Limitiert auf nur 1’566 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA BRANCO 2018 ist ein seltener Weisswein aus dem Douro, der Reife, cremige Textur und ausgeprägte Mineralität verbindet. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Dieses Terroir prägt den eigenständigen Charakter des Weins und verleiht ihm seine markante mineralische Spannung.
Seine besondere Tiefe verdankt der Wein auch dem aufwendigen Ausbau. Nach der Gärung im Barrique reifte er während 48 Monaten in Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine geschmeidige Textur und komplexe würzige Nuancen. Gleichzeitig bleibt die Mineralität ein prägendes Element, das dem Wein Spannung und Kontur verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva cremig und vielschichtig. Die reife Aromatik verbindet sich mit feiner Würze und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Seine Fülle wird von markanter Frische begleitet, die für Balance und Länge sorgt. Mit 14 % Vol. besitzt der Wein Substanz und Präsenz, während der pH-Wert von 3,11 seine strukturelle Spannung unterstreicht. Er verdient Zeit im Glas und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.
Bei einer Serviertemperatur von 12–14 °C begleitet dieser gereifte Weisswein edlen Fisch, Krustentiere, Geflügel mit cremigen Saucen und gereiften Hartkäse.
Ein gereifter Douro-Weisswein mit cremigem Schmelz, feiner Würze und faszinierender Mineralität. Eine Rarität mit einer limitierten Produktion von nur 815 Flaschen.
Enthält Sulfite.
FRAGA DO CALVO RESERVA BRANCO 2023 ist eine Hommage an den Douro und an seine aussergewöhnliche Landschaft, in der Weinbau seit Jahrhunderten zum Leben gehört. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben auf 400 bis 650 Metern Höhe, wo grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische sorgen. Die kargen Schiefer- und Granitböden verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und eine ausgeprägte mineralische Tiefe.
Die Assemblage aus Viosinho und Gouveio verbindet aromatische Eleganz mit Struktur und Ausdruck. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang September wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reifte der Wein während zwölf Monaten in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, begleitet von regelmässiger Bâtonnage in den ersten beiden Monaten. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Volumen und feiner Cremigkeit, ohne seine Frische einzubüssen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Zitronengelb. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, weisse Blüten und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und harmonisch. Die lebendige Frische verleiht Spannung, während die fein eingebundene Holzreife und die cremige Textur in ein langes, mineralisch geprägtes Finale übergehen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein zusätzlich an Ausdruck und offenbart immer neue Nuancen. Besonders empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von etwa 14-16 °C.
Obwohl der Jahrgang bereits heute grossen Genuss bereitet, besitzt dieser Reserva Branco ein beachtliches Lagerpotenzial. Über die kommenden acht bis zehn Jahre wird er weiter an Komplexität gewinnen und seine mineralische Tiefe sowie die feinen Reifenoten noch deutlicher entfalten.
Ein Douro-Weisswein mit Finesse und Zukunft – elegant, vielschichtig und geschaffen für alle, die Weissweine mit Entwicklungspotenzial schätzen.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO BRANCO 2025 stammt aus dem Douro, einer Region, die neben ihren bekannten Rotweinen auch charaktervolle Weissweine hervorbringt. Die Reben wachsen auf Schieferböden in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten begünstigt die Entwicklung reifer Aromen und trägt dazu bei, die Frische der Trauben zu bewahren. Daraus entsteht ein Weisswein, der aromatische Intensität mit ausgewogener Eleganz verbindet.
Die Assemblage aus Códega do Larinho, Gouveio und Viosinho vereint unterschiedliche aromatische Facetten. Nach der sorgfältigen Handlese in der ersten Septemberwoche werden die Trauben selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Eine 24-stündige Kaltklärung ermöglicht es, die festen Bestandteile vor der Gärung abzutrennen. Anschliessend vergärt der Most bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. So bleibt der sortentypische Ausdruck der Trauben im Vordergrund.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bouquet verbindet intensive Noten von Aprikose und reifem Pfirsich mit frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen. Die reife Frucht verleiht ihm Fülle, während die feine Frische für Spannung sorgt und in ein harmonisches Finale führt.
Bei einer Serviertemperatur von rund 10 °C passt dieser Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und mild gewürzten Gerichten.
Ein ausdrucksstarker Douro-Weisswein – mit reifer Frucht, aromatischer Intensität und eleganter Frische.
Enthält Sulfite.
BAL DE MADRE BRANCO 2023 stammt aus der Höhenlagenregion Beira Interior, wo auf 700 Metern über dem Meer frische, filigrane Weissweine mit einzigartiger Tiefe entstehen. Die Reben wachsen auf granit- und quarzreichen Böden in einem nach Ost-West ausgerichteten Weinberg – ideale Voraussetzungen für Klarheit, Spannung und Eleganz im Glas.
Die Assemblage aus Síria und Fonte Cal überzeugt mit feiner Struktur und aromatischer Präzision. Die von Hand gelesenen Trauben werden selektioniert, entrappt und sanft gepresst.
Nach 24 Stunden Kaltdekantation erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kühlen 14–15 °C – bewusst ohne Holzeinsatz, um die rebsortentypische Frische zu bewahren. Der Wein wird biologisch produziert – ein weiterer Ausdruck seiner natürlichen Klarheit und Sorgfalt im Ausbau.
Im Glas leuchtet er in hellem Zitrusgelb. Die Nase zeigt Birne, Zitrus, Thymian und Salbei, ergänzt durch dezente florale Akzente. Am Gaumen wirkt der Wein klar, filigran und leicht salzig, mit feiner Würze, lebendiger Säurestruktur und geradlinigem Ausklang.
BAL DE MADRE BRANCO 2023 ist ein Weisswein für alle, die Finesse, Frische und Mineralität schätzen – ein stilles Statement aus Portugals Hochland.
Enthält Sulfite.
BAL DE MADRE ROSÉ 2024 ist ein Bio-Roséwein aus der Beira Interior DOP, vinifiziert aus Touriga Nacional, gewachsen auf rund 650 Metern Höhe in einer der kühlsten Regionen Portugals. Die 15 Jahre alten Reben stehen auf kargen Granit- und Quarzböden, das Klima ist kontinental – ideale Bedingungen für einen frischen, geradlinigen Rosé mit klarer Frucht und lebendiger Säure.
Die Trauben wurden im September von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert, entrappt und direkt im Edelstahltank vergoren – bei niedriger Temperatur über vier Wochen. Danach reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, was ihm eine feine Textur und zusätzliche Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt sich ein klares Lachsrosa mit leichtem Glanz. Die Nase ist geprägt von Himbeere, Erdbeere und floralen Noten, begleitet von einem Hauch kühler Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und animierend, getragen von hoher Frische und einem leichten, aber präsenten Körper. Die Struktur bleibt geschliffen, der Abgang ist lebendig und elegant.
BAL DE MADRE ROSÉ 2024 steht für fruchtbetonte Leichtigkeit, Balance und Natürlichkeit – ein Wein für unkomplizierte Genussmomente mit Stil.
Enthält Sulfite.
Bal da Madre TINTO 2022 stammt aus der Beira Interior, einer der höher gelegenen Weinregionen Portugals. Die biologisch bewirtschafteten, rund 15 Jahre alten Reben stehen auf etwa 650 Metern Höhe auf kargen Granit- und Quarzböden. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und deutlich kühleren Nächten ermöglicht eine gleichmässige Reifung und bewahrt gleichzeitig die Frische der Trauben. Die Reben sind Ost-West ausgerichtet und werden von Hand gelesen.
Die Verbindung von Tinta Roriz und Rufete bringt zwei Rebsorten zusammen, die in der Beira Interior traditionell eine wichtige Rolle spielen. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben entrappt und schonend angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 20–25 °C. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der dezente Holzeinfluss ergänzt die Frucht mit feinen würzigen und vanilligen Nuancen, ohne sie zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Rubinrot. Das Bouquet verbindet Kirsche, Himbeere und Erdbeere mit feinen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, mit klarer roter Frucht und weichen Tanninen. Im Finale gewinnen die Gerbstoffe etwas an Spannung und verleihen dem Wein zusätzlichen Halt und Länge.
Mit 13 % Vol. bleibt der Bal da Madre angenehm zugänglich und vielseitig einsetzbar. Er passt zu mediterraner Küche, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten sowie mildem bis mittelkräftigem Käse. Gleichzeitig zeigt er auf eigenständige Weise, welches Potenzial die hochgelegenen Weinberge der Beira Interior bieten.
Ein charaktervoller Rotwein aus der Beira Interior – saftig, fruchtbetont und mit feiner, tragender Struktur.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO RESERVA TINTO 2022 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Douro, der Struktur, Tiefe und präzise Vinifikation verbindet. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern. Das kontinentale Klima sorgt für konzentrierte Frucht und eine gute strukturelle Basis.
Die Assemblage aus Touriga Franca und Touriga Nacional verbindet aromatische Tiefe mit Struktur und Eleganz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Schieferböden, die dem Wein zusätzliche Spannung und einen mineralischen Zug verleihen.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben teilweise entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 24 Monaten in französischen Barriques. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, während die Frucht klar erhalten bleibt.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet schwarze Beeren und Pflaume mit Gewürzen sowie feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit präsenten, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Die Kombination aus Konzentration, Struktur und Frische sorgt für ein langes, präzises Finale.
Der Jahrgang 2022 bringt viel Konzentration und Struktur mit, ohne an Klarheit zu verlieren. Seine Substanz und der lange Ausbau geben ihm zudem gutes Entwicklungspotenzial.
Ein ausdrucksstarker Douro Reserva – kraftvoll, komplex und präzise mit langem Finale.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO TINTO 2020 ist ein ausgewogener Rotwein aus dem Douro, der klassische Rebsorten mit moderner Präzision verbindet. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit 20 bis 40 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern, wo das kontinentale Klima für reife Frucht und klare Struktur sorgt.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz vereint aromatische Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Schieferböden verleihen dem Wein seine charakteristische Spannung und mineralische Prägung.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 9 Monaten in gebrauchten französischen Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und feine Würze verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. Die Nase ist geprägt von schwarzen Früchten, Pflaume, feinen Gewürznoten sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, harmonisch und strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Frische.
Die Reife seit 2020 hat die Struktur abgerundet und die Aromatik harmonisiert, wodurch der Wein heute besonders zugänglich und ausgewogen wirkt.
Ein Douro-Rotwein mit klarer Linie – saftig, würzig und harmonisch aufgebaut.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA TINTO 2020 verbindet die Tiefe eines gereiften Douro-Rotweins mit einer Eleganz, die seine Lebendigkeit bewahrt. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Terroir bildet die Grundlage für seinen eigenständigen Charakter und seine differenzierte Struktur.
Die Gärung erfolgt im Barrique, anschliessend reift der Wein während 48 Monaten im Fass. Dieser lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Reife im Holz prägt die Struktur und lässt die einzelnen Komponenten zunehmend zusammenfinden, ohne dem Wein seine Energie zu nehmen. So verbindet er die Tiefe und den Ausdruck eines gereiften Jahrgangs mit lebendiger Präsenz und eleganten Konturen.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva vielschichtig und strukturiert. Seine Fülle wird von präsenter Frische und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tannin getragen. Mit 14,5 % Vol. besitzt er Substanz, während der lange Ausbau für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich gereift, ohne seine Lebendigkeit einzubüssen. Er wirkt bereits vielschichtig und bringt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial mit.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und einer gehaltvollen saisonalen Küche, bei der aromatische Tiefe gefragt ist.
Gereift, komplex und mit feiner Struktur und lebendiger Energie. Limitiert auf nur 1’566 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO BRANCO 2025 stammt aus dem Douro, einer Region, die neben ihren bekannten Rotweinen auch charaktervolle Weissweine hervorbringt. Die Reben wachsen auf Schieferböden in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten begünstigt die Entwicklung reifer Aromen und trägt dazu bei, die Frische der Trauben zu bewahren. Daraus entsteht ein Weisswein, der aromatische Intensität mit ausgewogener Eleganz verbindet.
Die Assemblage aus Códega do Larinho, Gouveio und Viosinho vereint unterschiedliche aromatische Facetten. Nach der sorgfältigen Handlese in der ersten Septemberwoche werden die Trauben selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Eine 24-stündige Kaltklärung ermöglicht es, die festen Bestandteile vor der Gärung abzutrennen. Anschliessend vergärt der Most bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. So bleibt der sortentypische Ausdruck der Trauben im Vordergrund.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bouquet verbindet intensive Noten von Aprikose und reifem Pfirsich mit frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen. Die reife Frucht verleiht ihm Fülle, während die feine Frische für Spannung sorgt und in ein harmonisches Finale führt.
Bei einer Serviertemperatur von rund 10 °C passt dieser Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und mild gewürzten Gerichten.
Ein ausdrucksstarker Douro-Weisswein – mit reifer Frucht, aromatischer Intensität und eleganter Frische.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA BRANCO 2018 ist ein seltener Weisswein aus dem Douro, der Reife, cremige Textur und ausgeprägte Mineralität verbindet. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Dieses Terroir prägt den eigenständigen Charakter des Weins und verleiht ihm seine markante mineralische Spannung.
Seine besondere Tiefe verdankt der Wein auch dem aufwendigen Ausbau. Nach der Gärung im Barrique reifte er während 48 Monaten in Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine geschmeidige Textur und komplexe würzige Nuancen. Gleichzeitig bleibt die Mineralität ein prägendes Element, das dem Wein Spannung und Kontur verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva cremig und vielschichtig. Die reife Aromatik verbindet sich mit feiner Würze und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Seine Fülle wird von markanter Frische begleitet, die für Balance und Länge sorgt. Mit 14 % Vol. besitzt der Wein Substanz und Präsenz, während der pH-Wert von 3,11 seine strukturelle Spannung unterstreicht. Er verdient Zeit im Glas und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.
Bei einer Serviertemperatur von 12–14 °C begleitet dieser gereifte Weisswein edlen Fisch, Krustentiere, Geflügel mit cremigen Saucen und gereiften Hartkäse.
Ein gereifter Douro-Weisswein mit cremigem Schmelz, feiner Würze und faszinierender Mineralität. Eine Rarität mit einer limitierten Produktion von nur 815 Flaschen.
Enthält Sulfite.
FRAGA DO CALVO RESERVA BRANCO 2023 ist eine Hommage an den Douro und an seine aussergewöhnliche Landschaft, in der Weinbau seit Jahrhunderten zum Leben gehört. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben auf 400 bis 650 Metern Höhe, wo grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische sorgen. Die kargen Schiefer- und Granitböden verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und eine ausgeprägte mineralische Tiefe.
Die Assemblage aus Viosinho und Gouveio verbindet aromatische Eleganz mit Struktur und Ausdruck. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang September wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reifte der Wein während zwölf Monaten in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, begleitet von regelmässiger Bâtonnage in den ersten beiden Monaten. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Volumen und feiner Cremigkeit, ohne seine Frische einzubüssen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Zitronengelb. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, weisse Blüten und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und harmonisch. Die lebendige Frische verleiht Spannung, während die fein eingebundene Holzreife und die cremige Textur in ein langes, mineralisch geprägtes Finale übergehen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein zusätzlich an Ausdruck und offenbart immer neue Nuancen. Besonders empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von etwa 14-16 °C.
Obwohl der Jahrgang bereits heute grossen Genuss bereitet, besitzt dieser Reserva Branco ein beachtliches Lagerpotenzial. Über die kommenden acht bis zehn Jahre wird er weiter an Komplexität gewinnen und seine mineralische Tiefe sowie die feinen Reifenoten noch deutlicher entfalten.
Ein Douro-Weisswein mit Finesse und Zukunft – elegant, vielschichtig und geschaffen für alle, die Weissweine mit Entwicklungspotenzial schätzen.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO TINTO 2020 ist ein ausgewogener Rotwein aus dem Douro, der klassische Rebsorten mit moderner Präzision verbindet. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit 20 bis 40 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 450 Metern, wo das kontinentale Klima für reife Frucht und klare Struktur sorgt.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz vereint aromatische Tiefe, Struktur und Eleganz. Die Schieferböden verleihen dem Wein seine charakteristische Spannung und mineralische Prägung.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 9 Monaten in gebrauchten französischen Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und feine Würze verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. Die Nase ist geprägt von schwarzen Früchten, Pflaume, feinen Gewürznoten sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, harmonisch und strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Frische.
Die Reife seit 2020 hat die Struktur abgerundet und die Aromatik harmonisiert, wodurch der Wein heute besonders zugänglich und ausgewogen wirkt.
Ein Douro-Rotwein mit klarer Linie – saftig, würzig und harmonisch aufgebaut.
Enthält Sulfite.
Tipp
FRAGA DO CALVO RESERVA TINTO 2022 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Douro, der Struktur, Tiefe und präzise Vinifikation verbindet. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern. Das kontinentale Klima sorgt für konzentrierte Frucht und eine gute strukturelle Basis.
Die Assemblage aus Touriga Franca und Touriga Nacional verbindet aromatische Tiefe mit Struktur und Eleganz. Die Reben wurzeln in charakteristischen Schieferböden, die dem Wein zusätzliche Spannung und einen mineralischen Zug verleihen.
Nach selektiver Handlese werden die Trauben teilweise entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während 24 Monaten in französischen Barriques. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität, während die Frucht klar erhalten bleibt.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet schwarze Beeren und Pflaume mit Gewürzen sowie feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit präsenten, reifen Tanninen und ausgewogener Frische. Die Kombination aus Konzentration, Struktur und Frische sorgt für ein langes, präzises Finale.
Der Jahrgang 2022 bringt viel Konzentration und Struktur mit, ohne an Klarheit zu verlieren. Seine Substanz und der lange Ausbau geben ihm zudem gutes Entwicklungspotenzial.
Ein ausdrucksstarker Douro Reserva – kraftvoll, komplex und präzise mit langem Finale.
Enthält Sulfite.
Weinregion
Douro
Im Douro-Tal, zwischen steilen Schieferterrassen und der intensiven Sonne Nordportugals, entstehen Weine von grosser Tiefe. Hitze am Tag und kühle Nächte verleihen ihnen Struktur, Frische und eine kraftvolle Eleganz – unverkennbar Douro.
Region entdecken
AUS DER REGION
selbe Region, unterschiedliche Weingüter
die Vielfalt der Region vereint!
Produktgalerie überspringen
Morgadio VINTAGE 2017
Morgadio da Calçada
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 69.00
Oliveirinha SPECIAL RESERVE RUBY
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 23.50
SÍMBOLO 2016
Poças
Douro • Portugal
CHF 215.00
Clos Fonte do Santo CHERRY CAP 2020
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 32.50
CARM CLASSICO VIRGIM EXTRA
CARM
Douro • Portugal
CHF 15.00
CARM NATURAL 2021
CARM
Douro • Portugal
CHF 23.00
Gaivosa 20 YEARS OLD TAWNY
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 57.00
Poças COLHEITA 2015
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 32.00
Poças 10 YEARS OLD WHITE
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 31.50
Poças VINTAGE 2017
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 72.00
Clos da Bonifata 2023
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 32.50
Clos Fonte do Santo BLUE CAP 2018
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 51.00
Javali TINTO 2023
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 20.50
R from Javali 2021
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 27.50
T form Javali 2021
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 18.50
Javali VINTAGE 2015
Quinta do Javali
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 90.00
CARM BRANCO 2024
CARM
Douro • Portugal
CHF 14.50
Vinha do Norte 2019
Lobo de Vasconcellos Wines
Douro • Portugal
CHF 186.00
Gaivosa PRIMEIROS ANOS 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 19.50
Quinta da Gaivosa 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 110.00
MORGADIO DA CALÇADA VINTAGE PORT 2017 stammt aus einem der bedeutendsten Vintage-Port-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Das aussergewöhnlich trockene Jahr 2017 brachte kleine, hochkonzentrierte Beeren hervor, die Weine von beeindruckender Aromatik, grosser Struktur und bemerkenswerter Präzision entstehen liessen. Zahlreiche renommierte Portweinhäuser deklarierten den Jahrgang als Classic Vintage, der heute als einer der grossen Jahrgänge des 21. Jahrhunderts gilt.
Die Trauben stammen von den steilen Schieferterrassen rund um Provesende im Herzen des Douro-Tals. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Granit-Lagares, wobei ein Teil der Trauben mit den Stielen vergoren wird. Diese historische Methode ermöglicht eine besonders schonende Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen. Anschliessend reift der Wein während rund zwei Jahren in grossen Holzfässern, bevor seine lange Entwicklung in der Flasche beginnt.
Im Glas präsentiert sich ein nahezu opakes Rubinviolett. Die Nase verbindet Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Veilchen, dunkle Schokolade, Graphit und feine orientalische Gewürze. Mit zunehmender Belüftung gewinnt der Wein weiter an Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich dicht, kraftvoll und aussergewöhnlich präzise. Die markanten, perfekt ausgereiften Tannine verleihen ihm beeindruckende Struktur, während die lebendige Frische die enorme Konzentration harmonisch ausbalanciert. Das Finale ist lang, intensiv und von aussergewöhnlicher Tiefe geprägt.
Heute befindet sich MORGADIO DA CALÇADA VINTAGE PORT 2017 noch in einer frühen Entwicklungsphase. Bereits jetzt beeindruckt er mit Kraft und Balance, wird jedoch über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität, Eleganz und Finesse gewinnen.
Ein grosser Vintage Port – kraftvoll, tiefgründig und mit aussergewöhnlichem Reifepotenzial.
Enthält Sulfite.
Oliveirinha SPECIAL RESERVE RUBY stammt von der historischen Quinta da Oliveirinha, deren Weinberge im Herzen des Douro-Tals seit Generationen zu den angesehensten Lagen für Portwein zählen. Die mit der höchsten Qualitätsklassifikation Letter A ausgezeichneten Weinberge wurden über Jahrzehnte von renommierten Portweinhäusern geschätzt. Seit 2007 gehören sie zur Familie Alves de Sousa, die mit diesem Ruby Special Reserve die lange Tradition der Quinta fortführt.
Die Assemblage aus Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und weiteren traditionellen Douro-Rebsorten stammt von über 20 Jahre alten Reben. Nach einer drei- bis viertägigen Maischegärung wird die Fermentation durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt. So bleiben die intensive Frucht, die natürliche Süsse und die geschmeidige Struktur optimal erhalten.
Der Wein reift während drei Jahren in Betontanks und alten Holzfässern. Diese Kombination bewahrt die aussergewöhnliche Reinheit der Frucht und verleiht gleichzeitig zusätzliche Komplexität sowie eine harmonische Textur, ohne den lebendigen Charakter eines Ruby Ports zu überdecken.
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit schwarzen Beeren, dunklen Pflaumen und feinen Noten von rosa Pfeffer, ergänzt durch dezente würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, saftig und bemerkenswert ausgewogen. Die samtige Textur, die lebendige Frische und die feinkörnige Struktur führen zu einem langen, harmonischen Finale. Besonders passend zu gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder Desserts mit roten und schwarzen Früchten.
Oliveirinha SPECIAL RESERVE RUBY verbindet die kraftvolle Frucht eines jungen Ruby Ports mit zusätzlicher Tiefe und Eleganz und zeigt eindrucksvoll die Handschrift der Familie Alves de Sousa sowie das Potenzial der historischen Weinberge der Quinta da Oliveirinha.
Ein Ruby Port mit reiner Frucht, Eleganz und authentischem Ausdruck des Douro.
Enthält Sulfite.
SÍMBOLO 2016 entstand in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten französischen Önologen Hubert de Boüard, Miteigentümer von Château Angélus in Saint-Émilion. Ziel war nicht, Bordeaux zu kopieren, sondern die Kraft und Identität des Douro mit der Eleganz und Präzision grosser Bordeaux-Weine zu verbinden. Der Name Símbolo steht sinnbildlich für Exzellenz, Charakter und den Anspruch, das Potenzial des Douro auf höchstem Niveau sichtbar zu machen.
Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben der Quinta de Santa Bárbara in Ervedosa do Douro (Cima Corgo). Karge Schieferböden, steile Terrassen und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Voraussetzungen für konzentrierte und zugleich elegante Rotweine. Der Jahrgang 2016 zählt zu den herausragenden Jahrgängen des Douro. Ein feuchter Winter und optimale Bedingungen während der Reife führten zu Trauben mit aussergewöhnlicher Frische, Tiefe und aromatischer Präzision.
Nach der selektiven Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung mit verlängerter Maischestandzeit, um Struktur und Komplexität optimal zu extrahieren. Anschliessend reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Allier-Barriques (300 L), bevor eine zusätzliche Flaschenreife seine Balance und Eleganz weiter verfeinert.
Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase verbindet schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, Veilchen, feine Gewürznoten und dezente Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und zugleich aussergewöhnlich präzise. Feinkörnige Tannine, beeindruckende Frische und die perfekt integrierte Barrique verleihen ihm Tiefe, Spannung und ein aussergewöhnlich langes Finale.
Bereits heute präsentiert sich SÍMBOLO 2016 harmonisch und ausdrucksstark. Gleichzeitig besitzt er das Potenzial, über viele Jahre hinweg zusätzliche Komplexität und Eleganz zu entwickeln.
Ein Douro mit grossem Format – elegant, tiefgründig und von aussergewöhnlicher Präzision.
Enthält Sulfite.
CLOS FONTE DO SANTO CHERRY CAP 2020 ist ein ungewöhnlicher Rotwein aus dem Douro, der aus einer einzigartigen Lage vinifiziert wird: der „Vinha da Cerejeira“. Diese Parzelle liegt auf 600–750 m Höhe oberhalb von Ervedosa do Douro und wurde vor fast 90 Jahren mit 33 autochthonen Rebsorten bepflanzt – eine wahre Schatzkammer alter Reben. Der nach Nordosten ausgerichtete Hang mit kargem Schieferboden sorgt für ein kühleres Mikroklima, das Leichtigkeit, Präzision und Frische begünstigt.
Die Bewirtschaftung folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, im Einklang mit der Natur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in 20 kg-Kisten ins Weingut gebracht. Etwa 50 % der Ernte als Ganztrauben vergoren bringt zusätzliche Spannung und Frische. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, bevor der Wein sanft gepresst und anschliessend in 500-Liter-Fässern aus gebrauchter französischer Eiche ausgebaut wird. Auf Kältestabilisierung wird verzichtet, die Filtration bleibt minimal – so wird die Authentizität bewahrt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, kirschroten Ton. Das Bukett ist klar und duftig, mit roten Kirschen, frischen Himbeeren und feiner Johannisbeere. Am Gaumen wirkt er lebendig und schlank, getragen von kühler Mineralität und einem Spiel aus Frische und Subtilität. Die Struktur ist filigran, der Nachhall elegant und präzise.
Ein Douro, der die Grenzen des Erwartbaren sprengt – leicht, frisch und von zeitloser Finesse.
Enthält Sulfite.
CARM OLIVENÖL CLASSICO stammt aus den hoch gelegenen Hainen des Douro Superior, einer Region, die nicht nur für ihre erstklassigen Portweine bekannt ist, sondern auch für hochwertige Olivenöle mit klarer Herkunft. Die Oliven – Cobrançosa, Madural, Negrinha und Verdeal – wachsen zwischen 150 und 450 m ü. M. rund um das historische Dorf Almendra. Das trockene Klima, die grossen Temperaturunterschiede und die kargen Schieferböden sorgen für konzentrierte, aromatisch klare Früchte.
Die Ernte erfolgt mechanisch mit schonender Vibration der Bäume und findet ausschliesslich zwischen November und spätestens Silvester statt – für maximale Frische und Qualität. Die Extraktion erfolgt im kontinuierlichen Kaltpressverfahren mit einem zweistufigen, ökologischen Dekanter, wodurch die feinen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben.
Im Duft zeigt das Öl Noten von grünem Gras, Mandelhaut und leicht pfeffriger Würze. Am Gaumen präsentiert es sich ausgewogen, klar und elegant, mit feiner Bitternote und harmonischem Nachhall.
Seine besondere Stärke liegt in der Vielseitigkeit in der Küche: Das Öl eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Schmoren, da es Hitze gut verträgt und dabei seine Balance und Aromatik behält. Gleichzeitig kann es zum Verfeinern eingesetzt werden – für Salate, Gemüse, Fisch oder einfach zu frischem Brot, ohne Gerichte zu überdecken.
CARM CLASSICO steht für Reinheit, Herkunft und die Kunst des traditionellen Olivenanbaus im Douro – ein Olivenöl für den täglichen Einsatz mit Anspruch.
Gluten- und allergenfrei. Enthält keine Zusatzstoffe. Nicht raffiniert.
CARM NATURAL TINTO 2021 ist ein kompromissloser Naturwein aus dem Douro Superior, vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite. Die Touriga Nacional, Portugals wohl edelste Rebsorte, steht hier puristisch im Mittelpunkt. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Familie Roboredo Madeira bei Almendra, im Herzen des Douro-Tals.
Die Lese erfolgte manuell mit rigoroser Selektion. Die malolaktische Gärung vor der alkoholischen Gärung ist ein seltener Ansatz, der dem Wein natürliche Stabilität verleiht. Eine lange Maischestandzeit ermöglicht die Extraktion von phenolischen Verbindungen und natürlichen Antioxidantien. Der Ausbau erfolgte zu 50 % in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche über 6 Monate, der restliche Anteil im Edelstahl mit regelmässiger Bâtonnage – für eine präzise Balance zwischen Struktur und Frische.
Im Glas zeigt sich der Wein intensiv rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Kirschen, wilde Beeren, getrocknete Kräuter und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt er frisch, dicht und zugleich fein geschliffen, mit einem langen, klar definierten Nachhall.
CARM NATURAL TINTO 2021 ist kein lauter Naturwein, sondern ein ruhiger, präziser Ausdruck von Herkunft, Sorte und Philosophie – rein, vielschichtig und mit innerer Tiefe.
Ohne zugesetzte Sulfite.
Ausverkauft
GAIVOSA 20 YEARS OLD TAWNY steht für die elegante Reife des Douro – ein Portwein, geprägt von Zeit, Geduld und präzisem Handwerk. Die über 20-jährige Lagerung in alten französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine charakteristische, fein oxidative Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein warmes Amber mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Karamell, feinen Gewürzen und subtilen Kräuternoten, die an getrocknete Wiesen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, ausgewogen und präzise, mit perfekt integrierter Struktur und einer feinen Balance zwischen Süsse, Reife und Frische. Der Abgang ist lang, ruhig und von eleganter Klarheit getragen.
Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben aus den steilen Schieferlagen rund um die Quinta da Gaivosa. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer langen Reife in alten Fässern, die über Jahrzehnte hinweg sorgfältig begleitet wird – ein Prozess, der Textur, Aromatik und Balance formt.
Ein Tawny, in dem sich Zeit in Eleganz übersetzt – vielschichtig, seidig und von ruhiger Tiefe.
Enthält Sulfite.
POÇAS COLHEITA 2015 zeigt eindrucksvoll, wie sich die Frische eines vergleichsweise jungen Jahrgangs mit der Komplexität traditioneller Fassreife verbinden lässt. Aus einer einzigen Ernte stammend und erst 2025 abgefüllt, reifte dieser Colheita während rund 10 Jahren in über 40 Jahre alten Eichenfässern, wo er langsam Tiefe, Harmonie und aromatische Vielschichtigkeit entwickelte.
Die Trauben stammen aus alten Field Blends im Cima Corgo und Douro Superior. Die kargen Schieferböden dieser Regionen verleihen dem Wein Konzentration und Struktur, während die lange oxidative Reifung seine charakteristische Eleganz formt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung wird die Fermentation durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt, bevor der Wein über ein Jahrzehnt im Holzfass reift.
Im Glas zeigt sich ein rotbrauner Tawny-Ton mit warmen Bernsteinreflexen. Die Nase offenbart Kakao, getrocknete Feigen, Karamell, feine Gewürznoten und dezente oxidative Nuancen. Im Vergleich zu älteren Colheitas steht hier die Frucht noch etwas stärker im Vordergrund und verleiht dem Wein zusätzliche Lebendigkeit und Zugänglichkeit.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, seidig und harmonisch. Die natürliche Frische balanciert die Süsse hervorragend aus und sorgt für einen eleganten Trinkfluss. Noten von Kakao, Trockenfrüchten, Karamell und feinen Gewürzen begleiten ein langes, ausgewogenes Finale, das Reife und Frische gekonnt miteinander verbindet.
Mit seiner Abfüllung im Jahr 2025 befindet sich dieser Colheita in einer besonders spannenden Phase zwischen jugendlicher Energie und gereifter Komplexität. Dadurch eignet er sich hervorragend als Einstieg in die Welt hochwertiger Colheita Ports, bietet aber gleichzeitig genügend Tiefe für erfahrene Portweinliebhaber.
Besonders schön harmoniert er mit Crème brûlée, Apfeltarte, Pastel de Nata, Milchschokolade, karamellisierten Desserts oder gereiftem Hartkäse. Ebenso überzeugt er als entspannter Begleiter ruhiger Genussmomente.
Poças zählt zu den wenigen traditionsreichen Portweinhäusern, die seit ihrer Gründung im Jahr 1918 vollständig in portugiesischem Familienbesitz geblieben sind. Diese Kontinuität, Geduld und Leidenschaft spiegeln sich eindrucksvoll in ihren gereiften Colheita Ports wider.
Ein Colheita Port, der Frucht und Reife verbindet – harmonisch, elegant und geprägt von einem Jahrzehnt geduldiger Fasslagerung.
Enthält Sulfite.
POÇAS 10 YEARS OLD WHITE PORT vereint über ein Jahrhundert Portweintradition mit der Eleganz eines lange gereiften White Ports. Die Grundlage bilden sorgfältig ausgewählte Weine verschiedener Jahrgänge aus dem Cima Corgo und dem Douro Superior, deren durchschnittliches Reifealter mindestens zehn Jahre beträgt. Die Rebsorten Códega, Rabigato, Viosinho und Malvasia Fina stammen von 40 bis 60 Jahre alten Rebanlagen auf den charakteristischen Schieferböden des Douro.
Nach der klassischen Vinifikation reift der Wein während mindestens zehn Jahren in traditionellen Eichenfässern. Während dieser oxidativen Reife entwickelt er seine goldene Bernsteinfarbe sowie die vielschichtige Aromatik eines gereiften White Ports. Trotz 108 g/l Restzucker bleibt der Wein dank seiner natürlichen Frische harmonisch und bemerkenswert ausgewogen.
Das Bouquet verbindet geröstete Mandeln, Honig, getrocknete Aprikosen, kandierte Orangenschalen, Karamell und feine Toastnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, cremig und elegant. Eine lebendige Säure verleiht Frische und trägt die komplexe Aromatik bis in ein langes Finale mit feinen Rauch- und Karamellnoten.
Leicht gekühlt serviert eignet sich dieser White Port hervorragend als Aperitif, zu Käse, feinem Gebäck oder Desserts. Ebenso überzeugt er als Grundlage für einen klassischen Port Tonic, bei dem seine gereifte Aromatik besonders gut zur Geltung kommt. Am schönsten entfaltet er sich leicht gekühlt – nicht eiskalt –, damit seine ganze Komplexität erhalten bleibt.
Ein White Port mit Eleganz und Tiefe – komplex, vielseitig und von beeindruckender Harmonie.
Enthält Sulfite.
POÇAS VINTAGE PORT 2017 stammt aus einem der bedeutendsten Classic-Vintage-Jahrgänge der jüngeren Douro-Geschichte. Das aussergewöhnlich trockene und warme Vegetationsjahr brachte kleine, hochkonzentrierte Beeren hervor, deren Qualität zahlreiche Produzenten zur Deklaration eines Vintage Ports bewegte. Heute gilt 2017 als einer der grossen Referenzjahrgänge des 21. Jahrhunderts und überzeugt durch Konzentration, Präzision und aussergewöhnliches Lagerpotenzial.
Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten, gemischt bepflanzten Rebbergen im Cima Corgo und Douro Superior. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die klassische Portwein-Vinifikation mit langer Maischestandzeit, bevor die Gärung durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt wird. Anschliessend reift der Wein rund 2 Jahre in grossen Eichenfässern, bevor er 2019 auf die Flasche gezogen wird. Dort beginnt seine eigentliche Entwicklung – langsam, kontinuierlich und über viele Jahrzehnte hinweg.
Im Glas zeigt sich ein tiefes, nahezu undurchdringliches Rubinrot. Die Nase ist geprägt von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten, Veilchen und einem Hauch Menthol, ergänzt durch feine Gewürznoten und dunkle Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert und gleichzeitig aussergewöhnlich präzise. Die dichte Frucht wird von kraftvollen, seidigen Tanninen getragen, während die lebendige Frische die 123 g/l Restzucker harmonisch ausbalanciert. Das Finale ist lang, tief und von beeindruckender Eleganz.
Obwohl der Vintage bereits heute viel Trinkfreude bereitet, steht er erst am Anfang seiner Entwicklung. Mit weiterer Flaschenreife gewinnt er an aromatischer Tiefe und entwickelt zunehmend komplexe tertiäre Noten. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein sorgfältiges Dekantieren, da sich während der langen Reifezeit ein natürliches Depot bildet.
Ein Vintage Port von aussergewöhnlicher Klasse – kraftvoll, präzise und für Generationen geschaffen.
Enthält Sulfite.
CLOS DA BONIFATA 2023 ist ein puristisch vinifizierter Weisswein aus dem Douro, der aus Viosinho und Arinto gekeltert wurde – zwei autochthone Sorten, die für Frische, Struktur und feine Aromatik stehen. Die Lage: ein von Trockensteinmauern umrahmter Weinberg bei Ervedosa do Douro, reich an Biodiversität, durchzogen von Waldstreifen und Obstbäumen – ein echtes, lebendiges Ökosystem.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, ungekühlt verarbeitet und in einem speziell angefertigten, kugelförmigen Zementtank aus dem eigenen Boden des Clos spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau über 18 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage sorgt für Textur, Tiefe und Spannung – ganz ohne Kältebehandlung oder technische Eingriffe.
Im Glas zeigt sich ein klares Zitrusgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase feine florale Noten, etwas weisser Granit und kühle, präzise Kräuteraromen. Am Gaumen wirkt der Wein straff, energetisch und gleichzeitig harmonisch, mit präziser Frische, salziger Mineralität und strukturierter Länge.
CLOS DA BONIFATA 2023 ist ein Weisswein mit Haltung – klar, kompromisslos und geprägt vom Ausdruck eines aussergewöhnlichen Ortes.
Enthält Sulfite.
CLOS FONTE DO SANTO BLUE CAP 2018 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert von der Quinta do Javali. Die Trauben stammen aus westlich ausgerichteten Parzellen des Clos, die sich auf 600–800 m Höhe oberhalb von Ervedosa do Douro befinden. Karge Schieferböden, extreme Steillagen und ein kühleres Mikroklima bringen Frische, Spannung und Tiefe in den Wein. Die Parzellen sind fast 90 Jahre alt und bilden einen klassischen Field Blend mit über 30 autochthonen Rebsorten, darunter Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca.
Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, im Einklang mit der Natur. Geerntet wurde von Hand in 20 kg-Kisten. Rund die Hälfte der Trauben wurde als Ganztrauben vergoren, was zusätzliche Spannung und aromatische Klarheit verleiht. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen erfolgte in Edelstahltanks und traditionellen Lagares. Anschliessend reifte der Wein in einer Kombination aus gebrauchten Barriques und Edelstahl, um sowohl Struktur als auch Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase verbinden sich reife schwarze Kirschen, Pflaumen und feine Würze mit einer kühlen Mineralität. Am Gaumen wirkt er voll und kräftig, mit spürbaren, aber präzise eingebundenen Tanninen. Die Länge ist beeindruckend, getragen von einer klaren Balance aus Kraft und Eleganz. Dieser Jahrgang 2018 zeigt exemplarisch, wie alte Reben und Höhenlagen im Douro zu Weinen führen, die ebenso kraftvoll wie elegant wirken.
Ein Rotwein mit Substanz und Charakter – mineralisch, strukturiert und nachhaltig prägend.
Enthält Sulfite.
JAVALI TINTO 2023 ist ein vielschichtiger Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus den klassischen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Lese erfolgte von Hand in 20 kg-Kisten. Nach vollständigem Entrappen und sanftem Anquetschen vergoren die Trauben in Edelstahltanks, wo auch die spontane malolaktische Gärung einsetzte. Anschliessend teilte sich der Wein in zwei Teile: 50 % reiften in gebrauchten französischen Barriques, die andere Hälfte blieb im Edelstahl, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren. Auf eine Kältestabilisierung wurde verzichtet, und der Wein wurde nur leicht filtriert abgefüllt – ein Ansatz, der seine Natürlichkeit unterstreicht.
Im Glas präsentiert er sich in intensivem Rubinrot. Das Bouquet zeigt reife dunkle Früchte, Anklänge von Veilchenblättern, feine erdige Noten und Bitterkakao. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Fülle, getragen von klar strukturierten, gut eingebundenen Tanninen. Das Finale ist lang und präzise, mit jener subtilen Spannung, die nur ausbalancierte Weine zeigen.
Der Jahrgang 2023 vereint die reife Kraft des Douro mit der Handschrift von Javali: unverstellt, authentisch und ausdrucksstark.
Ein Rotwein, der Kraft und Eleganz verbindet – klar, charaktervoll und mit nachhaltiger Präsenz.
Enthält Sulfite.
R FROM JAVALI ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus den traditionellen Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Lagen rund um São João da Pesqueira und wurden sorgfältig von Hand gelesen.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei ein Teil der Trauben als Ganztrauben mit Stielen (Rappen) vergoren wird – ein bewusster Schritt, um dem Wein vegetale Frische und strukturelle Spannung zu verleihen. Anschliessend reifte der Wein in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die spontane malolaktische Gärung sowie der Verzicht auf Kaltstabilisierung oder Schönung tragen zur Authentizität und Textur bei.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bukett vereint reife rote Früchte, Erdbeerkompott, getrocknete Kräuter und eine würzige Tiefe, die an Waldboden und warme Erde erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, dicht und kraftvoll – mit einer präsenten, aber geschmeidigen Struktur, leichtem Grip und langem Abgang. Die vegetalen Noten bleiben subtil und elegant eingebunden.
R FROM JAVALI steht für eine unverfälschte Interpretation des Douro – präzise, charakterstark und handwerklich geprägt.
Enthält Sulfite.
Dunkle Frucht, Erdigkeit und ein Hauch Gewürz: Dieser Rotwein aus dem Douro zeigt sich kraftvoll und unverfälscht. Ein rustikaler Charakter mit Saft, Struktur und ursprünglicher Tiefe.
Ein Wein, der die rohe Kraft des Douro einfängt: reife rote Früchte, Erdnoten und feine Gewürze prägen das aromatische Profil. In der Nase zeigt er sich offen und präzise. Am Gaumen verbinden sich Saftigkeit, präsente Struktur und eine feine Herbe zu einem ausdrucksstarken, geradlinigen Stil. Der Ausbau in Holz und Edelstahl bringt Spannung und Balance. Für alle, die Natur und Charakter im Glas suchen.
T FROM JAVALI ist ein kraftvoller, ursprünglicher Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Ervedosa do Douro und werden von Hand gelesen. Dieser Wein steht für Handwerkskunst ohne Verklärung – direkt, rustikal und voller Energie.
Nach der Handlese werden die Beeren vollständig entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, gefolgt von einer natürlichen malolaktischen Gärung, die dem Wein Tiefe und Fülle verleiht. Der Ausbau teilt sich auf: 50 % in gebrauchten französischen Barriques, 50 % im Edelstahl. Auf jegliche Kaltstabilisierung wird verzichtet – nur eine minimale Filtration erfolgt vor der Abfüllung.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten, erdigen Tönen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein kräftig, mit saftiger Frucht, kerniger Struktur und einer dezenten herben Note, die dem traditionellen Ausbau Tiefe verleiht.
T FROM JAVALI ist ein Rotwein mit Ecken und Kanten – authentisch, saftig und kompromisslos natürlich.
Enthält Sulfite.
Rustikal • saftig • pur
QUINTA DO JAVALI VINTAGE PORT 2015 gehört zur höchsten Kategorie des Portweins – dem Vintage Port, der nur in exzellenten Jahrgängen vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus den klassischen Douro-Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão und Sousão, sorgfältig von Hand gelesen in steilen Schieferlagen. Nach teilweiser Entrappung wurden die Trauben traditionell im Lagar mit den Füssen gestampft und spontan vergoren. Anschliessend reifte der Wein rund 1 Jahr im Holzfass, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, wo er seither seine Tiefe und Komplexität weiterentwickelt.
Im Glas präsentiert er sich fast tintenschwarz mit violettem Saum. Das Bouquet entfaltet reife schwarze Beeren, eingekochte Pflaumen, dunkle Schokolade und feine balsamische Noten. Am Gaumen wirkt er konzentriert, voluminös und kraftvoll, getragen von reifen Tanninen und einer klaren Struktur. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt er an Eleganz, Balance und zusätzlicher Komplexität.
Der Jahrgang 2015 steht für ein aussergewöhnliches Zusammenspiel von Reife, Dichte und aromatischer Tiefe. Mit einer Produktion von nur 1333 Flaschen ist dieser Wein nicht nur rar, sondern ein präziser Ausdruck seiner Kategorie.
Ein Portwein für grosse Momente – majestätisch, kraftvoll und von zeitloser Komplexität.
Enthält Sulfite.
CARM BRANCO 2024 ist ein klar strukturierter, mineralischer Weisswein aus dem Douro Superior, vinifiziert von der Casa Agrícola Roboredo Madeira auf der renommierten Quinta das Marvalhas. Die Trauben – Códega do Larinho, Rabigato und Viosinho – stammen aus hochgelegenen Parzellen mit alten Reben, die in den kühlen Nächten des Douro-Tals langsam reifen. Der Jahrgang 2024 steht für ausgeglichene Reife und präzise Frucht.
Nach kurzer Maischestandzeit bei kühler Temperatur wurden die Trauben schonend gepresst und der Most für 24–48 Stunden geklärt. Die Gärung erfolgte bei 12–14 °C im Edelstahltank, gefolgt von mehreren Monaten Lagerung auf der Feinhefe. So entsteht ein Weisswein mit Spannung, Eleganz und einem kühlen, präzisen Stil.
Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von Zitrone, weissem Pfirsich und floralen Anklängen. Eine ausgeprägte mineralische Frische erinnert an feuchten Stein und salzige Böden. Am Gaumen wirkt er klar, lebendig und strukturiert, mit feinem Volumen und niedriger Restsüsse.
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten oder pur als präziser Ausdruck seiner Herkunft.
Ein puristischer Weisswein aus grosser Höhe – frisch, strukturiert und auf das Wesentliche konzentriert.
Enthält Sulfite.
VINHO DO NORTE 2019 ist ein ausdrucksstarker Douro-Rotwein aus einer einzigen, historischen Lage: der Vinha do Norte. Die 1985 angelegte Parzelle mit Nordausrichtung liegt in den oberen Zonen des Dourotals. Diese seltene Exposition verlangsamt die Reife und bewahrt die Frische – eine Stilistik, die im Douro ungewöhnlich ist und dem Wein eine besondere Eleganz verleiht.
Die Cuvée vereint 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca und 20 % Tinta Roriz. Nach rigoroser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch werden die Trauben entrappt, leicht angequetscht und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die 7-tägige Gärung mit anschliessender 10-tägiger Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion, Struktur und Tiefe.
Anschliessend reift der Wein 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für den finalen Blend werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich frischer Douro-Wein mit klarer Handschrift.
Im Glas zeigt sich ein fast opakes, dunkles Violett. Das Bouquet vereint balsamische Tiefe, feine Gewürze, mediterrane Kräuter und wilde Douro-Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst intensiv, entfaltet dann Volumen, Struktur und eine überraschend kühle Frische, die ihn trägt und verlängert. Die Länge ist bemerkenswert und präzise geführt.
VINHO DO NORTE 2019 ist eine Hommage an das Douro – an seine Energie, seine Geschichte und seine Vielschichtigkeit. Nur in exzellenten Jahren vinifiziert, steht er für den kompromisslosen Qualitätsanspruch von Manuel Lobo de Vasconcellos, dessen Herz längst für diese Region schlägt.
Ein Wein mit Haltung und Herkunft – kraftvoll, präzise und mit einer kühlen Eleganz, die lange nachwirkt.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus einer 2014 neu bepflanzten Parzelle mit 13 autochthonen Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und Sousão. Die Anlage dieser Rebfläche folgt einem ambitionierten Ziel: die einzigartige Vielfalt und Identität der alten gemischten Sätze des Douro für kommende Generationen zu bewahren.
Als bewusste Fortführung der historischen Gaivosa-Weinberge steht diese neue Parzelle für das Zusammenspiel von Innovation und Tradition. Primeiros Anos, die „ersten Jahre“, ist die erste Frucht dieser Vision – ein zugänglicher, nuancierter Wein, der das Potenzial seiner Herkunft bereits erkennen lässt. Bis die Reben die Reife erreicht haben, um eines Tages den grossen Quinta da Gaivosa der Zukunft hervorzubringen, begleitet dieser Wein den Weg dorthin: als Ausdruck von Herkunft, Idee und langfristigem Denken.
Die Böden dieser Parzelle bestehen aus verwittertem Schiefer mit hoher Drainagefähigkeit und geringem Nährstoffgehalt – ideale Bedingungen für tief wurzelnde Reben, die das Terroir in seiner ganzen Komplexität widerspiegeln. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz: vollständiges Entrappen, 8 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von weiteren 8 Tagen Maischestandzeit für mehr Struktur und Ausdruck. Anschliessend reifte der Wein über 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und portugiesischer Eiche (2.–3. Belegung), um seinen Charakter zu verfeinern und die Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz zu stärken.
Das Bouquet ist komplex und tief: Lakritze, Minze, Brombeeren, Rooibos, Veilchen und dunkle Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch elegant, mit seidigen Tanninen, feiner Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Stil ist modern, aber tief verwurzelt – ein Ausdruck von Herkunft, Potenzial und handwerklicher Präzision.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein Versprechen an die Zukunft – ein Wein, der nicht nur Herkunft verkörpert, sondern das, was daraus werden kann.
Enthält Sulfite.
Ausverkauft
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.
Produktgalerie überspringen
Raio de Luz 2024
Herdade do Rocim
Douro • Portugal
CHF 17.00
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2020
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 55.00
Javali AZEITE VIRGEM EXTRA
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 29.00
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 33.50
CARM TINTO 2025
CARM
Douro • Portugal
CHF 16.00
Fraga do Calvo BRANCO 2025
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 16.50
Fraga do Calvo GRANDE RESERVA 2018
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 49.00
Maria de Lourdes TINTO 2023
CARM
Douro • Portugal
CHF 42.50
Poças DRY WHITE
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 20.00
CARM RABIGATO 2025
CARM
Douro • Portugal
CHF 17.50
CARM ROSÉ 2025
CARM
Douro • Portugal
CHF 14.50
Javali WHITE RESERVE
Quinta do Javali
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 35.00
![Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]](https://www.vintage67.ch/media/d5/cd/44/1789980143/P_Poas%20SPECIAL%20RESERVE%20TAWNY%20CE_1.JPG?ts=1789981634 "Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]")
Poças SPECIAL RESERVE TAWNY [Collector's Edition]
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 38.00
Morgadio MC TINTO 2022
Morgadio da Calçada
Douro • Portugal
CHF 15.50
Vinha da Urze RESERVA TINTO 2023
CARM
Douro • Portugal
CHF 18.50
Fraga do Calvo RESERVA 2023
Fraga do Calvo by Miss Vitis
Douro • Portugal
CHF 24.00
Poças COLHEITA 1996
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 89.00
Oliveirinha SPECIAL RESERVE WHITE
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 23.00
Branco da Ribeira 2022
Poças
Douro • Portugal
CHF 56.50
![Poças 10 YEARS OLD TAWNY [Collector's Edition]](https://www.vintage67.ch/media/c9/53/cc/1782142619/P_Poas%20SP.%20RESERVA%20SP.%20EDT%20%282%29.JPG?ts=1782142619 "Poças 10 YEARS OLD TAWNY [Collector's Edition]")
Poças 10 YEARS OLD TAWNY [Collector's Edition]
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 48.50
Neu
Der RAIO DE LUZ VINHAS VELHAS 2024 vereint die unterschiedlichen Ausdrucksformen dreier Teilregionen des Douro. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen im Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior. Während der Baixo Corgo Frische beisteuert, prägt der Cima Corgo die aromatische Komplexität und der Douro Superior die Kraft und Konzentration. Die Reben wachsen auf Schieferböden unter überwiegend mediterranen Klimabedingungen. Aus diesem Zusammenspiel entsteht ein Rotwein mit vielschichtiger Struktur und ausgeprägtem Charakter.
Die Gärung erfolgt in Granit-Lagares, in denen Farbe, Aromatik und Tannine gezielt extrahiert werden. Anschliessend reift der Wein während 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Der Ausbau ergänzt die Frucht um Tiefe und würzige Nuancen, ohne den eigenständigen Charakter der alten Reben zu überdecken.
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. Das intensive Bouquet verbindet grosszügige Frucht mit einer frischen, tiefgründigen Aromatik. Am Gaumen treffen Konzentration und lebendige Frische auf polierte, zugleich präsente Tannine. Die kraftvolle Struktur bleibt ausgewogen und verleiht dem Wein einen nachhaltigen Eindruck. Mit mehr als 13,5 % Vol. bringt er Substanz und Fülle mit. Der Jahrgang 2024 zeigt eindrücklich, wie sich die unterschiedlichen Teilregionen des Douro zu einem komplexen Gesamtbild ergänzen.
Ein passender Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Grilladen und einer aromatischen saisonalen Küche.
Ein ausdrucksstarker Rotwein aus alten Douro-Reben, der Frische, aromatische Tiefe und konzentrierte Kraft elegant vereint.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA TINTO 2020 verbindet die Tiefe eines gereiften Douro-Rotweins mit einer Eleganz, die seine Lebendigkeit bewahrt. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Terroir bildet die Grundlage für seinen eigenständigen Charakter und seine differenzierte Struktur.
Die Gärung erfolgt im Barrique, anschliessend reift der Wein während 48 Monaten im Fass. Dieser lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Reife im Holz prägt die Struktur und lässt die einzelnen Komponenten zunehmend zusammenfinden, ohne dem Wein seine Energie zu nehmen. So verbindet er die Tiefe und den Ausdruck eines gereiften Jahrgangs mit lebendiger Präsenz und eleganten Konturen.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva vielschichtig und strukturiert. Seine Fülle wird von präsenter Frische und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tannin getragen. Mit 14,5 % Vol. besitzt er Substanz, während der lange Ausbau für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Jahrgang 2020 zeigt sich gereift, ohne seine Lebendigkeit einzubüssen. Er wirkt bereits vielschichtig und bringt zugleich weiteres Entwicklungspotenzial mit.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und einer gehaltvollen saisonalen Küche, bei der aromatische Tiefe gefragt ist.
Gereift, komplex und mit feiner Struktur und lebendiger Energie. Limitiert auf nur 1’566 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Neu
AZEITE VIRGEM EXTRA QUINTA DO JAVALI ist mehr als ein Olivenöl – es ist ein Herzensprojekt der Familie und geprägt von kompromissloser Qualitätsarbeit. Gewonnen aus traditionellen Douro-Sorten, werden die Oliven von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und innerhalb von weniger als 24 Stunden kalt gepresst. Dieses Verfahren bewahrt Frische, Reinheit und aromatische Intensität.
Im Glas zeigt sich das Öl in leuchtendem Grün-Gold. In der Nase dominieren fruchtige, grüne Noten wie frisch geschnittenes Gras, Olivenblätter und grüne Mandelschale. Am Gaumen entfalten sich nussige Aromen, begleitet von einer feinen Bitterkeit und einer dezenten Schärfe, die für Spannung und Lebendigkeit sorgen. Die Textur bleibt elegant, die Länge klar und ausgewogen.
Mehrfach international ausgezeichnet – unter anderem beim Japan Olive Oil Prize, der Dubai Olive Oil Competition und den ESAO Awards – steht dieses Öl für dieselbe Philosophie wie die Weine von Javali: Präzision, Handwerk und Authentizität.
Ein Olivenöl von klarer Herkunft – frisch, lebendig und präzise definiert.
Tipp
Neu
Der QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro D.O.C., gekeltert aus Trauben von über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle ist im gemischten Satz mit rund 15 autochthonen Rebsorten angelegt, darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela. Diese traditionelle Form des Weinbaus vereint unterschiedliche aromatische und strukturelle Eigenschaften und bildet die Grundlage für einen vielschichtigen Wein.
Der warme Jahrgang 2022 prägt den Wein mit reifer Frucht und grosszügiger aromatischer Ausdruckskraft. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert über sieben Tage, gefolgt von einer neuntägigen Maischestandzeit. So konnten Farbe, Frucht und Tanninstruktur gezielt herausgearbeitet werden. Anschliessend reifte der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenfässern: 50 % in Zweitbelegung, 25 % in Drittbelegung und 25 % in neuen Fässern. Diese abgestufte Fassauswahl ergänzt die reife Frucht um feine Röstaromen und würzige Nuancen, ohne den Charakter der alten Reben zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet reife Pflaumen, dunkle Schokolade und geröstete Haselnüsse mit getrockneten Kräutern und dezenten erdigen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine warme, dichte Frucht mit viel Substanz und geschmeidiger Textur. Die reifen Tannine geben dem Wein Struktur, während eine präsente Frische die Fülle ausbalanciert. Mit zunehmender Belüftung treten würzige und leicht balsamische Nuancen deutlicher hervor. Das Finale ist lang und harmonisch, geprägt von anhaltender aromatischer Tiefe.
Dieser Grande Reserva passt zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und kräftigen Speisen der saisonalen Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein überzeugender Begleiter.
Ein Grande Reserva aus dem Douro – geprägt von reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und eleganter Tiefe.
Enthält Sulfite.
Neu
Der CARM TINTO 2025 stammt aus dem Douro Superior. Die Trauben wachsen auf den Weingütern von CARM und werden in der Quinta das Marvalhas in Almendra vinifiziert. Die Assemblage aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca vereint unterschiedliche Facetten der Region: Touriga Nacional steuert florale Aromen und dunkle Beerenfrucht bei, Tinta Roriz bringt Struktur und feste Tannine ein, während Touriga Franca mit feiner Kräuterwürze und geschmeidiger Textur ergänzt.
Der Jahrgang 2025 steht für einen eher frischen, eleganten Stil mit ausgewogener Reife. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert, vollständig entrappt und sanft angequetscht. Nach einem kurzen Kälteschock folgt eine etwa 12- bis 24-stündige Kaltmazeration, bevor die Maische in breite, flache Gärbehälter gelangt. Gärung und Mazeration erfolgen temperaturkontrolliert. Dieses Vorgehen unterstützt die präzise Frucht und eine ausgewogene Tanninstruktur.
Im Glas zeigt der Wein ein frisches Aromenspiel aus schwarzen Kirschen, dunklen Waldbeeren und floralen Nuancen, begleitet von einem Hauch Lakritz und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht und lebendige Frische mit reifen, geschmeidigen Tanninen. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Das Finale ist anhaltend und harmonisch.
Der CARM Tinto passt zu Fleischgerichten, mediterraner Küche und gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter bei Tisch.
Ein fruchtbetonter Douro-Rotwein – präzise, frisch und mit geschmeidigen Tanninen und viel dunkler Frucht.
Enthält Sulfite.
Neu
Der FRAGA DO CALVO BRANCO 2025 stammt aus dem Douro, einer Region, die neben ihren bekannten Rotweinen auch charaktervolle Weissweine hervorbringt. Die Reben wachsen auf Schieferböden in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten begünstigt die Entwicklung reifer Aromen und trägt dazu bei, die Frische der Trauben zu bewahren. Daraus entsteht ein Weisswein, der aromatische Intensität mit ausgewogener Eleganz verbindet.
Die Assemblage aus Códega do Larinho, Gouveio und Viosinho vereint unterschiedliche aromatische Facetten. Nach der sorgfältigen Handlese in der ersten Septemberwoche werden die Trauben selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Eine 24-stündige Kaltklärung ermöglicht es, die festen Bestandteile vor der Gärung abzutrennen. Anschliessend vergärt der Most bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. So bleibt der sortentypische Ausdruck der Trauben im Vordergrund.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bouquet verbindet intensive Noten von Aprikose und reifem Pfirsich mit frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen. Die reife Frucht verleiht ihm Fülle, während die feine Frische für Spannung sorgt und in ein harmonisches Finale führt.
Bei einer Serviertemperatur von rund 10 °C passt dieser Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und mild gewürzten Gerichten.
Ein ausdrucksstarker Douro-Weisswein – mit reifer Frucht, aromatischer Intensität und eleganter Frische.
Enthält Sulfite.
Tipp
Neu
Der FRAGA DO CALVO GRANDE RESERVA BRANCO 2018 ist ein seltener Weisswein aus dem Douro, der Reife, cremige Textur und ausgeprägte Mineralität verbindet. Die Trauben stammen aus einem hoch gelegenen Weinberg auf überwiegend granitischen Böden. Dieses Terroir prägt den eigenständigen Charakter des Weins und verleiht ihm seine markante mineralische Spannung.
Seine besondere Tiefe verdankt der Wein auch dem aufwendigen Ausbau. Nach der Gärung im Barrique reifte er während 48 Monaten in Eichenfässern. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine geschmeidige Textur und komplexe würzige Nuancen. Gleichzeitig bleibt die Mineralität ein prägendes Element, das dem Wein Spannung und Kontur verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Grande Reserva cremig und vielschichtig. Die reife Aromatik verbindet sich mit feiner Würze und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Seine Fülle wird von markanter Frische begleitet, die für Balance und Länge sorgt. Mit 14 % Vol. besitzt der Wein Substanz und Präsenz, während der pH-Wert von 3,11 seine strukturelle Spannung unterstreicht. Er verdient Zeit im Glas und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich seine komplexe Aromatik entfalten kann.
Bei einer Serviertemperatur von 12–14 °C begleitet dieser gereifte Weisswein edlen Fisch, Krustentiere, Geflügel mit cremigen Saucen und gereiften Hartkäse.
Ein gereifter Douro-Weisswein mit cremigem Schmelz, feiner Würze und faszinierender Mineralität. Eine Rarität mit einer limitierten Produktion von nur 815 Flaschen.
Enthält Sulfite.
Neu
CARM MARIA DE LOURDES TINTO 2023 stammt aus der DOC Douro und verbindet die aromatische Tiefe portugiesischer Rebsorten mit bemerkenswerter Frische und Präzision. Die Trauben wachsen in der Parzelle Quinta da Urze – Parcela Superior auf rund 650 Metern Höhe. Die Nordausrichtung der Weinberge begünstigt eine langsamere, ausgeglichene Reifung und trägt dazu bei, die Frische und aromatische Differenzierung der Trauben zu bewahren.
Die Assemblage aus 70 % Touriga Nacional und 30 % Touriga Franca vereint aromatische Ausdruckskraft, Struktur und feine Frucht. Der Jahrgang 2023 begann mit einem niederschlagsreichen Winter und einem milden Frühlingsanfang. Weitere Regenfälle hielten bis in den Frühsommer an, bevor von Mitte Juli bis zur Lese warme, trockene Bedingungen einsetzten. Die längere Reifephase ermöglichte eine ausgewogene Entwicklung der Trauben und schuf gute Voraussetzungen für reife Frucht bei gleichzeitig lebendiger Frische.
Im Keller werden die Trauben sorgfältig selektioniert, vollständig entrappt und schonend angequetscht. Nach einem thermischen Schock folgt eine extraktionsbetonte Mazeration bei rund 21 °C über acht Tage. Die malolaktische Gärung wird früh eingeleitet, um saubere und komplexe Aromen zu fördern. Anschliessend reift der Wein während 24 Monaten in französischen Eichenbarriques, wodurch er zusätzliche Tiefe, Struktur und eine feine Textur gewinnt.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet dunkle Waldbeeren und florale Nuancen mit dezenten Holznoten. Am Gaumen wirkt er elegant und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und ausgeprägter Frische. Seine Struktur ist präsent, bleibt dabei geschmeidig und ausgewogen. Im langen Finale verbinden sich dunkle Frucht und dezente Würze mit einer anhaltenden Frische.
Bei einer Serviertemperatur von 15–16 °C begleitet dieser Douro rotes Fleisch, Schmorgerichte und mediterrane Küche. Auch zu halbfesten bis weichen Käsesorten ist er eine passende Wahl.
Ein eleganter Douro aus hoch gelegenen Reben – mit dunkler Frucht, feinen Tanninen und einer Frische, die lange nachhallt.
Enthält Sulfite.
Der Poças Dry White Port stammt aus dem Douro, genauer aus dem Douro Superior, wo die Reben auf kargen Schieferböden wachsen. Für diesen trockenen weissen Port werden Códega, Rabigato und Malvasia Fina von 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektioniert. So gelangt nur gesundes und reifes Lesegut in den Keller.
Die Vinifikation verbindet Frische und aromatische Präzision: Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen beginnt die temperaturkontrollierte Gärung. Sie wird durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt, wodurch der charakteristische Portwein entsteht. Der Ausbau erfolgt anschliessend im Edelstahltank, um die florale und fruchtige Seite des Weins zu bewahren.
Im Glas zeigt sich der Dry White Port in hellem Strohgelb. In der Nase treffen florale Noten und Zitrusfrucht auf feine Anklänge von tropischen Früchten. Am Gaumen wirkt er weich, frisch und ausgewogen, mit angenehmer Fruchtigkeit und anhaltendem Finale.
Gerade als Aperitif zeigt dieser White Port seine moderne Seite. Gut gekühlt, auf Eis und mit einer Zitronenzeste serviert, wird er zum unkomplizierten Begleiter für den Apéro. Gleichzeitig bietet er eine spannende Basis für die moderne Cocktailkultur: Mit Tonic, Soda oder weiteren frischen Zutaten entstehen leichte, aromatische Drinks mit portugiesischem Charakter. Dazu passen weicher Käse, gesalzene Mandeln, Trockenfrüchte und Oliven.
Ein trockener White Port zwischen klassischem Aperitif und moderner Cocktailkultur – frisch, vielseitig und überraschend zeitgemäss.
Enthält Sulfite.
CARM RABIGATO 2025 zeigt eindrucksvoll, weshalb Rabigato zu den bedeutendsten weissen Rebsorten des Douro zählt. Die Trauben stammen von alten Rebbergen im Douro Superior, wo Höhenlagen, karge Schieferböden und das extreme Klima mit heissen Tagen und kühlen Nächten ideale Voraussetzungen für Weissweine mit Frische, Mineralität und Eleganz schaffen. Die langsame Reifung verleiht den Trauben eine bemerkenswerte aromatische Präzision und bewahrt ihre natürliche Spannung.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und schonend gepresst. Eine kurze Maischestandzeit unterstützt die Extraktion feiner Aromen und verleiht dem Wein zusätzliche Struktur. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt ausschliesslich im Edelstahltank, um den sortentypischen Charakter des Rabigato unverfälscht zu bewahren und die Frische in den Mittelpunkt zu stellen.
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, Limette, feine Kräuter und nassen Stein. Am Gaumen zeigt er sich präzise, geradlinig und lebendig. Die feine salzige Mineralität zieht sich vom ersten Eindruck bis in den langen Nachhall und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Spannung. Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C entfaltet er seine ganze aromatische Vielfalt und elegante Textur.
Schon heute begeistert der Jahrgang 2025 durch seine Klarheit und seinen Trinkfluss. Gleichzeitig besitzt er das Potenzial, sich während der nächsten fünf bis acht Jahre weiterzuentwickeln. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnen die mineralischen Noten und die feine Komplexität zusätzlich an Tiefe.
CARM RABIGATO 2025 steht für eine moderne Interpretation des Douro: authentisch, präzise und kompromisslos auf die Qualität der Rebsorte ausgerichtet.
Ein Weisswein voller Spannung – mineralisch, elegant und mit beeindruckender Frische.
Enthält Sulfite.
CARM ROSÉ 2025 ist ein eleganter, frischer Roséwein aus dem Douro Superior, gekeltert aus 100 % Touriga Nacional. Die Trauben stammen von nord- und ostexponierten Parzellen der CARM-eigenen Weinberge, wo die etwas kühleren Bedingungen dazu beitragen, Frische und aromatische Präzision der Beeren zu bewahren. Die Ausrichtung der Rebflächen unterstützt dabei die elegante, feinfruchtige Seite der Touriga Nacional.
In der modernen Kellerei von CARM werden die Trauben vollständig entrappt und schonend gepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 12–16 °C. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Textur und Tiefe, ohne die Leichtigkeit und Frische des Rosés zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der CARM ROSÉ 2025 in einem klaren, hellen Roséton. Das Bouquet verbindet rote Beeren, Rosenblätter und feine mediterrane Kräuter. Dazu kommen dezente florale Nuancen, die dem Wein eine elegante aromatische Dimension verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, frisch und ausgewogen. Die Frucht wirkt präzise und animierend, während die feine Textur für Substanz sorgt. Eine lebendige Frische begleitet den Wein bis in den anhaltenden, harmonischen Nachhall.
Die Kombination aus der charaktervollen Rebsorte, den kühler ausgerichteten Parzellen und dem Ausbau auf der Feinhefe ergibt einen Rosé, der bewusst zwischen Leichtigkeit und Struktur balanciert. Er passt zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten oder einfach zu einem entspannten Glas Rosé.
Ein eleganter Rosé aus dem Douro Superior – fruchtig, saftig und mit präziser Frische.
Enthält Sulfite.
Der Quinta do Javari WHITE RESERVE ist eine seltene und exklusive Abfüllung aus dem Douro und zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich weisser Portwein sein kann. Die goldene Farbe mit kupfernen Reflexen deutet bereits auf einen Wein mit Reife und aromatischer Tiefe hin. Statt der oft frischen und fruchtbetonten Stilistik junger weisser Ports steht hier eine deutlich gereiftere, vielschichtigere Aromatik im Vordergrund.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus Feige, Honig und getrockneten Früchten. Walnuss und Mandel verleihen dem Wein eine nussige, warme Dimension, während kandierte Orangenschale einen feinen zitrischen Akzent setzt. Diese Kombination aus süssen, nussigen und kandierten Aromen macht ihn besonders charaktervoll und hebt ihn deutlich von klassischen White Ports ab.
Am Gaumen zeigt sich die aromatische Konzentration zunächst voll und markant, wird jedoch durch eine ausgeprägte Frische lebendig gehalten. Zitrische Noten bringen Spannung, während Anklänge von Quittenkonfitüre für zusätzliche Tiefe sorgen. Mit 21 % Vol. besitzt der Wein die typische Kraft eines Portweins, wirkt dabei aber nicht schwer, sondern bleibt dank seiner Frische ausgewogen und animierend. Das Zusammenspiel von Reife, Frucht und nussigen Nuancen macht ihn zu einem eigenständigen Vertreter seiner Kategorie.
Als exklusive Rarität eignet sich dieser White Reserva besonders für besondere Apéro-Momente oder als Begleiter zu gereiftem Käse, Nüssen und Desserts mit karamellisierten oder kandierten Komponenten. Auch leicht gekühlt und bewusst langsam genossen, zeigt er seine ganze aromatische Tiefe.
Eine seltene weisse Portwein-Abfüllung mit Reife, aromatischer Tiefe und einer faszinierenden Verbindung aus Honig, Nüssen, Feige und kandierter Orange.
Enthält Sulfite.
POÇAS SPECIAL RESERVE TAWNY COLLECTOR'S EDITION vereint die klassische Eleganz eines Special Reserve Tawny mit einer exklusiven Ausstattung für Sammler und Liebhaber grosser Portweine. Diese Sonderedition wurde geschaffen, um die Tradition des Portweins zu feiern und gleichzeitig die Kunst der Tawny-Assemblage in einer besonders hochwertigen Präsentation erlebbar zu machen.
Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage ausgewählter Portweine verschiedener Jahrgänge, die während vieler Jahre in traditionellen Eichenfässern reifen. Ziel ist nicht die Darstellung eines einzelnen Jahrgangs, sondern die perfekte Balance zwischen Frucht, Reife und Eleganz – eine Stilistik, welche Poças seit Generationen prägt. Die Trauben stammen aus den Subregionen Cima Corgo und Douro Superior, wo die traditionellen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão auf den typischen Schieferböden des Douro wachsen.
Durch die langsame oxidative Reife im Holz entwickelt der Wein seine charakteristische Aromatik. Im Glas zeigt er sich bernsteinfarben mit leicht bräunlichen Reflexen. Das Bouquet verbindet Trockenfrüchte, geröstete Nüsse, Vanille, feine Gewürze und dezente Rauchnoten zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und ausgewogen. Die 114 g/l Restzucker werden von einer lebendigen Frische getragen und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Balance sowie einen langen, seidigen Nachhall.
Leicht gekühlt serviert begleitet der POÇAS SPECIAL RESERVE TAWNY COLLECTOR'S EDITION Desserts, Gebäck, gereifte Käse oder Trockenfrüchte ebenso überzeugend wie einen entspannten Genussmoment nach dem Essen. Gleichzeitig macht die exklusive Präsentation diese Edition zu einem besonderen Geschenk für Sammler und Portweinliebhaber.
Seit 1918 befindet sich Poças vollständig in portugiesischem Familienbesitz. Diese Unabhängigkeit und das über Generationen weitergegebene Wissen spiegeln sich in jeder Flasche wider – besonders in limitierten Editionen wie dieser, welche die Geschichte und Kultur des Portweins auf stilvolle Weise würdigen.
Eine Collector's Edition, die grosse Tawny-Tradition mit Eleganz, Charakter und zeitloser Klasse verbindet.
Enthält Sulfite.
MORGADIO MC TINTO 2022 stammt aus Cima Corgo, einer zentralen Subregion des Douro, und zeigt die Region in einer zugänglichen, gleichzeitig präzisen Stilistik. Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Barroca verbindet die charakteristische Frucht des Douro mit feiner Würze und einer klaren, ausgewogenen Struktur.
Die Trauben wachsen auf Schieferböden an Reben im Alter von etwa 10 bis 40 Jahren. Die Handlese und sorgfältige Selektion bilden die Grundlage für die Vinifikation. Nach der vollständigen Entrappung werden die Trauben im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil des Weins reift anschliessend in französischen Barriques, während der übrige Anteil im Edelstahl ausgebaut wird. Diese Kombination bringt dezente Tiefe und Textur, bewahrt gleichzeitig aber die Frische und den klaren Fruchtausdruck.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet verbindet rote Beeren, florale Nuancen und feine würzige Akzente. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit lebendiger Frische und feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die Frucht bleibt im Vordergrund, während die dezente Holznote zusätzliche Struktur beisteuert. Das Finale ist klar, harmonisch und angenehm anhaltend.
Der Jahrgang 2022 unterstreicht den zugänglichen Charakter des Weins und verbindet reife Frucht mit der für den Douro wichtigen Frische und strukturellen Klarheit. So entsteht ein Rotwein, der seine Herkunft erkennen lässt, ohne unnötig schwer oder kompliziert zu wirken.
Ein eleganter Douro mit saftiger Frucht, präziser Struktur und unkompliziertem Trinkfluss.
Enthält Sulfite.
VINHA DA URZE RESERVA TINTO 2023 stammt von der Quinta da Urze im Douro Superior, einer der eindrucksvollsten Weinlandschaften Portugals. Die steilen Schieferhänge, grossen Höhenunterschiede sowie heissen Tage und kühlen Nächte schaffen ideale Voraussetzungen für Rotweine mit Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Eleganz. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bereits im Rebberg selektioniert, damit nur perfekt gereiftes Lesegut verarbeitet wird.
Die Assemblage aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz vereint drei der bedeutendsten Rebsorten des Douro. Touriga Nacional bringt Struktur und florale Tiefe, Touriga Franca sorgt für Eleganz und Würze, während Tinta Roriz Frucht und Rückgrat beisteuert. Gemeinsam ergeben sie einen charaktervollen Rotwein mit klarer Herkunft und ausgewogener Kraft.
Nach einer schonenden Verarbeitung erfolgt zunächst eine Kaltmazeration, bevor die temperaturkontrollierte Gärung in flachen Gärbehältern stattfindet. Anschliessend reift der Wein während acht Monaten in französischen und amerikanischen Barriques. Der gezielte Holzeinsatz ergänzt die Frucht mit feinen Röstaromen und würzigen Nuancen, ohne den Charakter des Weins zu überdecken.
Der Jahrgang 2023 zählt im Douro zu den herausragenden der letzten Jahre. Ein regenreicher Winter sorgte für gut gefüllte Wasserreserven, während der weitere Vegetationsverlauf ideale Bedingungen für eine gleichmässige Reife schuf. Das Ergebnis ist ein Wein mit präziser Frucht, lebendiger Frische und bemerkenswerter Balance.
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet dunkle Waldbeeren, Schwarzkirschen, Lakritze und feine Gewürze mit dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und zugleich harmonisch. Reife Tannine verleihen ihm Struktur, während die lebendige Frische für Spannung und Länge sorgt. Mit etwas Luft entfaltet der Wein weitere Facetten und gewinnt kontinuierlich an Tiefe und Ausdruck.
Bereits heute bereitet der Jahrgang 2023 grossen Genuss, besitzt aber zugleich ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Mit zunehmender Flaschenreife werden sich würzige und balsamische Nuancen weiterentwickeln, während die Tannine feiner und harmonischer werden.
VINHA DA URZE RESERVA TINTO 2023 vereint die Kraft des Douro Superior mit Eleganz und Präzision und zeigt eindrucksvoll das Potenzial dieser aussergewöhnlichen Weinregion.
Ein Douro mit Tiefe und Ausdruck – kraftvoll, elegant und voller Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.
FRAGA DO CALVO RESERVA BRANCO 2023 ist eine Hommage an den Douro und an seine aussergewöhnliche Landschaft, in der Weinbau seit Jahrhunderten zum Leben gehört. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben auf 400 bis 650 Metern Höhe, wo grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Frische sorgen. Die kargen Schiefer- und Granitböden verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und eine ausgeprägte mineralische Tiefe.
Die Assemblage aus Viosinho und Gouveio verbindet aromatische Eleganz mit Struktur und Ausdruck. Nach der sorgfältigen Handlese Anfang September wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reifte der Wein während zwölf Monaten in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, begleitet von regelmässiger Bâtonnage in den ersten beiden Monaten. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Volumen und feiner Cremigkeit, ohne seine Frische einzubüssen.
Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Zitronengelb. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, weisse Blüten und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt er präzise, elegant und harmonisch. Die lebendige Frische verleiht Spannung, während die fein eingebundene Holzreife und die cremige Textur in ein langes, mineralisch geprägtes Finale übergehen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein zusätzlich an Ausdruck und offenbart immer neue Nuancen. Besonders empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von etwa 14-16 °C.
Obwohl der Jahrgang bereits heute grossen Genuss bereitet, besitzt dieser Reserva Branco ein beachtliches Lagerpotenzial. Über die kommenden acht bis zehn Jahre wird er weiter an Komplexität gewinnen und seine mineralische Tiefe sowie die feinen Reifenoten noch deutlicher entfalten.
Ein Douro-Weisswein mit Finesse und Zukunft – elegant, vielschichtig und geschaffen für alle, die Weissweine mit Entwicklungspotenzial schätzen.
Enthält Sulfite.
POÇAS COLHEITA 1996 zeigt eindrucksvoll, wie sich Zeit in einem grossen Colheita Port ausdrücken kann. Der Wein stammt aus einer einzigen Ernte und wurde erst 2023 abgefüllt, nachdem er rund 27 Jahre in traditionellen Eichenfässern gereift war. Während dieser langen Fasslagerung entwickelte er jene Tiefe, Vielschichtigkeit und Harmonie, die gereifte Colheitas so einzigartig machen.
Die Trauben stammen aus traditionellen Field Blends alter Weinberge im Cima Corgo und Douro Superior. Die 40 bis 60 Jahre alten Reben wurzeln tief in den Schieferböden des Douro und liefern konzentrierte Trauben mit aussergewöhnlichem Reifepotenzial. Nach der temperaturkontrollierten Gärung wird die Fermentation durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt. Anschliessend beginnt die langsame oxidative Reifung im Holzfass, welche den Charakter dieses Weins über Jahrzehnte formt.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Bernstein mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig. Karamell, geröstete Mandeln, Marzipan, kandierte Früchte und feine Gewürze verbinden sich mit dezenten Holzanklängen zu einem komplexen Aromabild. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Honig, Toffee und Trockenfrüchten.
Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Frische und Präzision. Die natürliche Säure sorgt für Spannung und trägt die aromatische Konzentration mühelos. Geröstete Nüsse, Karamell, feine Harznoten und die für gereifte Colheitas typische Komplexität begleiten ein langes, harmonisches Finale. Die dezente Süsse bleibt dabei stets ausgewogen und elegant eingebunden.
Mit der Abfüllung im Jahr 2023 präsentiert sich dieser Colheita heute in einer besonders attraktiven Genussphase. Er verbindet die Reife eines jahrzehntelang gelagerten Ports mit bemerkenswerter Lebendigkeit, Klarheit und Finesse.
Besonders schön harmoniert er mit Mandeltarte, Kondensmilchkuchen, Pastel de Nata, gerösteten Nüssen, gereiftem Gouda oder einer hochwertigen Zigarre. Ebenso überzeugt er als meditativer Begleiter ruhiger Genussmomente.
Poças zählt zu den wenigen bedeutenden Portweinhäusern, die seit ihrer Gründung im Jahr 1918 vollständig in portugiesischem Familienbesitz geblieben sind. Diese Geduld, Kontinuität und das Vertrauen in die Kraft der Zeit spiegeln sich in ihren Colheitas besonders eindrucksvoll wider.
Ein Colheita Port von aussergewöhnlicher Reife – elegant, vielschichtig und geprägt von 27 Jahren geduldiger Fasslagerung.
Enthält Sulfite.
Quinta da Oliveirinha SPECIAL RESERVE WHITE PORT ist eine aussergewöhnliche Interpretation des weissen Portweins und stammt von der historischen Quinta da Oliveirinha, unweit von Pinhão im Herzen des Douro-Tals. Die über 50 Jahre alten Reben, klassifiziert mit der höchsten Qualitätsstufe „A“, gehören seit Generationen zu den besten Lagen für Portwein. Heute führt die Familie Alves de Sousa diese Tradition fort und widmet diesem besonderen Wein den Namen des Weinguts.
Die Assemblage aus Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren traditionellen Douro-Rebsorten wird ähnlich wie ein Tawny Port vinifiziert. Die Gärung erfolgt während drei bis vier Tagen auf der Maische, um zusätzliche Aromatik und Struktur zu gewinnen. Anschliessend wird sie durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt, wodurch der Wein seine natürliche Süsse und seine geschmeidige Textur bewahrt.
Seinen unverwechselbaren Charakter erhält der Wein durch den durchschnittlich sechsjährigen Ausbau in Betontanks. Anders als bei klassischem White Port erfolgt keine Reifung im Holz. Stattdessen ermöglicht der bewusst nicht vollständig gefüllte Tank eine kontrollierte oxidative Entwicklung, welche Komplexität aufbaut und gleichzeitig die Frische sowie die Reinheit der Frucht bewahrt.
Im Glas leuchtet der Wein in warmem Goldbernstein. Das Bouquet verbindet Karamell, Ahornsirup, Aprikosen und kandierte Orangenschale mit feinen oxidativen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, konzentriert und bemerkenswert elegant. Die harmonische Balance zwischen Süsse, Frische und Tiefe sorgt für Spannung und mündet in ein langes, ausdrucksstarkes Finale. Besonders harmonisch begleitet er Blauschimmelkäse, Apfelkuchen oder Desserts mit Zitrusfrüchten.
PORTO WHITE SPECIAL RESERVE verbindet traditionelle Portweinbereitung mit einer eigenständigen Stilistik und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Eleganz ein gereifter White Port entwickeln kann.
Ein White Port mit eigenständiger Persönlichkeit – komplex, elegant und Ausdruck der grossen Portweintradition des Douro.
Enthält Sulfite.
BRANCO DA RIBEIRA 2022 stammt aus der Einzellage Ribeira de Teja auf der Quinta de Vale de Cavalos im Douro Superior. Die Rebparzelle liegt auf einem seltenen Übergang von Schiefer- zu Granitböden – eine geologische Besonderheit, die den Wein mit ausgeprägter Mineralität, salziger Spannung und bemerkenswerter Eleganz prägt. Die rund 20 bis 40 Jahre alten Reben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert.
Die Verbindung von 75 % Arinto und 25 % Códega vereint zwei traditionelle weisse Rebsorten des Douro. Beide werden separat vinifiziert und nach der Vorklärung direkt in neuen französischen 300-Liter-Barriques vergoren. Anschliessend reift der Wein 10 Monate auf der Feinhefe, begleitet von regelmässiger Bâtonnage. Dadurch entstehen eine cremige Textur, zusätzliche Komplexität und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Holz und Mineralität.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb. Die Nase verbindet Zitrusfrüchte, weisse Früchte, feine Rauchnoten und dezente Anklänge von gerösteten Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und vielschichtig. Die lebendige Frische trägt eine salzige Mineralität bis in den langen Nachhall, während das Holz perfekt integriert bleibt und den Charakter der Lage unterstreicht.
Bereits heute überzeugt BRANCO DA RIBEIRA 2022 mit Harmonie und Präzision, besitzt zugleich aber ein beachtliches Lagerpotenzial. Über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre wird er zusätzliche Tiefe entwickeln und seine mineralische Komplexität weiter verfeinern. Seine ganze Ausdruckskraft entfaltet er bei einer Serviertemperatur von etwa 12 °C.
Ein Douro-Weisswein mit Präzision und Charakter – mineralisch, elegant und von beeindruckender Tiefe.
Enthält Sulfite.
POÇAS 10 YEARS OLD TAWNY PORT [COLLECTORS EDITION] verbindet die Kunst der Fassreife mit der langen Tradition des Hauses Poças. Für diesen gereiften Tawny Port werden ausgewählte Portweine verschiedener Jahrgänge zu einer sorgfältig abgestimmten Assemblage vereint. Die einzelnen Partien reifen über viele Jahre in traditionellen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von rund 625 Litern, wodurch sich die charakteristische Aromatik und Textur eines gereiften Tawny entwickeln. Das Durchschnittsalter der enthaltenen Weine beträgt zehn Jahre.
Die Trauben stammen aus den renommierten Douro-Gebieten Tabuaço, Ervedosa do Douro (Cima Corgo) und Numão (Douro Superior). Vinifiziert werden klassische Douro-Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão, die auf den Schieferböden des Douro ideale Bedingungen finden. Nach der traditionellen Vinifikation entwickelt sich der Wein langsam im Fass weiter und gewinnt dabei an Tiefe, Komplexität und Harmonie.
Im Glas zeigt sich ein bernsteinfarbener Ton mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von getrockneten Früchten, Rosinen, feinen Gewürzen, dezenten Holznoten und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und vielschichtig. Die harmonisch eingebundene Süsse sorgt für Fülle, während die lebendige Frische Balance und Spannung verleiht. Noten von Trockenfrüchten, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen begleiten den langen Nachhall.
Eine Besonderheit dieser Abfüllung ist die jährlich wechselnde Collectors Edition. Mit jeder Ausgabe würdigt Poças die Welt gereifter Portweine und verbindet grossen Genuss mit einer attraktiven Sammleredition. Jede Flasche steht für die zeitlose Faszination des Tawny Ports und die aussergewöhnliche Reifekultur des Douro.
Ein Tawny Port mit zeitloser Eleganz – gereift, harmonisch und voller Ausdruck.
Enthält Sulfite.