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Douro
Alves de Sousa
ein Name, der das Douro seit Jahrzehnten mitprägt.
Mitten im Douro-Tal steht Alves de Sousa für eine der prägenden Familiengeschichten der Region. Seit fünf Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau. Der entscheidende Wendepunkt kam 1987, als Domingos Alves de Sousa seine Karriere als Bauingenieur aufgab, um sich ganz dem Familienerbe zu widmen.
Er restrukturierte die Weinberge, selektierte Rebsorten neu und begann, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren. 1991 entstand mit dem Quinta do Vale da Raposa Branco der erste eigene Wein, 1992 folgte die erste Edition von Quinta da Gaivosa. Der Jahrgang 1995 gilt bis heute als einer der ikonischen Weine des Douro – seither wird Gaivosa nur in aussergewöhnlichen Jahren produziert.
Heute führen Tiago Alves de Sousa und seine Schwester Patrícia das Weingut in fünfter Generation. Tiago, seit 2002 im Betrieb, schärfte den Stil weiter: mehr Präzision, mehr Herkunft, weniger Gewicht und mehr Spannung. Mit Weinen wie Abandonado 2004 setzte er neue Akzente im Douro.
Zum Besitz gehören renommierte Quintas wie Quinta da Gaivosa, Quinta da Estação, Quinta das Caldas und Quinta da Oliveirinha. Jede Lage bringt ihren eigenen Charakter hervor – von strukturierten Rotweinen bis zu präzisen Weissweinen des DOC Douro.
Als eigenständiger Portwein-Produzent verbindet Alves de Sousa klassische Stilistik mit einer klaren, modernen Lesart der Region. Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão werden mit Fokus auf Parzellenidentität vinifiziert.
Alves de Sousa – ein Name, der das Douro seit Jahrzehnten mitprägt.
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„Alves de Sousa zeigt, wie Tradition und Präzision im Douro zusammenfinden.“
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AUS DEM WEINGUT
Weine von Alves de Sousa
Strukturiert, präzise und vom Douro geprägt – Weine mit Herkunft, Tiefe und bemerkenswerter Eleganz.
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Abandonado 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 398.00
Abandonado 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 200.00
Quinta da Gaivosa 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 110.00
Rosa Celeste 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 55.00
Reserva Pessoal 2015
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 108.00
Memórias 30 Anos
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 245.00
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 72.00
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 32.50
Oliveirinha RESERVA 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 19.50
Gaivosa PRIMEIROS ANOS 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 19.50
Gaivosa 20 YEARS OLD TAWNY
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 57.00
Gaivosa 10 YEARS OLD TAWNY
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 29.50
Amphitheatrum VINTAGE 2020
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 167.00
Gaivosa VINTAGE 2020
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 65.00
Alves de Sousa VINTAGE 2019
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 67.00
Gaivosa LBV 2018
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 29.50
Gaivosa 20 YEARS OLD WHITE
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 56.50
Gaivosa 10 YEARS OLD WHITE
Alves de Sousa
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 29.50
Abandonado 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 110.00
Vinha do Lordelo 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 66.50
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.
ROSA CELESTE 2023 ist ein hochkarätiger Roséwein aus dem Douro, vinifiziert aus 80 % Tinto Cão und 20 % Touriga Nacional. Die Reben gedeihen auf 450 m Höhe in Ostlagen der Quinta da Gaivosa, wo kühle Nächte, granitreiche Böden und morgendliche Sonneneinstrahlung ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weine schaffen.
Der Wein trägt einen besonderen Namen: Rosa Celeste – eine Hommage an die Grossmutter Celeste, deren Ruhe, Herzlichkeit und natürliche Eleganz die Inspiration für diesen Rosé waren. Wie die zarten, vielschichtigen Blätter einer Rose entfaltet sich dieser Wein Schicht für Schicht – subtil, harmonisch und voller Seele.
Die Trauben wurden besonders schonend gepresst und spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Barriques – 60 % in 300 L Fässern (Zweitbelegung mit leichter Toastung), 40 % in neuen 500 L Fässern. Durch regelmässige Bâtonnage entwickelte sich eine cremige Textur und feine Tiefe, ohne den frischen Charakter zu überlagern.
Das Bouquet zeigt sich komplex und elegant: frische Erdbeeren, rosa Pfeffer, Grapefruit, Lavendel, Kräuter und Zitrusnoten entfalten sich vielschichtig und fein. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, seidig und strukturiert, mit klarer Mineralität, lebendiger Spannung und einem eleganten, langen Abgang. Der Stil ist modern, feinfühlig und charaktervoll – eine nuancierte Neuinterpretation portugiesischen Rosés mit grosser Lagerfähigkeit.
Nur 1600 Flaschen wurden abgefüllt – ein Rosé mit Tiefgang, Seele und stiller Grösse.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 80 Jahre alten Reben, die in einem historischen gemischten Satz wachsen. Die Rebsorten – Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão und weitere autochthone Sorten – spiegeln die Tiefe und Komplexität des Douro in konzentrierter, purer Form.
Der Wein stammt aus der privaten Reserve der Familie Alves de Sousa – ein bewusst zurückgehaltener, als Lagerwein konzipierter Douro, der in kleinen Mengen in den kühlen Kellern der Familie reifte. Seine Struktur, Eleganz und Tiefe machten ihn zum idealen Kandidaten für eine besonders ausdrucksstarke Edition.
Die Idee zu diesem Wein entstand 1997, als Domingos Alves de Sousa seine persönliche Selektion kreierte – einen Wein, der das Beste seiner Weinberge, seines Handwerks und seines Verständnisses für das Douro vereint. Als eine der prägendsten Figuren der DOC-Revolution der 1990er-Jahre trug er massgeblich dazu bei, dass der Douro heute für authentische, langlebige Rotweine steht.
Zum 75. Geburtstag von Domingos Alves de Sousa im Jahr 2024 widmet ihm seine Familie nun diese besondere, auf 2400 Flaschen limitierte Edition – abgefüllt nach neun Jahren Reife in den Familienkellern. Eine respektvolle, handwerklich vinifizierte Hommage an einen Mann, der Douro-Geschichte geschrieben hat – und an einen Jahrgang, der das inhaltlich trägt.
2015 zählt zu den bemerkenswertesten Jahrgängen des Hauses: Nach einem trockenen Winter und heissem Frühjahr sorgten moderate Augusttemperaturen für eine überraschend ausgewogene Reife. Die Ernte begann früher als je zuvor – vergleichbar nur mit den herausragenden Jahren 1995 und 2005. Die Weine zeigen heute genau jene Balance, Struktur und Tiefe, die ein langfristiges Reifepotenzial auszeichnet.
Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, 8 Tagen Gärung und 10 Tagen weiterer Maischestandzeit, bevor der Wein 22 Monate in französischen Barriques (neu und zweitbelegt) ausgebaut wurde. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneten Pflaumen, edlen Gewürzen, Trüffel und Zigarrenkiste. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, fein geschliffen, mit seidigen Tanninen, klarer Struktur und eleganter Tiefe. Der Abgang ist lang und ausbalanciert.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein Wein für besondere Momente – präzise komponiert, mit Tiefe, Herkunft und Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.
MEMÓRIAS 30 ANOS ist mehr als ein Wein – er ist ein Stück Familiengeschichte in flüssiger Form. Anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Weinguts (1992–2022) hat die Familie Alves de Sousa eine aussergewöhnliche Cuvée geschaffen: ein Tinto aus den besten Jahrgängen der Dekade 2010 bis 2019 – darunter 2011, 2012, 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019. Diese Assemblage vereint in seltener Präzision die Energie junger Weine mit der Tiefe gereifter Jahrgänge.
Die Trauben stammen aus den bedeutendsten Weinbergen der Familie: Gaivosa, Abandonado, Lordelo, Vale da Raposa, Caldas und Oliveirinha – Parzellen mit Reben zwischen 40 und 120 Jahren. Jede dieser Lagen bringt ihren eigenen Charakter ein und steht exemplarisch für das Douro-Tal in seiner vielschichtigen, kraftvollen Ausdrucksform.
Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel mit Noten von getrockneten Blüten, schwarzen Pflaumen, Kardamom, Lakritze, Kaffee, Pfeffer und feinem Lebkuchen. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und strukturiert, mit grosser Balance und Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden, der Abgang lang und harmonisch – ein Wein von stiller Grösse, der Erinnerungen wachruft und zugleich neue schafft.
MEMÓRIAS 30 ANOS erscheint nur einmal pro Dekade – eine auf 4000 Flaschen limitierte Edition, vinifiziert mit Hingabe, Sorgfalt und dem Willen, die Geschichte einer Familie in einem Wein zu erzählen.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA OLIVEIRINHA RESERVA 2022 stammt aus einer Kategorie-A-Lage im Douro-Tal, deren Trauben früher für grosse Portweine bestimmt waren. Die Parzelle „Quinta da Oliveirinha“, am rechten Ufer des Douro gelegen und im Besitz der Familie Alves de Sousa, steht heute für eine präzise Interpretation dieses historischen Potenzials.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz stammt von über 30 Jahre alten Reben. Die Kombination aus Böden, Mikroklima und naturnaher Bewirtschaftung ermöglicht eine gleichmässige und vollständige Reife. Nach vollständigem Entrappen folgten 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung und eine 4-tägige Maischestandzeit, um Struktur und aromatische Tiefe herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichenfässern (3. Belegung), wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt und die Textur verfeinert wird.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist offen und ausdrucksstark, geprägt von reifen dunklen Pflaumen, Veilchen, Bitterschokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer saftigen Textur. Der warme Jahrgang 2022 verleiht ihm zusätzliche Zugänglichkeit, ohne an Präzision zu verlieren. Das Finale ist lang, ausgewogen und getragen von Frucht und Struktur.
Ein Douro mit Geschichte und moderner Interpretation – zugänglich, vielschichtig und mit klarer Ausdruckskraft.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus einer 2014 neu bepflanzten Parzelle mit 13 autochthonen Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und Sousão. Die Anlage dieser Rebfläche folgt einem ambitionierten Ziel: die einzigartige Vielfalt und Identität der alten gemischten Sätze des Douro für kommende Generationen zu bewahren.
Als bewusste Fortführung der historischen Gaivosa-Weinberge steht diese neue Parzelle für das Zusammenspiel von Innovation und Tradition. Primeiros Anos, die „ersten Jahre“, ist die erste Frucht dieser Vision – ein zugänglicher, nuancierter Wein, der das Potenzial seiner Herkunft bereits erkennen lässt. Bis die Reben die Reife erreicht haben, um eines Tages den grossen Quinta da Gaivosa der Zukunft hervorzubringen, begleitet dieser Wein den Weg dorthin: als Ausdruck von Herkunft, Idee und langfristigem Denken.
Die Böden dieser Parzelle bestehen aus verwittertem Schiefer mit hoher Drainagefähigkeit und geringem Nährstoffgehalt – ideale Bedingungen für tief wurzelnde Reben, die das Terroir in seiner ganzen Komplexität widerspiegeln. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz: vollständiges Entrappen, 8 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von weiteren 8 Tagen Maischestandzeit für mehr Struktur und Ausdruck. Anschliessend reifte der Wein über 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und portugiesischer Eiche (2.–3. Belegung), um seinen Charakter zu verfeinern und die Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz zu stärken.
Das Bouquet ist komplex und tief: Lakritze, Minze, Brombeeren, Rooibos, Veilchen und dunkle Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch elegant, mit seidigen Tanninen, feiner Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Stil ist modern, aber tief verwurzelt – ein Ausdruck von Herkunft, Potenzial und handwerklicher Präzision.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein Versprechen an die Zukunft – ein Wein, der nicht nur Herkunft verkörpert, sondern das, was daraus werden kann.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD TAWNY steht für die elegante Reife des Douro – ein Portwein, geprägt von Zeit, Geduld und präzisem Handwerk. Die über 20-jährige Lagerung in alten französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine charakteristische, fein oxidative Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein warmes Amber mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Karamell, feinen Gewürzen und subtilen Kräuternoten, die an getrocknete Wiesen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, ausgewogen und präzise, mit perfekt integrierter Struktur und einer feinen Balance zwischen Süsse, Reife und Frische. Der Abgang ist lang, ruhig und von eleganter Klarheit getragen.
Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben aus den steilen Schieferlagen rund um die Quinta da Gaivosa. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer langen Reife in alten Fässern, die über Jahrzehnte hinweg sorgfältig begleitet wird – ein Prozess, der Textur, Aromatik und Balance formt.
Ein Tawny, in dem sich Zeit in Eleganz übersetzt – vielschichtig, seidig und von ruhiger Tiefe.
Enthält Sulfite.
Tipp
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA VINTAGE 2020 ist ein präziser und kraftvoller Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang, der Konzentration, Struktur und Spannung in besonderer Weise vereint. Die Trauben stammen aus den Lagen Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), von Reben zwischen 25 und 80 Jahren. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und weiteren alten Reben verbindet Kraft mit Frische und klarer Herkunft.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Hitze, abrupten Wetterwechseln und reduzierten Erträgen – Bedingungen, die zu hoher Konzentration und intensiver Aromatik führten. Gleichzeitig blieb die Balance erhalten: natürliche Süsse, präzise Säure und strukturierte Tannine greifen nahtlos ineinander.
Die Vinifikation erfolgt in Micro-Lagares mit langsamer, kühler Gärung und mechanischer Pressung. Die Gärung wird gezielt durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Moment, der die Balance und Stilistik definiert. Der Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und unterstützt die Entwicklung von Tiefe und Struktur.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin. Die Nase ist vielschichtig mit Veilchen, Sauerkirsche, Lakritze, Eukalyptus und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und präzise, mit klar geführter Struktur und einem langen, intensiven Finale. Bereits zugänglich, zeigt er gleichzeitig ein grosses Reifepotenzial.
Ein Vintage Port mit Spannung und Tiefe – konzentriert, strukturiert und für lange Reife gemacht.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA VINTAGE 2019 ist ein kraftvoller, präzise definierter Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang mit Tiefe, Energie und grossem Reifepotenzial. Die Trauben stammen aus zwei herausragenden Lagen der Familie: der Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und der Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), mit teils über 80 Jahre alten Reben. Die Cuvée verbindet die Kraft des Cima Corgo mit der Frische und Eleganz des Baixo Corgo.
Die Vinifikation erfolgt in micro-lagares mit langsamer, temperaturkontrollierter Gärung bei 17 °C und mechanischer Pressung. Die Gärung wird im entscheidenden Moment durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Eingriff, der die Balance zwischen Fruchtsüsse, Alkohol und Struktur definiert. Der anschliessende Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein dichtes, dunkles Rubin. Die Nase ist komplex und vielschichtig, mit Eukalyptus, Rhabarber, eingelegter Sauerkirsche, dunkler Schokolade und Lakritze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, strukturiert und zugleich frisch, mit feiner Würze und einem langen, intensiven Finale, das die Tiefe dieses Jahrgangs unterstreicht.
Ein Vintage Port mit Substanz und Spannung – kraftvoll, präzise und für Jahrzehnte gemacht.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA LBV 2018 ist ein präziser und ausdrucksstarker Vertreter der Kategorie Late Bottled Vintage Port, vinifiziert auf der renommierten Quinta da Gaivosa im Douro. Dieser Stil verbindet die Tiefe und Struktur eines Vintage Ports mit einer früheren Zugänglichkeit – kraftvoll, aber bereits harmonisch entwickelt.
Die Reben – über 25 Jahre alt – wachsen in steilen, schieferreichen Lagen des Baixo Corgo. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Sousão, Touriga Franca und weiteren autochthonen Sorten bringt Struktur, Frucht und aromatische Tiefe in Balance.
Die Vinifikation erfolgt traditionell mit indigenen Hefen in Granit-Lagares, begleitet von vier Tagen sanfter Traubenstampfung. Nach der Gärung wird der Wein mit hochwertiger Aguardente aufgespritet und reift anschliessend vier Jahre in einer Kombination aus alten Holzfässern und Edelstahltanks. So entsteht ein Port mit Reife, Klarheit und strukturierter Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Die Nase ist geprägt von getrockneten Pflaumen, Lakritze und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich samtig, mit präsenten, elegant eingebundenen Tanninen. Eine klare Frische verleiht ihm Lebendigkeit, während der lange Abgang Ausdruck und Tiefe unterstreicht.
Ein LBV mit Charakter – kraftvoll, strukturiert und bereits heute zugänglich.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein aussergewöhnlicher weisser Portwein mit 20 Jahren Fassreife, vinifiziert aus über 20 autochthonen weissen Rebsorten – darunter Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Viosinho. Die Reben, zwischen 60 und über 100 Jahre alt, wachsen auf den historischen Schieferterrassen der Quinta da Gaivosa im Douro-Tal – in Lagen wie Abandonado, Lordelo und den Parzellen des Gaivosa Tinto.
Die Trauben stammen aus gemischten Sätzen, in denen weisse und rote Sorten seit jeher gemeinsam kultiviert wurden. Für diesen Port werden die weissen Trauben separat vinifiziert – mit traditioneller Maischegärung und frühzeitiger Unterbrechung durch Aguardente. Der anschliessende Ausbau über 20 Jahre in alten französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seine aromatische Tiefe und reife Struktur.
In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Orangenschale, Zitronenthymian, Bienenwachs, Ahornsirup und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und vielschichtig – getragen von einer lebendigen Frische, sanfter Süsse und mineralischer Struktur. Der lange Abgang verbindet Eleganz mit subtiler Würze und erdigen Anklängen.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein Ausdruck der ältesten Familientradition – ein Wein, der das Erbe weisser Portweine auf eindrucksvolle Weise neu interpretiert.
Enthält Sulfite.
Tipp
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein gereifter weisser Portwein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz – vinifiziert aus alten Reben (Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren), die auf den steilen Schieferhängen der Quinta da Gaivosa wachsen. Sein Ausbau erfolgt über zehn Jahre in alten französischen Eichenfässern, was ihm nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht.
In der Nase zeigen sich Noten von getrockneter Orangenschale, Kräutern, Ahornsirup, Mandeln und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und vielschichtig, mit Anklängen von Karamell, Quittenkonfitüre und gerösteten Nüssen. Seine Textur ist cremig, die Süsse harmonisch eingebunden, der Abgang lang, leicht salzig und elegant.
Der Porto White 10 Anos wurde wie ein roter Portwein vinifiziert – mit kurzer Maischegärung und frühzeitiger Gärstoppung mit Aguardente, was ihm zusätzliche Intensität und Struktur verleiht. In Kombination mit der langen Reifezeit ergibt sich ein Portwein, der nicht nur als Digestif brilliert, sondern auch hervorragend zu gereiften Käsesorten oder fruchtigen Desserts passt.
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein Rückgriff auf die tiefe Portwein-Tradition der Familie Alves de Sousa – modern interpretiert und mit persönlicher Handschrift versehen.
Enthält Sulfite.
Tipp
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
VINHA DO LORDELO 2021 ist ein Rotwein aus der ältesten Parzelle der Quinta da Gaivosa im Douro D.O.C. – ein seltener Rebberg mit über 100 Jahre alten Reben und 30 gemischt gepflanzten autochthonen Sorten, darunter Touriga Nacional, Malvasia Preta und Tinta Amarela. Die Form dieser Lage erinnert an ein Amphitheater: ein natürlich nach Süden geöffnetes Halbrund, das Licht und Wärme gleichmässig verteilt und eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht.
Die Reben bringen extrem niedrige Erträge – oft nur ein kleiner Traubenansatz pro Stock – doch die aromatische Konzentration ist beeindruckend. Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, einer 8-tägigen temperaturkontrollierten Gärung (20–25 °C) und anschliessender 7-tägiger Maischestandzeit. Der Ausbau über 19 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu, 50 % zweite Belegung) verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe.
In der Nase zeigt sich der Wein komplex und präzise: Zigarrenkiste, Bergamotte, Weichselkirsche, weisser Pfeffer und dunkle Schokolade. Am Gaumen wirkt er tief, konzentriert und klar – mit frischer Spannung, seidiger Textur und langem, harmonischem Nachhall. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz, Tiefe und Frische macht diesen Wein zu einem der ausdrucksstärksten der Region.
VINHA DO LORDELO 2021 wird nur in besonders guten Jahren vinifiziert und besitzt ein hohes Lagerpotenzial von 20 bis 25 Jahren.
Enthält Sulfite.
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ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.
ROSA CELESTE 2023 ist ein hochkarätiger Roséwein aus dem Douro, vinifiziert aus 80 % Tinto Cão und 20 % Touriga Nacional. Die Reben gedeihen auf 450 m Höhe in Ostlagen der Quinta da Gaivosa, wo kühle Nächte, granitreiche Böden und morgendliche Sonneneinstrahlung ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weine schaffen.
Der Wein trägt einen besonderen Namen: Rosa Celeste – eine Hommage an die Grossmutter Celeste, deren Ruhe, Herzlichkeit und natürliche Eleganz die Inspiration für diesen Rosé waren. Wie die zarten, vielschichtigen Blätter einer Rose entfaltet sich dieser Wein Schicht für Schicht – subtil, harmonisch und voller Seele.
Die Trauben wurden besonders schonend gepresst und spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Barriques – 60 % in 300 L Fässern (Zweitbelegung mit leichter Toastung), 40 % in neuen 500 L Fässern. Durch regelmässige Bâtonnage entwickelte sich eine cremige Textur und feine Tiefe, ohne den frischen Charakter zu überlagern.
Das Bouquet zeigt sich komplex und elegant: frische Erdbeeren, rosa Pfeffer, Grapefruit, Lavendel, Kräuter und Zitrusnoten entfalten sich vielschichtig und fein. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, seidig und strukturiert, mit klarer Mineralität, lebendiger Spannung und einem eleganten, langen Abgang. Der Stil ist modern, feinfühlig und charaktervoll – eine nuancierte Neuinterpretation portugiesischen Rosés mit grosser Lagerfähigkeit.
Nur 1600 Flaschen wurden abgefüllt – ein Rosé mit Tiefgang, Seele und stiller Grösse.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 80 Jahre alten Reben, die in einem historischen gemischten Satz wachsen. Die Rebsorten – Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão und weitere autochthone Sorten – spiegeln die Tiefe und Komplexität des Douro in konzentrierter, purer Form.
Der Wein stammt aus der privaten Reserve der Familie Alves de Sousa – ein bewusst zurückgehaltener, als Lagerwein konzipierter Douro, der in kleinen Mengen in den kühlen Kellern der Familie reifte. Seine Struktur, Eleganz und Tiefe machten ihn zum idealen Kandidaten für eine besonders ausdrucksstarke Edition.
Die Idee zu diesem Wein entstand 1997, als Domingos Alves de Sousa seine persönliche Selektion kreierte – einen Wein, der das Beste seiner Weinberge, seines Handwerks und seines Verständnisses für das Douro vereint. Als eine der prägendsten Figuren der DOC-Revolution der 1990er-Jahre trug er massgeblich dazu bei, dass der Douro heute für authentische, langlebige Rotweine steht.
Zum 75. Geburtstag von Domingos Alves de Sousa im Jahr 2024 widmet ihm seine Familie nun diese besondere, auf 2400 Flaschen limitierte Edition – abgefüllt nach neun Jahren Reife in den Familienkellern. Eine respektvolle, handwerklich vinifizierte Hommage an einen Mann, der Douro-Geschichte geschrieben hat – und an einen Jahrgang, der das inhaltlich trägt.
2015 zählt zu den bemerkenswertesten Jahrgängen des Hauses: Nach einem trockenen Winter und heissem Frühjahr sorgten moderate Augusttemperaturen für eine überraschend ausgewogene Reife. Die Ernte begann früher als je zuvor – vergleichbar nur mit den herausragenden Jahren 1995 und 2005. Die Weine zeigen heute genau jene Balance, Struktur und Tiefe, die ein langfristiges Reifepotenzial auszeichnet.
Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, 8 Tagen Gärung und 10 Tagen weiterer Maischestandzeit, bevor der Wein 22 Monate in französischen Barriques (neu und zweitbelegt) ausgebaut wurde. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneten Pflaumen, edlen Gewürzen, Trüffel und Zigarrenkiste. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, fein geschliffen, mit seidigen Tanninen, klarer Struktur und eleganter Tiefe. Der Abgang ist lang und ausbalanciert.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein Wein für besondere Momente – präzise komponiert, mit Tiefe, Herkunft und Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.
MEMÓRIAS 30 ANOS ist mehr als ein Wein – er ist ein Stück Familiengeschichte in flüssiger Form. Anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Weinguts (1992–2022) hat die Familie Alves de Sousa eine aussergewöhnliche Cuvée geschaffen: ein Tinto aus den besten Jahrgängen der Dekade 2010 bis 2019 – darunter 2011, 2012, 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019. Diese Assemblage vereint in seltener Präzision die Energie junger Weine mit der Tiefe gereifter Jahrgänge.
Die Trauben stammen aus den bedeutendsten Weinbergen der Familie: Gaivosa, Abandonado, Lordelo, Vale da Raposa, Caldas und Oliveirinha – Parzellen mit Reben zwischen 40 und 120 Jahren. Jede dieser Lagen bringt ihren eigenen Charakter ein und steht exemplarisch für das Douro-Tal in seiner vielschichtigen, kraftvollen Ausdrucksform.
Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel mit Noten von getrockneten Blüten, schwarzen Pflaumen, Kardamom, Lakritze, Kaffee, Pfeffer und feinem Lebkuchen. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und strukturiert, mit grosser Balance und Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden, der Abgang lang und harmonisch – ein Wein von stiller Grösse, der Erinnerungen wachruft und zugleich neue schafft.
MEMÓRIAS 30 ANOS erscheint nur einmal pro Dekade – eine auf 4000 Flaschen limitierte Edition, vinifiziert mit Hingabe, Sorgfalt und dem Willen, die Geschichte einer Familie in einem Wein zu erzählen.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA OLIVEIRINHA RESERVA 2022 stammt aus einer Kategorie-A-Lage im Douro-Tal, deren Trauben früher für grosse Portweine bestimmt waren. Die Parzelle „Quinta da Oliveirinha“, am rechten Ufer des Douro gelegen und im Besitz der Familie Alves de Sousa, steht heute für eine präzise Interpretation dieses historischen Potenzials.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz stammt von über 30 Jahre alten Reben. Die Kombination aus Böden, Mikroklima und naturnaher Bewirtschaftung ermöglicht eine gleichmässige und vollständige Reife. Nach vollständigem Entrappen folgten 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung und eine 4-tägige Maischestandzeit, um Struktur und aromatische Tiefe herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichenfässern (3. Belegung), wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt und die Textur verfeinert wird.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist offen und ausdrucksstark, geprägt von reifen dunklen Pflaumen, Veilchen, Bitterschokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer saftigen Textur. Der warme Jahrgang 2022 verleiht ihm zusätzliche Zugänglichkeit, ohne an Präzision zu verlieren. Das Finale ist lang, ausgewogen und getragen von Frucht und Struktur.
Ein Douro mit Geschichte und moderner Interpretation – zugänglich, vielschichtig und mit klarer Ausdruckskraft.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus einer 2014 neu bepflanzten Parzelle mit 13 autochthonen Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und Sousão. Die Anlage dieser Rebfläche folgt einem ambitionierten Ziel: die einzigartige Vielfalt und Identität der alten gemischten Sätze des Douro für kommende Generationen zu bewahren.
Als bewusste Fortführung der historischen Gaivosa-Weinberge steht diese neue Parzelle für das Zusammenspiel von Innovation und Tradition. Primeiros Anos, die „ersten Jahre“, ist die erste Frucht dieser Vision – ein zugänglicher, nuancierter Wein, der das Potenzial seiner Herkunft bereits erkennen lässt. Bis die Reben die Reife erreicht haben, um eines Tages den grossen Quinta da Gaivosa der Zukunft hervorzubringen, begleitet dieser Wein den Weg dorthin: als Ausdruck von Herkunft, Idee und langfristigem Denken.
Die Böden dieser Parzelle bestehen aus verwittertem Schiefer mit hoher Drainagefähigkeit und geringem Nährstoffgehalt – ideale Bedingungen für tief wurzelnde Reben, die das Terroir in seiner ganzen Komplexität widerspiegeln. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz: vollständiges Entrappen, 8 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von weiteren 8 Tagen Maischestandzeit für mehr Struktur und Ausdruck. Anschliessend reifte der Wein über 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und portugiesischer Eiche (2.–3. Belegung), um seinen Charakter zu verfeinern und die Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz zu stärken.
Das Bouquet ist komplex und tief: Lakritze, Minze, Brombeeren, Rooibos, Veilchen und dunkle Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch elegant, mit seidigen Tanninen, feiner Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Stil ist modern, aber tief verwurzelt – ein Ausdruck von Herkunft, Potenzial und handwerklicher Präzision.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein Versprechen an die Zukunft – ein Wein, der nicht nur Herkunft verkörpert, sondern das, was daraus werden kann.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD TAWNY steht für die elegante Reife des Douro – ein Portwein, geprägt von Zeit, Geduld und präzisem Handwerk. Die über 20-jährige Lagerung in alten französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine charakteristische, fein oxidative Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein warmes Amber mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Karamell, feinen Gewürzen und subtilen Kräuternoten, die an getrocknete Wiesen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, ausgewogen und präzise, mit perfekt integrierter Struktur und einer feinen Balance zwischen Süsse, Reife und Frische. Der Abgang ist lang, ruhig und von eleganter Klarheit getragen.
Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben aus den steilen Schieferlagen rund um die Quinta da Gaivosa. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer langen Reife in alten Fässern, die über Jahrzehnte hinweg sorgfältig begleitet wird – ein Prozess, der Textur, Aromatik und Balance formt.
Ein Tawny, in dem sich Zeit in Eleganz übersetzt – vielschichtig, seidig und von ruhiger Tiefe.
Enthält Sulfite.
Tipp
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA VINTAGE 2020 ist ein präziser und kraftvoller Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang, der Konzentration, Struktur und Spannung in besonderer Weise vereint. Die Trauben stammen aus den Lagen Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), von Reben zwischen 25 und 80 Jahren. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und weiteren alten Reben verbindet Kraft mit Frische und klarer Herkunft.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Hitze, abrupten Wetterwechseln und reduzierten Erträgen – Bedingungen, die zu hoher Konzentration und intensiver Aromatik führten. Gleichzeitig blieb die Balance erhalten: natürliche Süsse, präzise Säure und strukturierte Tannine greifen nahtlos ineinander.
Die Vinifikation erfolgt in Micro-Lagares mit langsamer, kühler Gärung und mechanischer Pressung. Die Gärung wird gezielt durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Moment, der die Balance und Stilistik definiert. Der Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und unterstützt die Entwicklung von Tiefe und Struktur.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin. Die Nase ist vielschichtig mit Veilchen, Sauerkirsche, Lakritze, Eukalyptus und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und präzise, mit klar geführter Struktur und einem langen, intensiven Finale. Bereits zugänglich, zeigt er gleichzeitig ein grosses Reifepotenzial.
Ein Vintage Port mit Spannung und Tiefe – konzentriert, strukturiert und für lange Reife gemacht.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA VINTAGE 2019 ist ein kraftvoller, präzise definierter Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang mit Tiefe, Energie und grossem Reifepotenzial. Die Trauben stammen aus zwei herausragenden Lagen der Familie: der Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und der Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), mit teils über 80 Jahre alten Reben. Die Cuvée verbindet die Kraft des Cima Corgo mit der Frische und Eleganz des Baixo Corgo.
Die Vinifikation erfolgt in micro-lagares mit langsamer, temperaturkontrollierter Gärung bei 17 °C und mechanischer Pressung. Die Gärung wird im entscheidenden Moment durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Eingriff, der die Balance zwischen Fruchtsüsse, Alkohol und Struktur definiert. Der anschliessende Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein dichtes, dunkles Rubin. Die Nase ist komplex und vielschichtig, mit Eukalyptus, Rhabarber, eingelegter Sauerkirsche, dunkler Schokolade und Lakritze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, strukturiert und zugleich frisch, mit feiner Würze und einem langen, intensiven Finale, das die Tiefe dieses Jahrgangs unterstreicht.
Ein Vintage Port mit Substanz und Spannung – kraftvoll, präzise und für Jahrzehnte gemacht.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA LBV 2018 ist ein präziser und ausdrucksstarker Vertreter der Kategorie Late Bottled Vintage Port, vinifiziert auf der renommierten Quinta da Gaivosa im Douro. Dieser Stil verbindet die Tiefe und Struktur eines Vintage Ports mit einer früheren Zugänglichkeit – kraftvoll, aber bereits harmonisch entwickelt.
Die Reben – über 25 Jahre alt – wachsen in steilen, schieferreichen Lagen des Baixo Corgo. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Sousão, Touriga Franca und weiteren autochthonen Sorten bringt Struktur, Frucht und aromatische Tiefe in Balance.
Die Vinifikation erfolgt traditionell mit indigenen Hefen in Granit-Lagares, begleitet von vier Tagen sanfter Traubenstampfung. Nach der Gärung wird der Wein mit hochwertiger Aguardente aufgespritet und reift anschliessend vier Jahre in einer Kombination aus alten Holzfässern und Edelstahltanks. So entsteht ein Port mit Reife, Klarheit und strukturierter Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Die Nase ist geprägt von getrockneten Pflaumen, Lakritze und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich samtig, mit präsenten, elegant eingebundenen Tanninen. Eine klare Frische verleiht ihm Lebendigkeit, während der lange Abgang Ausdruck und Tiefe unterstreicht.
Ein LBV mit Charakter – kraftvoll, strukturiert und bereits heute zugänglich.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein aussergewöhnlicher weisser Portwein mit 20 Jahren Fassreife, vinifiziert aus über 20 autochthonen weissen Rebsorten – darunter Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Viosinho. Die Reben, zwischen 60 und über 100 Jahre alt, wachsen auf den historischen Schieferterrassen der Quinta da Gaivosa im Douro-Tal – in Lagen wie Abandonado, Lordelo und den Parzellen des Gaivosa Tinto.
Die Trauben stammen aus gemischten Sätzen, in denen weisse und rote Sorten seit jeher gemeinsam kultiviert wurden. Für diesen Port werden die weissen Trauben separat vinifiziert – mit traditioneller Maischegärung und frühzeitiger Unterbrechung durch Aguardente. Der anschliessende Ausbau über 20 Jahre in alten französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seine aromatische Tiefe und reife Struktur.
In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Orangenschale, Zitronenthymian, Bienenwachs, Ahornsirup und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und vielschichtig – getragen von einer lebendigen Frische, sanfter Süsse und mineralischer Struktur. Der lange Abgang verbindet Eleganz mit subtiler Würze und erdigen Anklängen.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein Ausdruck der ältesten Familientradition – ein Wein, der das Erbe weisser Portweine auf eindrucksvolle Weise neu interpretiert.
Enthält Sulfite.
Tipp
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein gereifter weisser Portwein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz – vinifiziert aus alten Reben (Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren), die auf den steilen Schieferhängen der Quinta da Gaivosa wachsen. Sein Ausbau erfolgt über zehn Jahre in alten französischen Eichenfässern, was ihm nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht.
In der Nase zeigen sich Noten von getrockneter Orangenschale, Kräutern, Ahornsirup, Mandeln und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und vielschichtig, mit Anklängen von Karamell, Quittenkonfitüre und gerösteten Nüssen. Seine Textur ist cremig, die Süsse harmonisch eingebunden, der Abgang lang, leicht salzig und elegant.
Der Porto White 10 Anos wurde wie ein roter Portwein vinifiziert – mit kurzer Maischegärung und frühzeitiger Gärstoppung mit Aguardente, was ihm zusätzliche Intensität und Struktur verleiht. In Kombination mit der langen Reifezeit ergibt sich ein Portwein, der nicht nur als Digestif brilliert, sondern auch hervorragend zu gereiften Käsesorten oder fruchtigen Desserts passt.
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein Rückgriff auf die tiefe Portwein-Tradition der Familie Alves de Sousa – modern interpretiert und mit persönlicher Handschrift versehen.
Enthält Sulfite.
Tipp
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
VINHA DO LORDELO 2021 ist ein Rotwein aus der ältesten Parzelle der Quinta da Gaivosa im Douro D.O.C. – ein seltener Rebberg mit über 100 Jahre alten Reben und 30 gemischt gepflanzten autochthonen Sorten, darunter Touriga Nacional, Malvasia Preta und Tinta Amarela. Die Form dieser Lage erinnert an ein Amphitheater: ein natürlich nach Süden geöffnetes Halbrund, das Licht und Wärme gleichmässig verteilt und eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht.
Die Reben bringen extrem niedrige Erträge – oft nur ein kleiner Traubenansatz pro Stock – doch die aromatische Konzentration ist beeindruckend. Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, einer 8-tägigen temperaturkontrollierten Gärung (20–25 °C) und anschliessender 7-tägiger Maischestandzeit. Der Ausbau über 19 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu, 50 % zweite Belegung) verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe.
In der Nase zeigt sich der Wein komplex und präzise: Zigarrenkiste, Bergamotte, Weichselkirsche, weisser Pfeffer und dunkle Schokolade. Am Gaumen wirkt er tief, konzentriert und klar – mit frischer Spannung, seidiger Textur und langem, harmonischem Nachhall. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz, Tiefe und Frische macht diesen Wein zu einem der ausdrucksstärksten der Region.
VINHA DO LORDELO 2021 wird nur in besonders guten Jahren vinifiziert und besitzt ein hohes Lagerpotenzial von 20 bis 25 Jahren.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
Tipp
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
Tipp
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein gereifter weisser Portwein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz – vinifiziert aus alten Reben (Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio und weiteren), die auf den steilen Schieferhängen der Quinta da Gaivosa wachsen. Sein Ausbau erfolgt über zehn Jahre in alten französischen Eichenfässern, was ihm nicht nur seine goldene Farbe, sondern auch eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht.
In der Nase zeigen sich Noten von getrockneter Orangenschale, Kräutern, Ahornsirup, Mandeln und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und vielschichtig, mit Anklängen von Karamell, Quittenkonfitüre und gerösteten Nüssen. Seine Textur ist cremig, die Süsse harmonisch eingebunden, der Abgang lang, leicht salzig und elegant.
Der Porto White 10 Anos wurde wie ein roter Portwein vinifiziert – mit kurzer Maischegärung und frühzeitiger Gärstoppung mit Aguardente, was ihm zusätzliche Intensität und Struktur verleiht. In Kombination mit der langen Reifezeit ergibt sich ein Portwein, der nicht nur als Digestif brilliert, sondern auch hervorragend zu gereiften Käsesorten oder fruchtigen Desserts passt.
GAIVOSA 10 YEARS OLD WHITE ist ein Rückgriff auf die tiefe Portwein-Tradition der Familie Alves de Sousa – modern interpretiert und mit persönlicher Handschrift versehen.
Enthält Sulfite.
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
ROSA CELESTE 2023 ist ein hochkarätiger Roséwein aus dem Douro, vinifiziert aus 80 % Tinto Cão und 20 % Touriga Nacional. Die Reben gedeihen auf 450 m Höhe in Ostlagen der Quinta da Gaivosa, wo kühle Nächte, granitreiche Böden und morgendliche Sonneneinstrahlung ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weine schaffen.
Der Wein trägt einen besonderen Namen: Rosa Celeste – eine Hommage an die Grossmutter Celeste, deren Ruhe, Herzlichkeit und natürliche Eleganz die Inspiration für diesen Rosé waren. Wie die zarten, vielschichtigen Blätter einer Rose entfaltet sich dieser Wein Schicht für Schicht – subtil, harmonisch und voller Seele.
Die Trauben wurden besonders schonend gepresst und spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Barriques – 60 % in 300 L Fässern (Zweitbelegung mit leichter Toastung), 40 % in neuen 500 L Fässern. Durch regelmässige Bâtonnage entwickelte sich eine cremige Textur und feine Tiefe, ohne den frischen Charakter zu überlagern.
Das Bouquet zeigt sich komplex und elegant: frische Erdbeeren, rosa Pfeffer, Grapefruit, Lavendel, Kräuter und Zitrusnoten entfalten sich vielschichtig und fein. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, seidig und strukturiert, mit klarer Mineralität, lebendiger Spannung und einem eleganten, langen Abgang. Der Stil ist modern, feinfühlig und charaktervoll – eine nuancierte Neuinterpretation portugiesischen Rosés mit grosser Lagerfähigkeit.
Nur 1600 Flaschen wurden abgefüllt – ein Rosé mit Tiefgang, Seele und stiller Grösse.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA OLIVEIRINHA RESERVA 2022 stammt aus einer Kategorie-A-Lage im Douro-Tal, deren Trauben früher für grosse Portweine bestimmt waren. Die Parzelle „Quinta da Oliveirinha“, am rechten Ufer des Douro gelegen und im Besitz der Familie Alves de Sousa, steht heute für eine präzise Interpretation dieses historischen Potenzials.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz stammt von über 30 Jahre alten Reben. Die Kombination aus Böden, Mikroklima und naturnaher Bewirtschaftung ermöglicht eine gleichmässige und vollständige Reife. Nach vollständigem Entrappen folgten 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung und eine 4-tägige Maischestandzeit, um Struktur und aromatische Tiefe herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichenfässern (3. Belegung), wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt und die Textur verfeinert wird.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist offen und ausdrucksstark, geprägt von reifen dunklen Pflaumen, Veilchen, Bitterschokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer saftigen Textur. Der warme Jahrgang 2022 verleiht ihm zusätzliche Zugänglichkeit, ohne an Präzision zu verlieren. Das Finale ist lang, ausgewogen und getragen von Frucht und Struktur.
Ein Douro mit Geschichte und moderner Interpretation – zugänglich, vielschichtig und mit klarer Ausdruckskraft.
Enthält Sulfite.
VINHA DO LORDELO 2021 ist ein Rotwein aus der ältesten Parzelle der Quinta da Gaivosa im Douro D.O.C. – ein seltener Rebberg mit über 100 Jahre alten Reben und 30 gemischt gepflanzten autochthonen Sorten, darunter Touriga Nacional, Malvasia Preta und Tinta Amarela. Die Form dieser Lage erinnert an ein Amphitheater: ein natürlich nach Süden geöffnetes Halbrund, das Licht und Wärme gleichmässig verteilt und eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht.
Die Reben bringen extrem niedrige Erträge – oft nur ein kleiner Traubenansatz pro Stock – doch die aromatische Konzentration ist beeindruckend. Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, einer 8-tägigen temperaturkontrollierten Gärung (20–25 °C) und anschliessender 7-tägiger Maischestandzeit. Der Ausbau über 19 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu, 50 % zweite Belegung) verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe.
In der Nase zeigt sich der Wein komplex und präzise: Zigarrenkiste, Bergamotte, Weichselkirsche, weisser Pfeffer und dunkle Schokolade. Am Gaumen wirkt er tief, konzentriert und klar – mit frischer Spannung, seidiger Textur und langem, harmonischem Nachhall. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz, Tiefe und Frische macht diesen Wein zu einem der ausdrucksstärksten der Region.
VINHA DO LORDELO 2021 wird nur in besonders guten Jahren vinifiziert und besitzt ein hohes Lagerpotenzial von 20 bis 25 Jahren.
Enthält Sulfite.
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
MEMÓRIAS 30 ANOS ist mehr als ein Wein – er ist ein Stück Familiengeschichte in flüssiger Form. Anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Weinguts (1992–2022) hat die Familie Alves de Sousa eine aussergewöhnliche Cuvée geschaffen: ein Tinto aus den besten Jahrgängen der Dekade 2010 bis 2019 – darunter 2011, 2012, 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019. Diese Assemblage vereint in seltener Präzision die Energie junger Weine mit der Tiefe gereifter Jahrgänge.
Die Trauben stammen aus den bedeutendsten Weinbergen der Familie: Gaivosa, Abandonado, Lordelo, Vale da Raposa, Caldas und Oliveirinha – Parzellen mit Reben zwischen 40 und 120 Jahren. Jede dieser Lagen bringt ihren eigenen Charakter ein und steht exemplarisch für das Douro-Tal in seiner vielschichtigen, kraftvollen Ausdrucksform.
Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel mit Noten von getrockneten Blüten, schwarzen Pflaumen, Kardamom, Lakritze, Kaffee, Pfeffer und feinem Lebkuchen. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und strukturiert, mit grosser Balance und Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden, der Abgang lang und harmonisch – ein Wein von stiller Grösse, der Erinnerungen wachruft und zugleich neue schafft.
MEMÓRIAS 30 ANOS erscheint nur einmal pro Dekade – eine auf 4000 Flaschen limitierte Edition, vinifiziert mit Hingabe, Sorgfalt und dem Willen, die Geschichte einer Familie in einem Wein zu erzählen.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA VINTAGE 2019 ist ein kraftvoller, präzise definierter Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang mit Tiefe, Energie und grossem Reifepotenzial. Die Trauben stammen aus zwei herausragenden Lagen der Familie: der Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und der Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), mit teils über 80 Jahre alten Reben. Die Cuvée verbindet die Kraft des Cima Corgo mit der Frische und Eleganz des Baixo Corgo.
Die Vinifikation erfolgt in micro-lagares mit langsamer, temperaturkontrollierter Gärung bei 17 °C und mechanischer Pressung. Die Gärung wird im entscheidenden Moment durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Eingriff, der die Balance zwischen Fruchtsüsse, Alkohol und Struktur definiert. Der anschliessende Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein dichtes, dunkles Rubin. Die Nase ist komplex und vielschichtig, mit Eukalyptus, Rhabarber, eingelegter Sauerkirsche, dunkler Schokolade und Lakritze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, strukturiert und zugleich frisch, mit feiner Würze und einem langen, intensiven Finale, das die Tiefe dieses Jahrgangs unterstreicht.
Ein Vintage Port mit Substanz und Spannung – kraftvoll, präzise und für Jahrzehnte gemacht.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein aussergewöhnlicher weisser Portwein mit 20 Jahren Fassreife, vinifiziert aus über 20 autochthonen weissen Rebsorten – darunter Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Viosinho. Die Reben, zwischen 60 und über 100 Jahre alt, wachsen auf den historischen Schieferterrassen der Quinta da Gaivosa im Douro-Tal – in Lagen wie Abandonado, Lordelo und den Parzellen des Gaivosa Tinto.
Die Trauben stammen aus gemischten Sätzen, in denen weisse und rote Sorten seit jeher gemeinsam kultiviert wurden. Für diesen Port werden die weissen Trauben separat vinifiziert – mit traditioneller Maischegärung und frühzeitiger Unterbrechung durch Aguardente. Der anschliessende Ausbau über 20 Jahre in alten französischen Eichenfässern verleiht dem Wein seine aromatische Tiefe und reife Struktur.
In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Orangenschale, Zitronenthymian, Bienenwachs, Ahornsirup und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und vielschichtig – getragen von einer lebendigen Frische, sanfter Süsse und mineralischer Struktur. Der lange Abgang verbindet Eleganz mit subtiler Würze und erdigen Anklängen.
GAIVOSA 20 YEARS OLD WHITE ist ein Ausdruck der ältesten Familientradition – ein Wein, der das Erbe weisser Portweine auf eindrucksvolle Weise neu interpretiert.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA LBV 2018 ist ein präziser und ausdrucksstarker Vertreter der Kategorie Late Bottled Vintage Port, vinifiziert auf der renommierten Quinta da Gaivosa im Douro. Dieser Stil verbindet die Tiefe und Struktur eines Vintage Ports mit einer früheren Zugänglichkeit – kraftvoll, aber bereits harmonisch entwickelt.
Die Reben – über 25 Jahre alt – wachsen in steilen, schieferreichen Lagen des Baixo Corgo. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Sousão, Touriga Franca und weiteren autochthonen Sorten bringt Struktur, Frucht und aromatische Tiefe in Balance.
Die Vinifikation erfolgt traditionell mit indigenen Hefen in Granit-Lagares, begleitet von vier Tagen sanfter Traubenstampfung. Nach der Gärung wird der Wein mit hochwertiger Aguardente aufgespritet und reift anschliessend vier Jahre in einer Kombination aus alten Holzfässern und Edelstahltanks. So entsteht ein Port mit Reife, Klarheit und strukturierter Tiefe.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Die Nase ist geprägt von getrockneten Pflaumen, Lakritze und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich samtig, mit präsenten, elegant eingebundenen Tanninen. Eine klare Frische verleiht ihm Lebendigkeit, während der lange Abgang Ausdruck und Tiefe unterstreicht.
Ein LBV mit Charakter – kraftvoll, strukturiert und bereits heute zugänglich.
Enthält Sulfite.
Tipp
AMPHITHEATRUM VINTAGE 2020 ist ein Portwein von aussergewöhnlicher Intensität – entstanden in einem Jahr der Extreme und aus einer Lage, die einzigartig ist. Die Vinha da Lordelo, über 120 Jahre alt, formt ein natürliches Amphitheater über den steilen Hängen der Quinta da Gaivosa. Mehr als 30 autochthone Rebsorten wachsen hier im gemischten Satz – ein lebendiges Abbild der Douro-Tradition.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Gegensätzen: Hitze, Regen, abrupte Reifephasen und drastisch reduzierte Erträge. Was blieb, war extreme Konzentration, intensive Aromatik und eine präzise natürliche Säure, die dem Wein Spannung und Balance verleiht.
Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung bei 17 °C in eigens konzipierten Micro-Lagares, um die Feinheit der Frucht zu bewahren. Die Gärung wird im entscheidenden Moment mit Aguardente vínica gestoppt – ein präziser Eingriff, der Struktur, Süsse und Alkohol in Balance bringt. Der Ausbau über zwei Jahre im Edelstahltank erhält Klarheit und Fokus.
Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel, nahezu schwarz. Die Nase ist explosiv und vielschichtig, mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Eukalyptus, Lakritze und Graphit. Am Gaumen wirkt er dicht, geschmeidig und zugleich präzise, mit enormer Länge und einer feinen, salzigen Spannung, die ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Ein Vintage Port von monumentaler Dimension – konzentriert, komplex und von aussergewöhnlicher Präsenz.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus einer 2014 neu bepflanzten Parzelle mit 13 autochthonen Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und Sousão. Die Anlage dieser Rebfläche folgt einem ambitionierten Ziel: die einzigartige Vielfalt und Identität der alten gemischten Sätze des Douro für kommende Generationen zu bewahren.
Als bewusste Fortführung der historischen Gaivosa-Weinberge steht diese neue Parzelle für das Zusammenspiel von Innovation und Tradition. Primeiros Anos, die „ersten Jahre“, ist die erste Frucht dieser Vision – ein zugänglicher, nuancierter Wein, der das Potenzial seiner Herkunft bereits erkennen lässt. Bis die Reben die Reife erreicht haben, um eines Tages den grossen Quinta da Gaivosa der Zukunft hervorzubringen, begleitet dieser Wein den Weg dorthin: als Ausdruck von Herkunft, Idee und langfristigem Denken.
Die Böden dieser Parzelle bestehen aus verwittertem Schiefer mit hoher Drainagefähigkeit und geringem Nährstoffgehalt – ideale Bedingungen für tief wurzelnde Reben, die das Terroir in seiner ganzen Komplexität widerspiegeln. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz: vollständiges Entrappen, 8 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von weiteren 8 Tagen Maischestandzeit für mehr Struktur und Ausdruck. Anschliessend reifte der Wein über 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und portugiesischer Eiche (2.–3. Belegung), um seinen Charakter zu verfeinern und die Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz zu stärken.
Das Bouquet ist komplex und tief: Lakritze, Minze, Brombeeren, Rooibos, Veilchen und dunkle Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch elegant, mit seidigen Tanninen, feiner Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Stil ist modern, aber tief verwurzelt – ein Ausdruck von Herkunft, Potenzial und handwerklicher Präzision.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein Versprechen an die Zukunft – ein Wein, der nicht nur Herkunft verkörpert, sondern das, was daraus werden kann.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.
ABANDONADO DOURO TINTO 2021 stammt aus einer über 80 Jahre alten Einzellage, die über Jahre hinweg teilweise aufgegeben wurde. Die Parzelle liegt an einem steilen Hang mit intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Schieferformationen – Bedingungen, unter denen nur die widerstandsfähigsten Reben überleben.
Versuche, die Rebfläche zu erneuern, blieben erfolglos: Neue Reben konnten sich nicht etablieren. Übrig blieben nur die ursprünglichen Pflanzen, die sich über Jahrzehnte an diese extremen Bedingungen angepasst haben. Diese natürliche Selektion prägt den Charakter des Weins nachhaltig.
Der Jahrgang 2021 bringt eine präzise Balance zwischen Reife und Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubin. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von dunklen Beeren, mineralischen Noten, Gewürzen und einer subtilen Tiefe.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, tragenden Tanninen und grosser Länge. Die Konzentration ist präsent, bleibt jedoch präzise geführt und nie überladen. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Wein ist das Resultat einer Selektion durch die Natur selbst – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Widerstandskraft und Herkunft.
Ein Douro mit radikalem Ursprung – konzentriert, langlebig und von unverwechselbarer Identität.
Enthält Sulfite.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 80 Jahre alten Reben, die in einem historischen gemischten Satz wachsen. Die Rebsorten – Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão und weitere autochthone Sorten – spiegeln die Tiefe und Komplexität des Douro in konzentrierter, purer Form.
Der Wein stammt aus der privaten Reserve der Familie Alves de Sousa – ein bewusst zurückgehaltener, als Lagerwein konzipierter Douro, der in kleinen Mengen in den kühlen Kellern der Familie reifte. Seine Struktur, Eleganz und Tiefe machten ihn zum idealen Kandidaten für eine besonders ausdrucksstarke Edition.
Die Idee zu diesem Wein entstand 1997, als Domingos Alves de Sousa seine persönliche Selektion kreierte – einen Wein, der das Beste seiner Weinberge, seines Handwerks und seines Verständnisses für das Douro vereint. Als eine der prägendsten Figuren der DOC-Revolution der 1990er-Jahre trug er massgeblich dazu bei, dass der Douro heute für authentische, langlebige Rotweine steht.
Zum 75. Geburtstag von Domingos Alves de Sousa im Jahr 2024 widmet ihm seine Familie nun diese besondere, auf 2400 Flaschen limitierte Edition – abgefüllt nach neun Jahren Reife in den Familienkellern. Eine respektvolle, handwerklich vinifizierte Hommage an einen Mann, der Douro-Geschichte geschrieben hat – und an einen Jahrgang, der das inhaltlich trägt.
2015 zählt zu den bemerkenswertesten Jahrgängen des Hauses: Nach einem trockenen Winter und heissem Frühjahr sorgten moderate Augusttemperaturen für eine überraschend ausgewogene Reife. Die Ernte begann früher als je zuvor – vergleichbar nur mit den herausragenden Jahren 1995 und 2005. Die Weine zeigen heute genau jene Balance, Struktur und Tiefe, die ein langfristiges Reifepotenzial auszeichnet.
Die Vinifikation erfolgte mit vollständigem Entrappen, 8 Tagen Gärung und 10 Tagen weiterer Maischestandzeit, bevor der Wein 22 Monate in französischen Barriques (neu und zweitbelegt) ausgebaut wurde. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneten Pflaumen, edlen Gewürzen, Trüffel und Zigarrenkiste. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, fein geschliffen, mit seidigen Tanninen, klarer Struktur und eleganter Tiefe. Der Abgang ist lang und ausbalanciert.
ALVES DE SOUSA RESERVA PESSOAL 2015 ist ein Wein für besondere Momente – präzise komponiert, mit Tiefe, Herkunft und Persönlichkeit.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA VINTAGE 2020 ist ein präziser und kraftvoller Vintage Port aus dem Douro – ein Jahrgang, der Konzentration, Struktur und Spannung in besonderer Weise vereint. Die Trauben stammen aus den Lagen Quinta da Gaivosa (Baixo Corgo) und Quinta da Oliveirinha (Cima Corgo), von Reben zwischen 25 und 80 Jahren. Die Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und weiteren alten Reben verbindet Kraft mit Frische und klarer Herkunft.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von Hitze, abrupten Wetterwechseln und reduzierten Erträgen – Bedingungen, die zu hoher Konzentration und intensiver Aromatik führten. Gleichzeitig blieb die Balance erhalten: natürliche Süsse, präzise Säure und strukturierte Tannine greifen nahtlos ineinander.
Die Vinifikation erfolgt in Micro-Lagares mit langsamer, kühler Gärung und mechanischer Pressung. Die Gärung wird gezielt durch die Zugabe von Aguardente gestoppt – ein präziser Moment, der die Balance und Stilistik definiert. Der Ausbau über zwei Jahre in Edelstahltanks und alten Holzfässern bewahrt die Klarheit der Frucht und unterstützt die Entwicklung von Tiefe und Struktur.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin. Die Nase ist vielschichtig mit Veilchen, Sauerkirsche, Lakritze, Eukalyptus und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, kraftvoll und präzise, mit klar geführter Struktur und einem langen, intensiven Finale. Bereits zugänglich, zeigt er gleichzeitig ein grosses Reifepotenzial.
Ein Vintage Port mit Spannung und Tiefe – konzentriert, strukturiert und für lange Reife gemacht.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA 20 YEARS OLD TAWNY steht für die elegante Reife des Douro – ein Portwein, geprägt von Zeit, Geduld und präzisem Handwerk. Die über 20-jährige Lagerung in alten französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine charakteristische, fein oxidative Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein warmes Amber mit goldenen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig, mit Karamell, feinen Gewürzen und subtilen Kräuternoten, die an getrocknete Wiesen erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, ausgewogen und präzise, mit perfekt integrierter Struktur und einer feinen Balance zwischen Süsse, Reife und Frische. Der Abgang ist lang, ruhig und von eleganter Klarheit getragen.
Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben aus den steilen Schieferlagen rund um die Quinta da Gaivosa. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer langen Reife in alten Fässern, die über Jahrzehnte hinweg sorgfältig begleitet wird – ein Prozess, der Textur, Aromatik und Balance formt.
Ein Tawny, in dem sich Zeit in Eleganz übersetzt – vielschichtig, seidig und von ruhiger Tiefe.
Enthält Sulfite.
Weinregion
Douro
Im Douro-Tal, zwischen steilen Schieferterrassen und der intensiven Sonne Nordportugals, entstehen Weine von grosser Tiefe. Hitze am Tag und kühle Nächte verleihen ihnen Struktur, Frische und eine kraftvolle Eleganz – unverkennbar Douro.
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VINHO DO NORTE 2019 ist ein ausdrucksstarker Douro-Rotwein aus einer einzigen, historischen Lage: der Vinha do Norte. Die 1985 angelegte Parzelle mit Nordausrichtung liegt in den oberen Zonen des Dourotals. Diese seltene Exposition verlangsamt die Reife und bewahrt die Frische – eine Stilistik, die im Douro ungewöhnlich ist und dem Wein eine besondere Eleganz verleiht.
Die Cuvée vereint 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca und 20 % Tinta Roriz. Nach rigoroser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch werden die Trauben entrappt, leicht angequetscht und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die 7-tägige Gärung mit anschliessender 10-tägiger Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion, Struktur und Tiefe.
Anschliessend reift der Wein 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für den finalen Blend werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich frischer Douro-Wein mit klarer Handschrift.
Im Glas zeigt sich ein fast opakes, dunkles Violett. Das Bouquet vereint balsamische Tiefe, feine Gewürze, mediterrane Kräuter und wilde Douro-Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst intensiv, entfaltet dann Volumen, Struktur und eine überraschend kühle Frische, die ihn trägt und verlängert. Die Länge ist bemerkenswert und präzise geführt.
VINHO DO NORTE 2019 ist eine Hommage an das Douro – an seine Energie, seine Geschichte und seine Vielschichtigkeit. Nur in exzellenten Jahren vinifiziert, steht er für den kompromisslosen Qualitätsanspruch von Manuel Lobo de Vasconcellos, dessen Herz längst für diese Region schlägt.
Ein Wein mit Haltung und Herkunft – kraftvoll, präzise und mit einer kühlen Eleganz, die lange nachwirkt.
Enthält Sulfite.
MATRIZ VINHA DO NORTE 2020 stammt aus einer einzigen Parzelle im Douro: der Vinha do Norte, bepflanzt 1985 und geprägt durch ihre seltene Nordexposition. Diese Ausrichtung verlangsamt die Reife und bewahrt eine markante Frische, wodurch ein präziser, spannungsreicher Stil entsteht – deutlich differenziert von den wärmeren, kraftbetonten Douro-Weinen.
Die Assemblage aus Touriga Nacional (45 %), Touriga Franca (45 %) und Tinta Roriz (10 %) vereint aromatische Tiefe mit klarer Struktur. Nach sorgfältiger Handlese und doppelter Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Eine zehntägige Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion von Farbe und Tannin – ohne die Balance zu verlieren.
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für die finale Assemblage werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert – ein klarer Fokus auf Qualität und Definition.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit fast opaker Dichte. Die Nase öffnet sich mit roten und dunklen Früchten, feinen Gewürzen und balsamischen Noten, ergänzt durch subtile Anklänge von Graphit und Holz. Am Gaumen beginnt der Wein elegant, gewinnt an Volumen und zeigt eine klar definierte Struktur mit samtigen, fein integrierten Tanninen. Die Frische trägt den Wein bis in ein langes, fokussiertes Finale und sorgt für anhaltende Spannung.
Der Jahrgang 2020 zeigt sich bereits zugänglich, besitzt jedoch ein deutliches Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Ein Douro aus Einzellage – präzise, strukturiert und getragen von kühler Eleganz.
Enthält Sulfite.
VINHO DO NORTE 2019 ist ein ausdrucksstarker Douro-Rotwein aus einer einzigen, historischen Lage: der Vinha do Norte. Die 1985 angelegte Parzelle mit Nordausrichtung liegt in den oberen Zonen des Dourotals. Diese seltene Exposition verlangsamt die Reife und bewahrt die Frische – eine Stilistik, die im Douro ungewöhnlich ist und dem Wein eine besondere Eleganz verleiht.
Die Cuvée vereint 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca und 20 % Tinta Roriz. Nach rigoroser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch werden die Trauben entrappt, leicht angequetscht und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die 7-tägige Gärung mit anschliessender 10-tägiger Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion, Struktur und Tiefe.
Anschliessend reift der Wein 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für den finalen Blend werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich frischer Douro-Wein mit klarer Handschrift.
Im Glas zeigt sich ein fast opakes, dunkles Violett. Das Bouquet vereint balsamische Tiefe, feine Gewürze, mediterrane Kräuter und wilde Douro-Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst intensiv, entfaltet dann Volumen, Struktur und eine überraschend kühle Frische, die ihn trägt und verlängert. Die Länge ist bemerkenswert und präzise geführt.
VINHO DO NORTE 2019 ist eine Hommage an das Douro – an seine Energie, seine Geschichte und seine Vielschichtigkeit. Nur in exzellenten Jahren vinifiziert, steht er für den kompromisslosen Qualitätsanspruch von Manuel Lobo de Vasconcellos, dessen Herz längst für diese Region schlägt.
Ein Wein mit Haltung und Herkunft – kraftvoll, präzise und mit einer kühlen Eleganz, die lange nachwirkt.
Enthält Sulfite.
BRIG’S DRY WHITE PORT ist ein trockener weisser Portwein aus dem Douro, konzipiert für einen modernen, unkomplizierten Genuss. Die Trauben stammen aus der Subregion Douro Superior (Numão) und wachsen auf Schieferböden, die dem Wein Struktur und Klarheit verleihen.
Die Assemblage aus Códega, Rabigato und Malvasia Fina bringt Frische, aromatische Leichtigkeit und eine zugängliche Stilistik. Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit kurzer Maischestandzeit, die durch die Zugabe von Aguardente gestoppt wird – typisch für die Herstellung von Portwein.
Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank, um die Primäraromatik und Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase ist geprägt von Zitrusnoten, floralen Nuancen und einem Hauch tropischer Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, frisch und ausgewogen, mit weichem Auftakt und harmonischem Verlauf. Die dezente Süsse ist gut eingebunden und wird von einer klaren Frische getragen.
Dieser White Port eignet sich hervorragend als Aperitif, auf Eis mit Zitronenzeste oder als Basis für Port Tonic und weitere Drinks.
Ein trockener White Port mit Fokus auf Trinkfluss – frisch, unkompliziert und vielseitig einsetzbar.
Enthält Sulfite.
BRIG’S ROSÉ PORT ist ein moderner Rosé Portwein aus dem Douro, der auf Frische, Frucht und Zugänglichkeit ausgerichtet ist. Die Trauben stammen aus der Subregion Douro Superior (Numão) und wachsen auf Schieferböden, die Struktur und Klarheit unterstützen.
Die Assemblage aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz sorgt für eine expressive, fruchtbetonte Aromatik. Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit kurzer Maischestandzeit, um Farbe und Frische gezielt zu extrahieren. Die Gärung wird durch Zugabe von Aguardente gestoppt – typisch für Portwein.
Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Primäraromen und sorgt für einen klaren, direkten Stil.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rosé. Die Nase ist geprägt von Kirsche, Himbeere und roten Beeren. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, weich und fruchtbetont, mit angenehmer Süsse und klarer Frische, die für Balance sorgt.
Ideal gut gekühlt als Aperitif, pur auf Eis oder als Basis für Port Tonic und sommerliche Drinks. Auch in Kombination mit fruchtigen Desserts oder Beerenvariationen zeigt er seine Stärke.
Ein Rosé Port mit Fokus auf Genuss und Vielseitigkeit – lebendig, zugänglich und perfekt für moderne Trinkmomente.
Enthält Sulfite.
POÇAS CENTENARY PACK vereint vier gereifte Tawny Ports unterschiedlicher Altersstufen und macht die Entwicklung dieser Stilistik präzise nachvollziehbar. Die Weine stammen aus sorgfältig komponierten Assemblagen, die über viele Jahre in Holzfässern reifen und dabei schrittweise an Komplexität gewinnen.
Im Set enthalten sind typischerweise 10, 20, 30 und 40 Years Old Tawny Ports, die jeweils eine eigene Entwicklungsstufe zeigen. Der 10 Years wirkt noch lebendig, mit Noten von Karamell, roten Früchten und feinen Gewürzen. Mit zunehmendem Alter verschiebt sich das Profil hin zu getrockneten Früchten, Nüssen, Honig und balsamischen Nuancen. Der 40 Years zeigt schliesslich eine hochkomplexe Aromatik mit Walnuss, Kaffee, Gewürzen und feinen oxidativen Noten, begleitet von grosser Länge.
Alle Weine entstehen aus klassischen Douro-Rebsorten und werden nach der Gärung aufgespritet. Die anschliessende Reifung in grossen Holzfässern führt zu einer kontrollierten Oxidation, die Farbe, Aromatik und Textur über Jahre hinweg verändert.
Am Gaumen zeigen sich die Tawnies weich, konzentriert und vielschichtig, mit integrierter Süsse und klarer Frische, die für Balance sorgt. Jede Altersstufe bringt eine eigene Dynamik zwischen Energie und Reife mit.
Dieses Set eignet sich ideal für Degustationen, zum direkten Vergleich der Reifestufen oder als hochwertiges Geschenk für Liebhaber gereifter Portweine.
Ein Tawny-Set mit Tiefgang – präzise, vielschichtig und als Entwicklung erlebbar.
Enthält Sulfite.
POÇAS FORA DA SÉRIE PLANO B 2021 stammt aus der Subregion Numão im Douro Superior, wo warme Tage und kühle Nächte eine ausgewogene Reife ermöglichen. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die dem Wein Struktur und eine feine mineralische Spannung verleihen.
Die Assemblage aus Gouveio und Rabigato bringt Frische, Präzision und aromatische Klarheit. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben als Ganztrauben gepresst. Die Gärung erfolgte teilweise im Edelstahl und teilweise in gebrauchten französischen Barriques, wodurch Frucht und Textur gezielt kombiniert werden.
Der Ausbau über 10 Monate auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage sorgt für zusätzliche Tiefe und eine feine, cremige Struktur, ohne die Geradlinigkeit zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase ist geprägt von Zitrusfrüchten, leichten pflanzlichen Noten und einer klaren salzigen Komponente. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und strukturiert, mit straffer Textur und klar geführter Frucht. Die Frische trägt den Wein bis in ein langes, lineares Finale.
Der Jahrgang 2021 zeigt sich aktuell sehr klar und fokussiert und besitzt Potenzial für zusätzliche Entwicklung in der Flasche.
Ein Douro Branco mit Spannung – präzise, salzig und konsequent geradlinig.
Enthält Sulfite.
POÇAS FORA DA SÉRIE ORANGE 2021 stammt aus der Subregion Numão im Douro Superior, wo warme Tage und kühle Nächte eine ausgewogene Reife ermöglichen. Die Reben wachsen auf Böden im Übergang zwischen Schiefer und Granit, was dem Wein Struktur und eine feine mineralische Spannung verleiht.
Die Assemblage aus Arinto (65 %) und Códega (35 %) wird als klassischer Orange Wine vinifiziert: Nach selektiver Handlese erfolgt eine Maischestandzeit von rund einem Monat, wodurch Farbe, Struktur und Gerbstoffe extrahiert werden. Die Gärung findet in gebrauchten französischen Barriques statt.
Der anschliessende Ausbau über 10 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage sorgt für zusätzliche Textur und Tiefe, ohne die klare Linie des Weins zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein goldgelber Farbton. Die Nase ist geprägt von gelber Frucht, Rosinen, Orangenschale und harzigen, leicht kräutrigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, strukturiert und griffig, mit spürbaren, aber fein eingebundenen Gerbstoffen. Die Kombination aus Frucht, Würze und Textur führt in ein langes, präzises Finale.
Der Jahrgang 2021 zeigt sich aktuell sehr klar und zugänglich, besitzt jedoch zusätzliche Entwicklungsmöglichkeiten.
Ein Orange Wine mit Struktur – trocken, präzise und mit markanter Textur.
Enthält Sulfite.
POÇAS RESERVA TINTO 2020 vereint Trauben aus dem Cima Corgo (Ervedosa do Douro) und dem Douro Superior (Numão). Diese Kombination bringt sowohl Reife als auch Struktur in den Wein. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die für Dichte und eine präzise Textur sorgen.
Die Assemblage besteht aus Touriga Nacional (20 %) und einem hohen Anteil an alten Reben (80 %). Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit verlängerter Maischestandzeit, um Struktur und aromatische Tiefe aufzubauen.
Der Ausbau über 12 Monate in neuen französischen Allier-Barriques (300 L) verleiht dem Wein zusätzliche Würze, Textur und Integration.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren, Zistrose und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und kraftvoll, mit seidiger Textur und klar geführter Frucht. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden, wodurch ein präziser, anhaltender Eindruck entsteht. Das Finale ist lang und fokussiert.
Der Jahrgang 2020 zeigt sich aktuell zugänglich und gewinnt mit weiterer Flaschenreife an zusätzlicher Tiefe.
Ein Douro Reserva mit klarer Struktur – präzise, ausgewogen und lang anhaltend.
Enthält Sulfite.
POÇAS RESERVA TINTO 2021 vereint Trauben aus dem Cima Corgo (Ervedosa do Douro) und dem Douro Superior (Numão). Diese Kombination sorgt für Reife und gleichzeitig eine klar definierte Struktur. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die dem Wein Dichte und eine präzise Textur verleihen.
Die Assemblage aus Touriga Nacional (20 %) und alten Reben (80 %) bringt aromatische Tiefe und Komplexität. Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit verlängerter Maischestandzeit, um Struktur und Ausdruck zu fördern.
Der Ausbau über 12 Monate in neuen französischen Allier-Barriques (300 L) ergänzt den Wein mit feiner Würze und zusätzlicher Textur, ohne dominant zu wirken.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist klar und fokussiert, geprägt von dunklen Beeren, Zistrose und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und ausgewogen, mit feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen. Die Frucht bleibt präsent und präzise, getragen von einer frischen, linearen Struktur. Das Finale ist lang und sauber definiert.
Der Jahrgang 2021 zeigt sich bereits sehr zugänglich und verbindet Struktur mit Eleganz. Gleichzeitig besitzt er das Potenzial für zusätzliche Entwicklung.
Ein Douro Reserva mit Balance – präzise, elegant und klar geführt.
Enthält Sulfite.
SÍMBOLO 2015 entsteht im Rahmen einer Zusammenarbeit mit dem französischen Önologen Hubert de Boüard vom Weingut Château Angélus in Saint-Émilion. Diese Verbindung prägt die Stilistik des Weins: Präzision, Struktur und Finesse stehen im Zentrum, ohne den Charakter des Douro zu überdecken. Der Name ist dabei Programm – der Wein steht als Symbol für Herkunft, Qualität und eine klar definierte Handschrift.
Die Trauben stammen aus 40–60 Jahre alten Reben, tief verwurzelt in den Schieferböden der Douro-Terrassen. Diese alten Anlagen liefern konzentriertes, vielschichtiges Lesegut.
Nach selektiver Handlese erfolgt die Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und verlängerter Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau über 18 Monate in neuen französischen Allier-Barriques (300 L) sowie die anschliessende Flaschenreife sorgen für eine vollständige Integration von Frucht, Holz und Textur.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubin mit ersten Reifetönen. Die Nase ist vielschichtig, mit reifer dunkler Frucht, feinen Gewürzen und subtil eingebundenen Holznoten. Am Gaumen verbindet der Wein Finesse und Kraft, mit seidiger Textur und feinkörnigen Tanninen. Die Struktur bleibt präzise und getragen von einer ruhigen, gleichmässigen Entwicklung. Das Finale ist lang und differenziert.
Der Jahrgang 2015 zeigt sich heute in einer sehr attraktiven Phase, in der Balance, Tiefe und Eleganz zusammenfinden.
Ein Douro mit europäischer Prägung – elegant, vielschichtig und mit kontrollierter Kraft.
Enthält Sulfite.
SÍMBOLO 2017 ist Teil der Zusammenarbeit mit dem französischen Önologen Hubert de Boüard vom Weingut Château Angélus und interpretiert diese Verbindung in einem kraftvolleren, strukturbetonten Jahrgang. Der Wein steht – seinem Namen entsprechend – als Symbol für Herkunft, Qualität und eine präzise definierte Stilistik zwischen Douro und Bordeaux.
Die Trauben stammen aus 40–60 Jahre alten Reben, verwurzelt in den Schieferböden der Douro-Hänge. Die Bedingungen des Jahrgangs 2017 führten zu kleinen, konzentrierten Beeren und damit zu einem dichten, strukturierten Profil.
Die Vinifikation erfolgt klassisch mit temperaturkontrollierter Gärung und verlängerter Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe zu extrahieren. Der Ausbau über 18 Monate in neuen französischen Allier-Barriques (300 L) sowie eine zusätzliche Flaschenreife sorgen für Integration und Komplexität, ohne die Spannung zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rubin. Die Nase ist intensiv und fokussiert, mit schwarzen Früchten, floralen Noten und feinen Gewürzen, begleitet von präzise eingebundenem Holz.
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit präsenten, feinkörnigen Tanninen und klar geführter Frucht. Die Kombination aus Konzentration und Frische verleiht ihm Länge und Spannung. Das Finale ist lang, kraftvoll und anhaltend.
Der Jahrgang 2017 befindet sich noch im Aufbau und wird über die kommenden Jahre weiter an Komplexität gewinnen.
Ein Douro mit Spannung und Tiefe – kraftvoll, präzise und mit grossem Reifepotenzial.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DA CALÇADA RESERVA BRANCO 2021 entsteht in Provezende, einer hochgelegenen Subregion im Douro auf rund 600 Metern Höhe. Die Kombination aus Höhe, östlicher Exposition und alten Reben schafft ideale Bedingungen für Weissweine mit Spannung, Frische und Tiefe.
Die Reben – über 80 Jahre alt – wachsen auf Schieferböden und liefern eine natürliche Konzentration bei gleichzeitig präziser Struktur. Der Jahrgang 2021 war warm und trocken, weshalb früh gelesen wurde, um die Frische zu bewahren und die Balance zwischen Volumen und Spannung zu sichern.
Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben schonend gepresst und der Most über Nacht geklärt. Die Gärung erfolgte in gebrauchten französischen Barriques, gefolgt von einem Ausbau von rund 10 Monaten auf der Feinhefe. Diese Kombination verleiht dem Wein Volumen, ohne an Präzision zu verlieren.
Im Glas zeigt sich ein komplexes Aromabild aus Zitrusfrüchten, weissen Blüten, feinen Kräutern und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und vielschichtig, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer salzigen Komponente, die Länge und Spannung trägt. Die Textur ist dicht, aber nie schwer und führt in ein langes, präzises Finale.
Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt der Wein weiter an Komplexität und Tiefe.
Ein Douro mit Charakter und Reifevermögen – präzise, mineralisch und nachhaltig im Ausdruck.
Enthält Sulfite.
MORGADIO MC TINTO 2021 stammt aus der Subregion Cima Corgo im Douro und steht für eine zugängliche, aber präzise Interpretation der Region. Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Barroca vereint aromatische Vielfalt mit struktureller Klarheit.
Die Trauben stammen von Reben zwischen 10 und 40 Jahren auf Schieferböden. Nach sorgfältiger Handlese und Entrappung erfolgte die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil des Weins wurde in französischen Barriques ausgebaut, während der restliche Anteil im Edelstahl verblieb, um die Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. Die Nase ist geprägt von roten Beeren, floralen Noten und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Struktur. Das Finale ist klar und harmonisch.
Der Jahrgang 2021 zeigt sich balanciert und zugänglich, mit einer klassischen Douro-Stilistik und gutem Trinkfluss.
Ein Douro für viele Gelegenheiten – präzise, frisch und unkompliziert mit Anspruch.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DA CALÇADA TINTO 2020 stammt aus Provezende, einer höher gelegenen Zone im Douro, die für elegante und spannungsreiche Weine bekannt ist. Die Kombination aus Höhenlage, Exposition und alten Reben ermöglicht eine präzise Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische.
Die Assemblage aus Tinta Roriz, Touriga Franca und weiteren traditionellen Sorten stammt von 50 bis 80 Jahre alten Reben auf Schieferböden. Der Jahrgang 2020 zeigt eine konzentrierte und strukturierte Ausprägung, geprägt von stabilen Reifebedingungen und gleichmässiger Entwicklung der Trauben.
Die Vinifikation erfolgte in Edelstahl-Gärbehältern, gefolgt von einem Ausbau von rund 22 Monaten in französischen Barriques, wodurch der Wein an Tiefe, Textur und Komplexität gewinnt.
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. Die Nase ist vielschichtig, mit dunklen Beeren, floralen Noten, Gewürzen sowie Anklängen von Graphit, Tabak und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt und strukturiert, mit präzisen, noch leicht präsenten Tanninen und klarer Linienführung. Die Frische trägt das lange, definierte Finale.
Der Jahrgang 2020 befindet sich aktuell in einer frühen Entwicklungsphase und gewinnt mit weiterer Flaschenreife deutlich an Komplexität und Tiefe.
Ein Douro mit Struktur und Entwicklungspotenzial – konzentriert, präzise und langlebig.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DA CALÇADA RESERVA TINTO 2016 stammt aus ausgewählten Parzellen im Douro, darunter Reben der Quinta de Nápoles sowie alte Weinberge am rechten Ufer des Flusses. Die Assemblage basiert auf Tinta Roriz, Touriga Franca und weiteren traditionellen Sorten von 30 bis 60 Jahre alten Reben auf Schieferböden.
Die Vinifikation erfolgte im Edelstahl, mit einer verlängerten Maischestandzeit von bis zu 30 Tagen, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Die malolaktische Gärung sowie der anschliessende Ausbau über 15 Monate in französischen Barriques verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2018 – seither konnte sich der Wein in der Flasche weiterentwickeln.
Heute zeigt sich der Jahrgang 2016 in einer sehr schönen Trinkphase. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubin mit ersten Reifetönen. Die Nase ist vielschichtig, mit reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Graphit sowie Anklängen von Tabak, Leder und subtilen Röstaromen.
Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und strukturiert, mit fein geschliffenen, integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Textur. Die Frucht ist gereift, bleibt aber präsent, getragen von einer klaren Frische. Das Finale ist lang, komplex und elegant.
Dieser Reserva zeigt, wie sich Douro-Weine mit Zeit entwickeln – mit mehr Tiefe, Balance und aromatischer Vielschichtigkeit.
Ein gereifter Douro mit Charakter – komplex, ausgewogen und auf dem Punkt.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DA CALÇADA RESERVA TINTO 2022 stammt aus ausgewählten Parzellen der Quinta de Nápoles sowie alten Weinbergen am rechten Ufer des Douro. Die Assemblage aus Tinta Roriz, Touriga Franca und weiteren traditionellen Sorten basiert auf Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren, gewachsen auf Schieferböden, die Struktur und Tiefe fördern.
Der Jahrgang 2022 war geprägt von extremen klimatischen Bedingungen mit Hitze und Trockenheit sowie einer sehr frühen Lese. Diese Faktoren führten zu einer konzentrierten Frucht und einer offenen Aromatik. Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben im Edelstahltank vergoren, mit einer Maischestandzeit von bis zu 30 Tagen, um Struktur und Komplexität herauszuarbeiten.
Die malolaktische Gärung sowie der anschliessende Ausbau über 15 Monate in französischen Barriques verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Integration der Holznoten. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2024.
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark, geprägt von Brombeeren, Cassis, feinen Gewürzen, balsamischen Noten und Anklängen von Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und elegant, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Textur. Die Frucht steht im Zentrum, begleitet von Tiefe und Länge.
Der Jahrgang 2022 zeigt sich bereits zugänglich, besitzt jedoch genügend Struktur für eine positive Entwicklung über die kommenden Jahre.
Ein Reserva mit moderner Ausprägung – kraftvoll, präzise und mit klarer Balance.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DRY WHITE PORT ist eine eigenständige Interpretation eines weissen Ports, die bewusst mit klassischen Erwartungen bricht. Die Trauben – darunter Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto und Gouveio – stammen von über 30 Jahre alten Reben auf Schieferböden im Douro.
Die Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit inklusive Schalen und teilweise Stielen, was dem Wein zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe verleiht. Die Gärung findet traditionell in Lagares statt, teilweise mit mechanischer Pressung. Die Fermentation wird erst spät gestoppt, wodurch ein vergleichsweise trockener Stil entsteht.
Anschliessend reift der Wein während mindestens 3,5 Jahren in kleinen, gebrauchten Holzfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Diese oxidative Reifung prägt den Charakter entscheidend und bringt Komplexität sowie eine feine Balance zwischen Struktur und Frische.
Im Glas zeigt sich ein goldener Farbton. Die Nase ist geprägt von Nüssen, Mandeln und subtilen oxidativen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und strukturiert, mit trockenem Eindruck und einer klaren, tragenden Frische. Das Finale ist lang, komplex und leicht salzig geprägt.
Dieser Stil eröffnet neue Einsatzmöglichkeiten: klassisch als Apéritif, aber auch als Basis für moderne Drinks – etwa mit Tonic, Eis und Zitruszeste.
Ein weisser Port mit eigenständigem Profil – trocken interpretiert, komplex und vielseitig einsetzbar.
Enthält Sulfite.
MORGADIO 10 YEARS OLD TAWNY PORT ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage von Weinen unterschiedlichen Alters mit einem Durchschnitt von rund zehn Jahren. Die Reifung erfolgt über viele Jahre in kleinen Holzfässern (Pipas) in den Kellern von Vila Nova de Gaia, wo sich der charakteristische Tawny-Stil entwickelt.
Die verwendeten Rebsorten – darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela, Sousão und Tinta Francisca – stammen von alten Reben auf Schieferböden und bilden die Grundlage für Struktur und aromatische Tiefe.
Durch die langsame oxidative Reifung erhält der Wein seine typische Farbe und entwickelt ein komplexes Aromenspektrum. In der Nase zeigen sich getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusschalen, Nüsse und feine Karamellnoten.
Am Gaumen wirkt der Tawny voll und geschmeidig, mit einer feinen Balance zwischen reifer Frucht, Würze und Frische. Noten von Walnuss, Honig, Orangenschale und subtilen Gewürzen prägen das Profil. Die Textur ist rund und harmonisch, getragen von einem langen, eleganten Nachhall.
Dieser Stil eignet sich sowohl als klassischer Begleiter zu Desserts als auch als eigenständiger Genussmoment – leicht gekühlt serviert zeigt er zusätzliche Frische und Präzision.
Ein 10 Years Tawny mit Eleganz und Tiefe – ausgewogen, vielschichtig und langanhaltend.
Enthält Sulfite.
MORGADIO DA CALÇADA RUBY PORT von Niepoort steht für eine präzise und authentische Interpretation des klassischen Ruby-Stils. Die Trauben stammen aus alten Reben im Cima Corgo, einer der renommiertesten Subregionen des Douro-Tals, geprägt von Schieferböden und optimalen Bedingungen für konzentrierte, fruchtbetonte Weine.
Die Vinifikation erfolgt traditionell, grösstenteils in Lagares mit intensiver Extraktion, um Farbe, Frucht und Struktur zu bewahren. Anschliessend reift der Wein durchschnittlich drei Jahre in grossen, alten Holzfässern, wodurch er seine jugendliche Frische behält und gleichzeitig an Balance gewinnt.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einer klaren, frischen Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit guter Struktur und einem harmonischen, fruchtgetragenen Finale.
Dieser Ruby Port ist bewusst auf unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt: Er entwickelt sich nicht weiter in der Flasche und benötigt weder Dekantieren noch lange Lagerung.
Ein klassischer Ruby Port mit klarer Handschrift – frisch, fruchtbetont und direkt zugänglich.
Enthält Sulfite.
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Vinha do Norte 2019
Lobo de Vasconcellos Wines
Douro • Portugal
CHF 186.00
Poças BRIG’S DRY WHITE
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 23.50
Vinha do Norte MATRIZ 2020
Lobo de Vasconcellos Wines
Douro • Portugal
CHF 43.50
Poças BRIG’S ROSÉ
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 23.50
Rosa Celeste 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 55.00
Poças CENTENARY PACK
Poças
Porto & Vila Nova de Gaia • Portugal
CHF 120.00
CARM RESERVA 2023
CARM
Douro • Portugal
CHF 21.50
Gaivosa PRIMEIROS ANOS 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 19.50
CARM GRANDE ESCOLHA VIRGIM EXTRA
CARM
Douro • Portugal
CHF 18.50
Clos da Bonifata 2018
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 23.00
Oliveirinha RESERVA 2022
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 19.50
CARM PRAEMIUM VIRGIM EXTRA
CARM
Douro • Portugal
CHF 19.50
Clos da Bonifata 2023
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 32.50
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 32.50
CARM RESERVA 2021
CARM
Douro • Portugal
CHF 55.00
Javali BRANCO 2023
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 18.50
Oliveirinha GRANDE RESERVA 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 72.00
Maria de Lourdes TINTO 2021
CARM
Douro • Portugal
CHF 42.50
Javali PET NAT
Quinta do Javali
Douro • Portugal
CHF 21.00
Quinta da Gaivosa 2021
Alves de Sousa
Douro • Portugal
CHF 52.00
VINHO DO NORTE 2019 ist ein ausdrucksstarker Douro-Rotwein aus einer einzigen, historischen Lage: der Vinha do Norte. Die 1985 angelegte Parzelle mit Nordausrichtung liegt in den oberen Zonen des Dourotals. Diese seltene Exposition verlangsamt die Reife und bewahrt die Frische – eine Stilistik, die im Douro ungewöhnlich ist und dem Wein eine besondere Eleganz verleiht.
Die Cuvée vereint 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca und 20 % Tinta Roriz. Nach rigoroser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch werden die Trauben entrappt, leicht angequetscht und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die 7-tägige Gärung mit anschliessender 10-tägiger Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion, Struktur und Tiefe.
Anschliessend reift der Wein 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für den finalen Blend werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich frischer Douro-Wein mit klarer Handschrift.
Im Glas zeigt sich ein fast opakes, dunkles Violett. Das Bouquet vereint balsamische Tiefe, feine Gewürze, mediterrane Kräuter und wilde Douro-Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst intensiv, entfaltet dann Volumen, Struktur und eine überraschend kühle Frische, die ihn trägt und verlängert. Die Länge ist bemerkenswert und präzise geführt.
VINHO DO NORTE 2019 ist eine Hommage an das Douro – an seine Energie, seine Geschichte und seine Vielschichtigkeit. Nur in exzellenten Jahren vinifiziert, steht er für den kompromisslosen Qualitätsanspruch von Manuel Lobo de Vasconcellos, dessen Herz längst für diese Region schlägt.
Ein Wein mit Haltung und Herkunft – kraftvoll, präzise und mit einer kühlen Eleganz, die lange nachwirkt.
Enthält Sulfite.
BRIG’S DRY WHITE PORT ist ein trockener weisser Portwein aus dem Douro, konzipiert für einen modernen, unkomplizierten Genuss. Die Trauben stammen aus der Subregion Douro Superior (Numão) und wachsen auf Schieferböden, die dem Wein Struktur und Klarheit verleihen.
Die Assemblage aus Códega, Rabigato und Malvasia Fina bringt Frische, aromatische Leichtigkeit und eine zugängliche Stilistik. Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit kurzer Maischestandzeit, die durch die Zugabe von Aguardente gestoppt wird – typisch für die Herstellung von Portwein.
Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank, um die Primäraromatik und Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase ist geprägt von Zitrusnoten, floralen Nuancen und einem Hauch tropischer Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, frisch und ausgewogen, mit weichem Auftakt und harmonischem Verlauf. Die dezente Süsse ist gut eingebunden und wird von einer klaren Frische getragen.
Dieser White Port eignet sich hervorragend als Aperitif, auf Eis mit Zitronenzeste oder als Basis für Port Tonic und weitere Drinks.
Ein trockener White Port mit Fokus auf Trinkfluss – frisch, unkompliziert und vielseitig einsetzbar.
Enthält Sulfite.
MATRIZ VINHA DO NORTE 2020 stammt aus einer einzigen Parzelle im Douro: der Vinha do Norte, bepflanzt 1985 und geprägt durch ihre seltene Nordexposition. Diese Ausrichtung verlangsamt die Reife und bewahrt eine markante Frische, wodurch ein präziser, spannungsreicher Stil entsteht – deutlich differenziert von den wärmeren, kraftbetonten Douro-Weinen.
Die Assemblage aus Touriga Nacional (45 %), Touriga Franca (45 %) und Tinta Roriz (10 %) vereint aromatische Tiefe mit klarer Struktur. Nach sorgfältiger Handlese und doppelter Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Eine zehntägige Maischestandzeit sorgt für präzise Extraktion von Farbe und Tannin – ohne die Balance zu verlieren.
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques (225 L). Für die finale Assemblage werden ausschliesslich die besten Fässer selektioniert – ein klarer Fokus auf Qualität und Definition.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit fast opaker Dichte. Die Nase öffnet sich mit roten und dunklen Früchten, feinen Gewürzen und balsamischen Noten, ergänzt durch subtile Anklänge von Graphit und Holz. Am Gaumen beginnt der Wein elegant, gewinnt an Volumen und zeigt eine klar definierte Struktur mit samtigen, fein integrierten Tanninen. Die Frische trägt den Wein bis in ein langes, fokussiertes Finale und sorgt für anhaltende Spannung.
Der Jahrgang 2020 zeigt sich bereits zugänglich, besitzt jedoch ein deutliches Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Ein Douro aus Einzellage – präzise, strukturiert und getragen von kühler Eleganz.
Enthält Sulfite.
BRIG’S ROSÉ PORT ist ein moderner Rosé Portwein aus dem Douro, der auf Frische, Frucht und Zugänglichkeit ausgerichtet ist. Die Trauben stammen aus der Subregion Douro Superior (Numão) und wachsen auf Schieferböden, die Struktur und Klarheit unterstützen.
Die Assemblage aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz sorgt für eine expressive, fruchtbetonte Aromatik. Nach selektiver Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit kurzer Maischestandzeit, um Farbe und Frische gezielt zu extrahieren. Die Gärung wird durch Zugabe von Aguardente gestoppt – typisch für Portwein.
Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Primäraromen und sorgt für einen klaren, direkten Stil.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rosé. Die Nase ist geprägt von Kirsche, Himbeere und roten Beeren. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, weich und fruchtbetont, mit angenehmer Süsse und klarer Frische, die für Balance sorgt.
Ideal gut gekühlt als Aperitif, pur auf Eis oder als Basis für Port Tonic und sommerliche Drinks. Auch in Kombination mit fruchtigen Desserts oder Beerenvariationen zeigt er seine Stärke.
Ein Rosé Port mit Fokus auf Genuss und Vielseitigkeit – lebendig, zugänglich und perfekt für moderne Trinkmomente.
Enthält Sulfite.
ROSA CELESTE 2023 ist ein hochkarätiger Roséwein aus dem Douro, vinifiziert aus 80 % Tinto Cão und 20 % Touriga Nacional. Die Reben gedeihen auf 450 m Höhe in Ostlagen der Quinta da Gaivosa, wo kühle Nächte, granitreiche Böden und morgendliche Sonneneinstrahlung ideale Voraussetzungen für elegante, vielschichtige Weine schaffen.
Der Wein trägt einen besonderen Namen: Rosa Celeste – eine Hommage an die Grossmutter Celeste, deren Ruhe, Herzlichkeit und natürliche Eleganz die Inspiration für diesen Rosé waren. Wie die zarten, vielschichtigen Blätter einer Rose entfaltet sich dieser Wein Schicht für Schicht – subtil, harmonisch und voller Seele.
Die Trauben wurden besonders schonend gepresst und spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Barriques – 60 % in 300 L Fässern (Zweitbelegung mit leichter Toastung), 40 % in neuen 500 L Fässern. Durch regelmässige Bâtonnage entwickelte sich eine cremige Textur und feine Tiefe, ohne den frischen Charakter zu überlagern.
Das Bouquet zeigt sich komplex und elegant: frische Erdbeeren, rosa Pfeffer, Grapefruit, Lavendel, Kräuter und Zitrusnoten entfalten sich vielschichtig und fein. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, seidig und strukturiert, mit klarer Mineralität, lebendiger Spannung und einem eleganten, langen Abgang. Der Stil ist modern, feinfühlig und charaktervoll – eine nuancierte Neuinterpretation portugiesischen Rosés mit grosser Lagerfähigkeit.
Nur 1600 Flaschen wurden abgefüllt – ein Rosé mit Tiefgang, Seele und stiller Grösse.
Enthält Sulfite.
POÇAS CENTENARY PACK vereint vier gereifte Tawny Ports unterschiedlicher Altersstufen und macht die Entwicklung dieser Stilistik präzise nachvollziehbar. Die Weine stammen aus sorgfältig komponierten Assemblagen, die über viele Jahre in Holzfässern reifen und dabei schrittweise an Komplexität gewinnen.
Im Set enthalten sind typischerweise 10, 20, 30 und 40 Years Old Tawny Ports, die jeweils eine eigene Entwicklungsstufe zeigen. Der 10 Years wirkt noch lebendig, mit Noten von Karamell, roten Früchten und feinen Gewürzen. Mit zunehmendem Alter verschiebt sich das Profil hin zu getrockneten Früchten, Nüssen, Honig und balsamischen Nuancen. Der 40 Years zeigt schliesslich eine hochkomplexe Aromatik mit Walnuss, Kaffee, Gewürzen und feinen oxidativen Noten, begleitet von grosser Länge.
Alle Weine entstehen aus klassischen Douro-Rebsorten und werden nach der Gärung aufgespritet. Die anschliessende Reifung in grossen Holzfässern führt zu einer kontrollierten Oxidation, die Farbe, Aromatik und Textur über Jahre hinweg verändert.
Am Gaumen zeigen sich die Tawnies weich, konzentriert und vielschichtig, mit integrierter Süsse und klarer Frische, die für Balance sorgt. Jede Altersstufe bringt eine eigene Dynamik zwischen Energie und Reife mit.
Dieses Set eignet sich ideal für Degustationen, zum direkten Vergleich der Reifestufen oder als hochwertiges Geschenk für Liebhaber gereifter Portweine.
Ein Tawny-Set mit Tiefgang – präzise, vielschichtig und als Entwicklung erlebbar.
Enthält Sulfite.
Tipp
CARM RESERVA TINTO 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro Superior, vinifiziert unter anspruchsvollen klimatischen Bedingungen. Der Jahrgang 2023 war geprägt von Hitzeperioden und ungleichmässiger Reife, was eine präzise Arbeit im Weinberg erforderte. Durch selektive Lese und gezielte Vinifikation entstand ein Wein mit Klarheit, Struktur und Balance.
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Familie Roboredo Madeira rund um Almendra. Die Assemblage vereint Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Francisca – klassische Rebsorten des Douro, die gemeinsam Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität liefern.
Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, wodurch die Struktur verfeinert und die aromatische Tiefe unterstützt wird, ohne die Frucht zu überlagern.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von schwarzen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznoten, ergänzt durch dezente Röstnuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, dicht und gleichzeitig präzise, mit geschmeidigen Tanninen und klarer, tragender Frische.
Der Jahrgang 2023 überzeugt mit klarer Frucht, präziser Struktur und ausgewogener Tiefe – direkt im Ausdruck und zugleich vielschichtig aufgebaut.
Ein Douro-Rotwein mit Profil – strukturiert, ausgewogen und mit präziser Handschrift.
Enthält Sulfite.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus einer 2014 neu bepflanzten Parzelle mit 13 autochthonen Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und Sousão. Die Anlage dieser Rebfläche folgt einem ambitionierten Ziel: die einzigartige Vielfalt und Identität der alten gemischten Sätze des Douro für kommende Generationen zu bewahren.
Als bewusste Fortführung der historischen Gaivosa-Weinberge steht diese neue Parzelle für das Zusammenspiel von Innovation und Tradition. Primeiros Anos, die „ersten Jahre“, ist die erste Frucht dieser Vision – ein zugänglicher, nuancierter Wein, der das Potenzial seiner Herkunft bereits erkennen lässt. Bis die Reben die Reife erreicht haben, um eines Tages den grossen Quinta da Gaivosa der Zukunft hervorzubringen, begleitet dieser Wein den Weg dorthin: als Ausdruck von Herkunft, Idee und langfristigem Denken.
Die Böden dieser Parzelle bestehen aus verwittertem Schiefer mit hoher Drainagefähigkeit und geringem Nährstoffgehalt – ideale Bedingungen für tief wurzelnde Reben, die das Terroir in seiner ganzen Komplexität widerspiegeln. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz: vollständiges Entrappen, 8 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von weiteren 8 Tagen Maischestandzeit für mehr Struktur und Ausdruck. Anschliessend reifte der Wein über 15 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und portugiesischer Eiche (2.–3. Belegung), um seinen Charakter zu verfeinern und die Balance zwischen Frucht, Tiefe und Eleganz zu stärken.
Das Bouquet ist komplex und tief: Lakritze, Minze, Brombeeren, Rooibos, Veilchen und dunkle Schokolade entfalten sich Schicht für Schicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch elegant, mit seidigen Tanninen, feiner Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Stil ist modern, aber tief verwurzelt – ein Ausdruck von Herkunft, Potenzial und handwerklicher Präzision.
GAIVOSA PRIMEIROS ANOS 2022 ist ein Versprechen an die Zukunft – ein Wein, der nicht nur Herkunft verkörpert, sondern das, was daraus werden kann.
Enthält Sulfite.
CARM GRANDE ESCOLHA ist ein extra natives Bio-Olivenöl aus dem Herzen des Douro Superior, einer Region, die für extreme Temperaturunterschiede, karge Schieferböden und aromatische Tiefe bekannt ist. Die Oliven stammen ausschliesslich aus den eigenen Hainen rund um das Dorf Almendra, auf Höhenlagen zwischen 150 und 450 Metern.
Für die Herstellung werden ausschliesslich die besten Früchte der alten Sorten Madural, Negrinha und Verdeal verwendet. Die Ernte erfolgt zwischen Anfang November und spätestens Neujahr – mechanisch, schonend und präzise. Die Extraktion erfolgt im kontinuierlichen Kaltpressverfahren unter Einsatz eines ökologischen Zwei-Phasen-Dekanters, was maximale Frische und Reinheit gewährleistet.
In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet aus frischen Kräutern, grüner Mandel, Artischocke und einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert sich das Öl dicht, komplex und klar, mit eleganter Bitternote und anhaltender Frische. Die Textur ist fein und seidig, der Nachhall lang und harmonisch.
CARM Grande Escolha ist ein Olivenöl für Kenner:innen – ein Produkt mit Tiefe, Struktur und Seele, das auf biologischer Landwirtschaft, kompromissloser Qualität und regionaler Identität basiert.
Gluten- und allergenfrei. Enthält keine Zusatzstoffe. Nicht raffiniert.
CLOS DA BONIFATA 2018 ist ein ausdrucksstarker Weisswein aus dem Douro, vinifiziert aus Viosinho und Arinto und geprägt von der ganzheitlichen Philosophie eines besonderen Ortes. Der Wein stammt aus einer von Trockensteinmauern umgebenen Lage bei Ervedosa do Douro, wo biodynamische Methoden, Handarbeit mit Pferd und Pflug sowie minimale Eingriffe im Keller für einen unverfälschten Ausdruck sorgen.
Die Gärung erfolgte in einem eigens konstruierten, kugelförmigen Zementtank, gefertigt mit Erde direkt aus dem Clos – ein innovatives Gefäss, das Natürlichkeit und Kreislaufdenken miteinander verbindet. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage, wurde nicht kältebehandelt und nur leicht filtriert.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Zitronengelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Zitrusfrucht, floralen Noten und einem Hauch warmer Steinmineralik – ein Duftbild, das Tiefe und Ursprünglichkeit vermittelt. Am Gaumen zeigt der Wein Volumen, ruhige Kraft und eine feine, eingebundene Frische, die ihn balanciert und lang wirken lässt.
CLOS DA BONIFATA 2018 ist ein Weisswein, der durch Ruhe, Reife und Respekt besticht – elegant, tief und klar.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA OLIVEIRINHA RESERVA 2022 stammt aus einer Kategorie-A-Lage im Douro-Tal, deren Trauben früher für grosse Portweine bestimmt waren. Die Parzelle „Quinta da Oliveirinha“, am rechten Ufer des Douro gelegen und im Besitz der Familie Alves de Sousa, steht heute für eine präzise Interpretation dieses historischen Potenzials.
Die Assemblage aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Roriz stammt von über 30 Jahre alten Reben. Die Kombination aus Böden, Mikroklima und naturnaher Bewirtschaftung ermöglicht eine gleichmässige und vollständige Reife. Nach vollständigem Entrappen folgten 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung und eine 4-tägige Maischestandzeit, um Struktur und aromatische Tiefe herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte während 12 Monaten in französischen Eichenfässern (3. Belegung), wodurch die Frucht im Vordergrund bleibt und die Textur verfeinert wird.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist offen und ausdrucksstark, geprägt von reifen dunklen Pflaumen, Veilchen, Bitterschokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und strukturiert, mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer saftigen Textur. Der warme Jahrgang 2022 verleiht ihm zusätzliche Zugänglichkeit, ohne an Präzision zu verlieren. Das Finale ist lang, ausgewogen und getragen von Frucht und Struktur.
Ein Douro mit Geschichte und moderner Interpretation – zugänglich, vielschichtig und mit klarer Ausdruckskraft.
Enthält Sulfite.
CARM PRAEMIUM steht für Bio-Qualität, Reinheit und Herkunft – gewonnen aus traditionellen Sorten in den hoch gelegenen Olivenhainen des Douro Superior. Die Region rund um das Dorf Almendra gilt als eine der besten Olivenöl-Herkünfte Portugals: karge Schieferböden, ein trockenes Klima mit starken Temperaturunterschieden und Höhenlagen zwischen 150 und 450 m ü. M. schaffen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Öle.
Für PRAEMIUM werden ausschliesslich Oliven der alten Sorten Madural, Negrinha und Verdeal verwendet. Die Ernte erfolgt von Hand durch mechanische Vibration und beginnt Anfang November – stets vor dem Jahreswechsel. Die Verarbeitung erfolgt nach traditioneller Methode im Steinmühlensystem oder über ein ökologisches Zwei-Phasen-Dekanterverfahren – immer im Kaltpressverfahren, um die Aromen bestmöglich zu bewahren.
Im Duft dominieren frische Oliven, Apfel und Tomate, begleitet von Noten grüner Nüsse, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Bitternis. Am Gaumen präsentiert sich das Öl intensiv, klar und elegant, mit lebendiger Frische und langem Nachhall. Die Textur ist seidig, die Aromatik tief und präzise.
CARM PRAEMIUM ist ein bio-zertifiziertes Olivenöl der Spitzenklasse – vielschichtig, fruchtig und charaktervoll, ideal für die feine Küche oder als pures Genussprodukt.
Gluten- und allergenfrei. Enthält keine Zusatzstoffe. Nicht raffiniert.
CLOS DA BONIFATA 2023 ist ein puristisch vinifizierter Weisswein aus dem Douro, der aus Viosinho und Arinto gekeltert wurde – zwei autochthone Sorten, die für Frische, Struktur und feine Aromatik stehen. Die Lage: ein von Trockensteinmauern umrahmter Weinberg bei Ervedosa do Douro, reich an Biodiversität, durchzogen von Waldstreifen und Obstbäumen – ein echtes, lebendiges Ökosystem.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, ungekühlt verarbeitet und in einem speziell angefertigten, kugelförmigen Zementtank aus dem eigenen Boden des Clos spontan vergoren. Der anschliessende Ausbau über 18 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage sorgt für Textur, Tiefe und Spannung – ganz ohne Kältebehandlung oder technische Eingriffe.
Im Glas zeigt sich ein klares Zitrusgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase feine florale Noten, etwas weisser Granit und kühle, präzise Kräuteraromen. Am Gaumen wirkt der Wein straff, energetisch und gleichzeitig harmonisch, mit präziser Frische, salziger Mineralität und strukturierter Länge.
CLOS DA BONIFATA 2023 ist ein Weisswein mit Haltung – klar, kompromisslos und geprägt vom Ausdruck eines aussergewöhnlichen Ortes.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
Tipp
CARM RESERVA TINTO 2021 stammt aus dem Douro Superior, wo das Klima rau, die Böden karg und die Weine besonders konzentriert sind. Hergestellt aus den klassischen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Francisca, vereint dieser Jahrgang Frucht, Tiefe und Eleganz auf hohem Niveau. Der Jahrgang 2021 war geprägt von langsamer Reifung – ideale Voraussetzungen für komplexe, langlebige Rotweine.
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen rund um Almendra, im Herzen der Region. Die Frucht wurde selektioniert, traditionell vinifiziert und über 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Dabei zeigt sich der Wein nicht als lauter Vertreter seiner Art, sondern als Rotwein mit Feingefühl und Präsenz.
In der Nase offenbaren sich Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, wilden Kräutern und Lakritze, unterlegt mit feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein voll und konzentriert, getragen von reifen, gut eingebundenen Tanninen, die ihm Struktur und Tiefe verleihen. Eine zarte Wärme, gepaart mit mineralischer Frische, führt in ein langes, harmonisches Finale.
CARM RESERVA TINTO 2021 ist wie das kleine Schwarze in der Welt der Weine: elegant, zeitlos und voller Ausdruck. Ein Douro-Rotwein mit Profil – ideal zu kräftigen Gerichten, reifem Käse oder einfach für besondere Momente.
Ein klassischer Charakter in modernem Gewand – subtil, konzentriert und mit bleibendem Eindruck.
Enthält Sulfite.
JAVALI BRANCO 2023 ist ein vielschichtiger Weisswein aus dem Douro-Tal, vinifiziert aus sechs autochthonen Rebsorten: Arinto, Viosinho, Rabigato, Encruzado, Gouveio und Cercial. Die Trauben stammen aus zwei kleinen Parzellen – Fonte da Giesta und Bonifata – die naturnah bewirtschaftet werden und auf steinigen Terrassenlagen wachsen. Der Jahrgang 2023 bringt viel Frische und Klarheit ins Glas, kombiniert mit Tiefe und Struktur.
Die Trauben werden von Hand in 20 kg-Kisten gelesen und spontan vergoren – teils in Zementbehältern, teils in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in französischer Eiche. Auf eine Kältestabilisierung wird bewusst verzichtet, nur eine leichte Filtration erfolgt vor der Abfüllung.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Zitrusnoten, weisser Pfirsich und Kräuter, begleitet von einem Hauch Hefewürze. Am Gaumen wirkt der Wein weich im Antrunk, entwickelt dann mineralische Spannung, frische Struktur und eine angenehm cremige Textur. Das Finale ist klar, ausgewogen und lang – getragen von Frische und feiner Salzigkeit.
JAVALI BRANCO 2023 ist ein Douro-Weisswein mit Handschrift – präzise, lebendig und authentisch.
Enthält Sulfite.
Tipp
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 60 Jahre alten Reben einer der besten Kategorie-A-Lagen am rechten Ufer des Douro. Die Parzelle wurde im gemischten Satz mit 15 autochthonen Rebsorten angelegt – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Amarela –, bewirtschaftet mit Erfahrung, Umsicht und einem Fokus auf Balance statt reiner Kraft.
Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur über 7 Tage, gefolgt von einer 9-tägigen Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe herauszuarbeiten. Anschliessend reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern – 50 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung und 25 % neu –, eine ausgewogene Kombination, die der Cuvée Komplexität, Ruhe und Vielschichtigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen, Haselnüsse, dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und feine Noten von Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, dicht und zugleich geschmeidig – mit reifen, seidigen Tanninen, frischer Struktur und einem lang anhaltenden, eleganten Nachhall. Kein lauter Auftritt – sondern ein klarer, definierter Ausdruck von Tiefe, Herkunft und Handwerk.
QUINTA DA OLIVEIRINHA GRANDE RESERVA 2021 ist ein Douro mit Format – kraftvoll, vielschichtig und voller Ruhe.
Enthält Sulfite.
CARM MARIA DE LOURDES TINTO 2021 zeigt eine klare, präzise Interpretation eines hochgelegenen Douro-Weins. Die Trauben stammen aus der „Parcela Superior“ der Quinta da Urze auf rund 650 m ü. M. mit Nordausrichtung, was eine gleichmässige Reifung und eine differenzierte Aromatik begünstigt.
Die Assemblage aus Touriga Nacional (70 %) und Touriga Franca (30 %) verbindet Struktur mit aromatischer Feinheit. Der Jahrgang 2021 war geprägt von ausgeglichenen Bedingungen, die eine harmonische Entwicklung ohne Extreme ermöglichten – ein Jahrgang mit Fokus auf Balance und Präzision.
Nach selektiver Lese erfolgt die Vinifikation mit Kaltmazeration und temperaturkontrollierter Gärung, bewusst zurückhaltend in der Intervention. Die malolaktische Gärung setzt früh ein, um die aromatische Klarheit zu bewahren. Der Ausbau über 24 Monate in französischen Barriques bringt Struktur und Tiefe, bleibt jedoch integriert und unterstützt die Textur, ohne dominant zu wirken.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren, floralen Noten und feiner Würze, begleitet von subtilen Holzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und präzise, mit feinen Tanninen und klar geführter Frische. Die Textur bleibt fokussiert, der Abgang lang und ruhig.
Ein Douro mit Klarheit und Spannung – elegant, fokussiert und mit ruhiger Tiefe.
Enthält Sulfite.
Tipp
JAVALI PET NAT 2022 ist ein Pétillant Naturel aus dem Douro – spontan vergoren, pur und kompromisslos. Er wird nach der méthode ancestrale, der ältesten handwerklichen Art der Schaumweinbereitung, vinifiziert: Nur eine Gärung, die in der Flasche vollendet wird – ohne Zusätze, ohne Filtration, ohne Schönung. Das Ergebnis ist ein ungefilterter Naturwein voller Energie, Ausdruck und Wildheit.
Die Trauben stammen aus der westlichsten Parzelle des „Clos Fonte do Santo“ in Ervedosa do Douro, gelegen auf 550 bis 700 Metern Höhe, mit nordöstlicher Ausrichtung und reinen Schieferböden. Die Reben – Tinta Roriz, Tinta Barroca und Touriga Franca – stammen aus biodynamischem Anbau und werden von Hand gelesen.
Nach der Entrappung erfolgt die spontane Gärung im Edelstahltank. Noch vor deren Abschluss wird der gärende Most in Flaschen gefüllt, wo die Gärung weiterläuft – die Kohlensäure entsteht also natürlich, ohne technische Eingriffe. So entsteht ein klassischer Pét Nat, trüb, mit weisser Schaumkrone beim Öffnen.
Im Glas zeigt sich ein leicht trübes Himbeerrosa mit feiner Perlage. In der Nase: rote Beeren, Hefenoten, Kräuter und eine salzige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, ungestüm und frisch – mit kerniger Säure und charaktervoller Textur. Die natürliche Restsüsse wird durch die präzise Frische ausbalanciert.
JAVALI PET NAT 2022 ist mehr als ein Schaumwein – er ist ein Statement: ungefiltert, handwerklich und voller Lebendigkeit.
Enthält Sulfite.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro, vinifiziert aus über 20 gemischt gepflanzten autochthonen Rebsorten – darunter Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Die Reben wachsen in extrem steilen Lagen auf kargen Schieferböden, in rund 500 m Höhe über dem Douro-Tal, wo kühle Nächte und langsame Reifung das Profil prägen.
Der Wein entsteht ausschliesslich in Jahren von herausragender Qualität – eine Entscheidung, die auf das Jahr 1995 zurückgeht. Um diesem Erbe gerecht zu werden, vinifiziert Winzer Domingos Alves de Sousa neue Jahrgänge nur bei höchstem Anspruch – als Bekenntnis zu Qualität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Seitdem wurde der Wein vielfach international ausgezeichnet – mit Grand Gold Medals, Exzellenzpreisen und Spitzenbewertungen von Robert Parker sowie der Revista de Vinhos. 1999 wurde er von der französischen Fachpresse als „Cheval Blanc des Douro“ bezeichnet – eine Hommage an seine Tiefe und stilistische Grösse.
Die Parzellen werden nach alter Douro-Tradition gepflegt, selektiv von Hand gelesen und klassisch verarbeitet: vollständiges Entrappen, 7 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von 10 Tagen Maischestandzeit für maximale Tiefe. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in französischen Barriques – 40 % neu, 60 % Zweitbelegung – für eine präzise Balance zwischen Struktur, Eleganz und Reifepotenzial.
Im Duft zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel aus getrockneten Rosen, dunklen Pflaumen, Piniennadeln und frischer Minze – kühl, würzig und tief. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig, mit reifen Tanninen, präziser Frische und langem Nachhall. Die Stilistik bleibt ruhig, vielschichtig und anspruchsvoll – ein Douro mit Charakter und Format.
QUINTA DA GAIVOSA 2021 ist ein Wein mit Handschrift – gemacht für Menschen, die Tiefe, Herkunft und Präzision im Glas erkennen.
Enthält Sulfite.